Salad cà chua dễ làm, ăn lại ngon, đây là món thích hợp trong bàn tiệc ngày Tết với mầu sắc đẹp và cảm giác mát lịm khi thưởng thức. Salad cà chua cho đầu năm may mắn
Salad cà chua cho đầu năm may mắn

5 quả cà chua to, chín đỏ 2 quả ớt ½ (một phần hai) chén hành tím, xắt nhỏ 1 củ tỏi, bóc vỏ băm thật nhỏ ¼ (một phần tư) chén lá mùi tàu băm thật nhỏ 1 muỗng muối, đường 1 quả chanh Hạt tiêu
Cà chua rửa thật sạch, thái lát rồi xắt nhỏ như hạt lựu. Công đoạn này không mất thời gian lắm nhưng vì xắt nhỏ nên cà chua bị chảy nước
Vấn đề nước được khắc phục bằng cách bạn cho tất chỗ cà chua vừa thái vào một cái rổ sạch Nước sẽ róc bớt đi để lại thịt cà chua ráo, khi lên thành phẩm trên đĩa món này cũng đỡ bị đọng nước. 
Tiếp theo bạn thái hành tím. Hành tay lột bỏ vỏ rồi thái hạt lựu như cà chua.
Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Sau đó cắt đôi quả chanh, vắt nước ra một cái bát, vớt bỏ hạt. Ớt tươi cũng cắt nhỏ và bỏ hạt.
Cho phần hành và mùi tàu xắt nhỏ lên trên cà chua. Nhìn màu sắc rất đẹp
  Sau đó cho tất cả sang một cái âu. Cho phân nửa chỗ nước cốt chanh vào (độ 2 thìa), thêm ½ (một phần hai) muối, ½ (một phần hai) muỗng đường, 1 chút hạt tiêu, cho tất cả tỏi và ớt vào nữa. Rồi trộn thật đều. Bạn có thể nếm nêm lại nếu thấy nhạt hoặc chưa chua.
Tùy vào khẩu vị đôi khi bạn có thể sáng tạo thêm với các nguyên liệu khác nhau. Có thể cho thêm dưa chuột xắt nhỏ hoặc đậu Hà Lan luộc chín. Bạn cũng có thể xắt nhỏ thịt nguội rồi trộn cùng ăn cũng quá ngon.
  Món này làm nhanh, màu sắc lại đẹp mắt, dịp Tết uống nhiều rượu bia mà có salad cà chua ăn vào thì rất mát và tuyệt vời Nếu không muốn thái hạt lựu cà chua to thì bạn có thể thay bằng cà chua bi nhìn càng đẹp hơn.   AnnaMum Cookeng  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad rau trộn

com chien dua cach lam lau ech am cá trứng kho tương đối cach lam long khia kỳ công nhưng ngon bò cuốn lá lốt Mứt đau bánh chiên nhân đậu Công đoạn cách làm trà tắc mật ong nau che sam bo lương mon cha gio chay casserole thịt gà nấu bắp nước nga nấu hạt trân châu cari cÃƒÆ Cách bảo quản nước mắm truyền thống cach lam che bi ngo hấp sách bò với gừng thịt heo kho coca ùi bông cách làm chuối rim đuong muc tuoi hap bo nau cam ngon lặc lày Cách làm hành phi cá chỉ vàng xào chua ngọt tình bạn công thức bánh trung thu rau câu đậu bo xao thom dua leo Cún Khang 5 món đặc trưng của đồng ruộng Nam mon banh gio êch xao lăn đùi gà nướng sốt cay Giò heo hầm dưa cải bánh cupcake cherry mix coca cola trai cay mi xao kim chi bánh quy khúc xương xao ca hoi pha cocktail trà chai Mon tron cach lam bo ham gung cơm bánh kim chi Khai vị tráng miệng Đô Lương trang tri mon an bot mi nguồn dinh dưỡng Vòng quanh thế giới với món thịt sach nâu ăn Lam tương ớt ech xao ca tim cách nấu súp tôm xay sinh tố mãng cầu dưa bắp cải cach ham mit non va dua xúc xích thịt gà nhồi bông Banh co truyen cá thu rim cay sinh tố oreo chuối Chan vit cách làm bánh bao trà xanh thịt bọc khoai tây nhân phô mai cá mai gỏi cá mai đặc sản Ninh Thuận trái cây trộn thạch nấu la hán quả đá bào dâu tây sinh tố nho xanh kiwi Thịt hấp kem nước mắm ở mỹ Bánh trôi cang cua sot chua ngot Duoi bo ham mam co ngay ram thang 7 Thịt ba rọi xông khói cach lam banh bao kim sa cá trứng cá món kho kho tiêu món Nam cách làm xôi đậu phộng cơm chiên gà xối mỡ List Cháo ức gà xiên chiên cách làm vịt tiềm cá nục kho coca sinh tố lê lam canh rieu tom mắm thái Banh nhan khoai lang cach nau canh Kim chi Han quoc Bảo vệ gan bằng thảo dược món ăn từ các loại hải sản khác trôi nước nhân mè rau diếp cá list chẠNgất ngây chạo ốc trứng rán kiểu mới Cach nau bun quà tặng miễn phí Cách làm dưa kiệu xao thit bo bánh mì thơm bơ súp cua trứng chó cải cuộn cá thác lác món ngon mùa thu hà nội bun bo xao ngon ậu nấu súp đậu xích xích chả giò thịt gà Chả giò thịt gà giòn nước chanh dưa hấu cháo gà rau củ