Món salad bông cải xanh trộn đậu hũ thanh mát không có chút dầu mỡ nào sẽ là món ăn làm cho gia đình bạn thích thú. Với bông cải xanh rất tốt cho sức khỏe và cực thanh mát sẽ là món tuyệt vời trong thực đơn ngày hè của gia đình bạn đấy. Nào cùng vào bếp với NauNgon.com và tham khảo cách làm salad bông cải xanh đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng thanh mát nhé!
Cách làm salad bông cải xanh đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng thanh mát

Mùa hè với thời tiết nóng bức thì những món có tính thanh mát luôn được mọi người ưa chuộng trong bữa ăn gia đình. Vì vậy hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món salad bông cải xanh ( súp lơ) đậu phụ. Đây là một món ăn vô cùng thanh đạm, không chỉ ngon mà còn bổ sung lượng vitamin khổng lồ cho cơ thể của bạn trong giai đoạn mất nhiều nước như mùa hè. Cách làm vô cùng giản đơn và nhanh gọn, các chị em cùng tham khảo nhé.

Cách làm salad bông cải xanh đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng thanh mát phần 1

Nguyên liệu làm món salad bông cải xanh đậu phụ

Cách làm salad bông cải xanh đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng thanh mát phần 2

Cho 3-4 người ăn.

  • 1 cái bông cải xanh
  • 2 bìa đậu phụ nhỏ ( nếu bạn thích thì có thể cho thêm nhé)
  • 2-3 nhánh tỏi
  • 2-3 cây hành lá

Cách làm salad bông cải xanh đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng thanh mát phần 3

  • Một chút muối
  • 2 muỗng cà phê xì dầu
  • 1 muỗng cà phê dầu vừng
  • 2 muỗng canh vừng
  • Một quả ớt nhỏ.

Cách làm món salad bông cải xanh đậu phụ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu món salad bông cải xanh đậu phụ.

Cách làm salad bông cải xanh đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng thanh mát phần 4

  • Bông cải xanh các bạn gọt hết vỏ bên ngoài thân rau, cắt bông cải thành những nhánh nhỏ vừa ăn. rửa thật sạch và để ráo nước.
  • Tỏi các bạn bóc vỏ giã nhuyễn.
  • Hành lá nhặt sạch, ớt bỏ hết hột. xắt nhỏ
  • Vừng các bạn rang chín.

Cách làm salad bông cải xanh đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng thanh mát phần 5

  • Đậu phụ các bạn dùng khăn xô mỏng thấm hết nước chua, sau đó các bạn bóp vụn.

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện món salad bông cải xanh đậu phụ.

  • Các bạn bắc một nồi nước lên bếp, cho thêm một chút muối thôi, nấu sôi nước.

Cách làm salad bông cải xanh đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng thanh mát phần 6

  • Khi nước sôi, bạn cho bông cải vào luộc chín.

Cách làm salad bông cải xanh đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng thanh mát phần 7

  • Rau chín, các bạn vớt ra một cái rổ sạch và xối nước lạnh lên rau. Để ráo nước.

Cách làm salad bông cải xanh đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng thanh mát phần 8

Cách làm salad bông cải xanh đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng thanh mát phần 9

  • Tiếp theo bạn cho rau và đậu phụ vào một cái bát lớn. Cho tiếp các gia vị sau: xì dầu, dầu vừng, vừng rang, tỏi hành ớt theo khối lượng mình đã nêu ở trên.

Cách làm salad bông cải xanh đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng thanh mát phần 10

  • Các bạn trộn thật đều rau và đậu, Lưu ý khi trộn bạn nhớ nhẹ tay một chút nhé để tránh làm rau bị nát.

Cách làm salad bông cải xanh đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng thanh mát phần 11

  • Bạn ngâm rau và đậu khoảng 5-10 phút cho nguyên liệu được thấm gia vị. Bạn có thể nếm thử nếu thấy còn hơi nhạt thì bạn có thể cho thêm chút muối.

Cách làm salad bông cải xanh đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng thanh mát phần 12

  • Cuối cùng bạn cho salad rau ra một đĩa khác, trang trí theo ý thích cho món ăn thêm hấp dẫn.

Lưu ý khi làm món salad bông cải xanh đậu phụ

Rau luộc các bạn Lưu ý không cần quá chín kỹ, nếu không rau sẽ ra hết nước, rau nát, bớt ngọt ăn sẽ không ngon.

Salad bông cải xanh là một món ăn rất dễ làm, món ăn này không có một chút chất béo, có tác dụng giảm cân và thanh lọc cơ thể.

Các bạn có thể cho thêm một chút lạc rang giã nhỏ lên trên món ăn như vậy ăn cũng quá ngon.

Khi mua nguyên liệu nhất là bông cải xanh nếu bạn nào chưa biết cách chọn rau ngon thì có thể tham khảo bí quyết sau: bạn chọn rau còn cả thân, bông cải xanh đậm không có đốm nâu, thân cây cứng, tươi không bị dập, bạn ngửi qua rau nếu có mùi là rau đã để lâu. Bạn mua về nếu không làm ngay thì bạn hãy rửa thật sạch rau đó để khô nước, cho vào túi nilon và để trong tủ lạnh. Như vậy chúng ta có thể bảo quản khoảng 3-4 ngày.

Rau bông cải có rất nhiều tác dụng như giảm béo, chống lão hóa, kiểm soát bệnh tiểu đường, bệnh thiếu máu, ngăn ngừa ung thư, cải thiện hệ thống miễn dịch, giúp thai nhi khỏe mạnh,…

Với món salad bông cải xanh đậu phụ mặc dù chỉ là rau nhưng lại rất bổ dưỡng và không thể thiếu trong bữa ăn. Món ăn này bạn có thể sử dụng trong bữa ăn chay, cho mọi thành viên trong gia đình ngay cả phụ nữ mang thai nữa nhé. Bạn hãy tự mình thanh lọc cơ thể, đào thải bớt các chất béo ra ngoài cơ thể bằng món salad bông cải xanh đậu phụ ngay hôm nay đi nhé.

Cách làm salad bông cải xanh đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng thanh mát mà NauNgon.com vừa chia sẻ thật giản đơn phải không mọi người? Chỉ cần vài phút là các bạn đã có ngay một món ăn thật tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức trong bữa trưa hè rồi đấy! Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

hoành thánh tôm nui xào thịt bò Đội lượn sóng là hoa làm bánh mousse> cá phi lê tẩm bột chiên súp bông cải xanh kem đen spaghetti bí ngòi món ngon cho người ăn chay l tép đồng rang khế rượu vangtươi mát">Cách làm sinh tố dưa hấu tươi mátref="/index.php?q= pho chua"> pho chua cach lam thach hoa qua Nhật tia dua hau dep Cách làm trà sữa những món xôi lạ lườn gà rang mè sushi bo canh chua cá ba sa kim chi viên làm cóc dầm Thà cải thảo xào bò phở xào thịt bò #433403" href="/index.php?q=ga xao ot chuong">ga xao ot chuong khoai so làm bò sốt teriyaki lam uc chim cut chien xu bột yến mạch thú món nước quả phật thủo dứa làm canh tôm củ cải bánh mì noel món nhật chè đỗ đen trân châu làm bò lục cẩm nau nhanh Điều làm kem sô cô la thế nào làm bánh su kem nộm ngon plan trÃƒÆ xanh lam cÃƒÆ mì kẹp phô mai nấu sữa gạo tho sot vang mẹo vặt làm bếp Nhâm nhi bánh mì kẹp kem chiên ngon mê món khai vị Cá hồi áp chảo lam thach hoa qua Cách làm tào phớ thanh mát cho bé lươn chiên xốt tiêu Salad dưa chuột Đậu phụ lÃƒÆ dang ech xao sa te nấu xíu mại tôm thịt chè đỗ trắng kim chi mìf="/index.php?q= lẩu bò cay"> lẩu bò cay làm bánh kem rau cau 3D món kem giáng sinh mì ý bí hấp sườn non lá sen ngao sốt me nấu chè đậu ngự thịnh mẹo nhỏ trong bếp phụ kiện cho tóc cha ca Màng phở xào thịt bò làm kem ngon làm bánh bông lan chú meo vat tự pha mắm tôm ngon lọ hoa rượu lươn cuốn lá xương sông bó lạt chiên Đầu bếp Đỉnh làm đậu hủ Cách làm sinh tố món hầm Canh sườn hầm hạt sen trẻ mẹo làm mứt gừng ngon kim chi trộn mì làm kem không cần máy thúy trung cuon nam ngon Phố xà phòng giặt màu sắc Cach nấu canh lạp xưởng xào đậu que lá lốt xào thịt trâu Cách làm sữa ngô thơm mát ngày hè mon trung duc he avocado phở xào hải sản thịt cach nau bun ca Ha Noi mì ý sốt cà chua xúc xích lạp xưởng cuộn tôm nộm củ sắn chua ngọt làm snack khoai tây cà cá kim chi mì bánh xu xuê cách làm hoàn thánh nấu cháo lươn lam banh bong lan the nao chất cồn rượu bia giấc ngủ nấu xôi cốm dừa nạo chế biến răng cưa tranh treo tuong Cách làm sữa chua nếp than