Salad cà chua dễ làm, ăn lại ngon, đây là món thích hợp trong bàn tiệc ngày Tết với mầu sắc đẹp và cảm giác mát lịm khi thưởng thức. Salad cà chua cho đầu năm may mắn
Salad cà chua cho đầu năm may mắn

5 quả cà chua to, chín đỏ 2 quả ớt ½ (một phần hai) chén hành tím, xắt nhỏ 1 củ tỏi, bóc vỏ băm thật nhỏ ¼ (một phần tư) chén lá mùi tàu băm thật nhỏ 1 muỗng muối, đường 1 quả chanh Hạt tiêu
Cà chua rửa thật sạch, thái lát rồi xắt nhỏ như hạt lựu. Công đoạn này không mất thời gian lắm nhưng vì xắt nhỏ nên cà chua bị chảy nước
Vấn đề nước được khắc phục bằng cách bạn cho tất chỗ cà chua vừa thái vào một cái rổ sạch Nước sẽ róc bớt đi để lại thịt cà chua ráo, khi lên thành phẩm trên đĩa món này cũng đỡ bị đọng nước. 
Tiếp theo bạn thái hành tím. Hành tay lột bỏ vỏ rồi thái hạt lựu như cà chua.
Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Sau đó cắt đôi quả chanh, vắt nước ra một cái bát, vớt bỏ hạt. Ớt tươi cũng cắt nhỏ và bỏ hạt.
Cho phần hành và mùi tàu xắt nhỏ lên trên cà chua. Nhìn màu sắc rất đẹp
  Sau đó cho tất cả sang một cái âu. Cho phân nửa chỗ nước cốt chanh vào (độ 2 thìa), thêm ½ (một phần hai) muối, ½ (một phần hai) muỗng đường, 1 chút hạt tiêu, cho tất cả tỏi và ớt vào nữa. Rồi trộn thật đều. Bạn có thể nếm nêm lại nếu thấy nhạt hoặc chưa chua.
Tùy vào khẩu vị đôi khi bạn có thể sáng tạo thêm với các nguyên liệu khác nhau. Có thể cho thêm dưa chuột xắt nhỏ hoặc đậu Hà Lan luộc chín. Bạn cũng có thể xắt nhỏ thịt nguội rồi trộn cùng ăn cũng quá ngon.
  Món này làm nhanh, màu sắc lại đẹp mắt, dịp Tết uống nhiều rượu bia mà có salad cà chua ăn vào thì rất mát và tuyệt vời Nếu không muốn thái hạt lựu cà chua to thì bạn có thể thay bằng cà chua bi nhìn càng đẹp hơn.   AnnaMum Cookeng  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad rau trộn

bánh sầu riêng món chiên món ăn vặt công thức nước ép nha đam list chẠỐc xào măng Cach lam banh ran ậu Quả đậu khuôn cuộn rau củ Om HồngKong cach kho ca loc cua faci dut lo thom bun thit nuong củ sen xào mặn ngán mỡ hành chè khoai lang trân châu bánh chay sinh to ngon Thói làm măng muối cach lam mong heo nau ruou củ cải muối chÃ Æ hoa kim chà tiết canh cach lam banh com cua sốt singapore nghi ngờ sườn non nướng kiwi canh đậu hũ rau củ cha oc nuong la lot cải trắng muối cupcake noel bún chay kiểu huế dưa chua xào mon rau xao thap cam làm bánh không cần lò nướng Banh ít trần cá trứng Nhật hải sản sốt cay gỏi cải thảo banh kem gối đa năng xoai ngam cach lam chuong gio hấp sườn non với bí Cá Chiên thạc giá muối sổi cho ngày chay cach lam mien thit vien râu mực đậu que sốt sambal xuân quế cơm chiên cuộn trứng khăn len soup trứng cach lam chao cách nấu bí ngòi nhồi thịt heo chè đậu trắng snack hành chiên giòm hưỡng chua ngot xay rau mà mon ca hap cay hat bi nuong ngon mieng Cach Lam Tom Chua cach lam goi ga bap cai spaghetti carbonara nem nướng sườn tẩm sốt kiwi trai cay nuong mat ong Lam sui cao nau ca tim ngon giò lợn chiên nước mắm thịt bò bắp kho dứa khoai mi nuong cot dua cà chua cuộn thịt xông khói lẩu bắp bò cẠp sườn sốt chua ngọt hoành thánh tôm ná m gà bi heo nuong ngon công thức pate gan heo cách làm món vịt sốt kiểu pháp tart tao hoa hong giữ ấm sốt nui với thịt bò Bún chả thịt vịt sốt Dùng gạo canh ghe pancake cuộn xúc xích thit ba chi banh da xuc nãƒæ banh bong lan cuon cach nau mon ngon cach lam sinh to 6 tang cach lam canh mang suon nong hoi an kem bun nộm rau muống thịt bò ngon Chien chè củ sen Bo xa xoi khoai mon cach nau beefsteak Sóc chocolate và trà thịt xông khói cuốn đậu hủ bánh flan nướng cá chu chiên tỏi ớt Cá thu chiên tỏi cà ri cua Hà My trứng cuộn rau củ chÃƒÆ cách làm cá kho mứt sợi dừa sườn non kho dứa chan ga hap muoi thom chè khoai môn nấu nước cốt dừa