Món salad bông cải xanh trộn đậu hũ thanh mát không có chút dầu mỡ nào sẽ là món ăn làm cho gia đình bạn thích thú. Với bông cải xanh rất tốt cho sức khỏe và cực thanh mát sẽ là món tuyệt vời trong thực đơn ngày hè của gia đình bạn đấy. Nào cùng vào bếp với NauNgon.com và tham khảo cách làm salad bông cải xanh đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng thanh mát nhé!
Cách làm salad bông cải xanh đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng thanh mát

Mùa hè với thời tiết nóng bức thì những món có tính thanh mát luôn được mọi người ưa chuộng trong bữa ăn gia đình. Vì vậy hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món salad bông cải xanh ( súp lơ) đậu phụ. Đây là một món ăn vô cùng thanh đạm, không chỉ ngon mà còn bổ sung lượng vitamin khổng lồ cho cơ thể của bạn trong giai đoạn mất nhiều nước như mùa hè. Cách làm vô cùng giản đơn và nhanh gọn, các chị em cùng tham khảo nhé.

Cách làm salad bông cải xanh đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng thanh mát phần 1

Nguyên liệu làm món salad bông cải xanh đậu phụ

Cách làm salad bông cải xanh đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng thanh mát phần 2

Cho 3-4 người ăn.

  • 1 cái bông cải xanh
  • 2 bìa đậu phụ nhỏ ( nếu bạn thích thì có thể cho thêm nhé)
  • 2-3 nhánh tỏi
  • 2-3 cây hành lá

Cách làm salad bông cải xanh đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng thanh mát phần 3

  • Một chút muối
  • 2 muỗng cà phê xì dầu
  • 1 muỗng cà phê dầu vừng
  • 2 muỗng canh vừng
  • Một quả ớt nhỏ.

Cách làm món salad bông cải xanh đậu phụ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu món salad bông cải xanh đậu phụ.

Cách làm salad bông cải xanh đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng thanh mát phần 4

  • Bông cải xanh các bạn gọt hết vỏ bên ngoài thân rau, cắt bông cải thành những nhánh nhỏ vừa ăn. rửa thật sạch và để ráo nước.
  • Tỏi các bạn bóc vỏ giã nhuyễn.
  • Hành lá nhặt sạch, ớt bỏ hết hột. xắt nhỏ
  • Vừng các bạn rang chín.

Cách làm salad bông cải xanh đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng thanh mát phần 5

  • Đậu phụ các bạn dùng khăn xô mỏng thấm hết nước chua, sau đó các bạn bóp vụn.

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện món salad bông cải xanh đậu phụ.

  • Các bạn bắc một nồi nước lên bếp, cho thêm một chút muối thôi, nấu sôi nước.

Cách làm salad bông cải xanh đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng thanh mát phần 6

  • Khi nước sôi, bạn cho bông cải vào luộc chín.

Cách làm salad bông cải xanh đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng thanh mát phần 7

  • Rau chín, các bạn vớt ra một cái rổ sạch và xối nước lạnh lên rau. Để ráo nước.

Cách làm salad bông cải xanh đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng thanh mát phần 8

Cách làm salad bông cải xanh đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng thanh mát phần 9

  • Tiếp theo bạn cho rau và đậu phụ vào một cái bát lớn. Cho tiếp các gia vị sau: xì dầu, dầu vừng, vừng rang, tỏi hành ớt theo khối lượng mình đã nêu ở trên.

Cách làm salad bông cải xanh đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng thanh mát phần 10

  • Các bạn trộn thật đều rau và đậu, Lưu ý khi trộn bạn nhớ nhẹ tay một chút nhé để tránh làm rau bị nát.

Cách làm salad bông cải xanh đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng thanh mát phần 11

  • Bạn ngâm rau và đậu khoảng 5-10 phút cho nguyên liệu được thấm gia vị. Bạn có thể nếm thử nếu thấy còn hơi nhạt thì bạn có thể cho thêm chút muối.

Cách làm salad bông cải xanh đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng thanh mát phần 12

  • Cuối cùng bạn cho salad rau ra một đĩa khác, trang trí theo ý thích cho món ăn thêm hấp dẫn.

Lưu ý khi làm món salad bông cải xanh đậu phụ

Rau luộc các bạn Lưu ý không cần quá chín kỹ, nếu không rau sẽ ra hết nước, rau nát, bớt ngọt ăn sẽ không ngon.

Salad bông cải xanh là một món ăn rất dễ làm, món ăn này không có một chút chất béo, có tác dụng giảm cân và thanh lọc cơ thể.

Các bạn có thể cho thêm một chút lạc rang giã nhỏ lên trên món ăn như vậy ăn cũng quá ngon.

Khi mua nguyên liệu nhất là bông cải xanh nếu bạn nào chưa biết cách chọn rau ngon thì có thể tham khảo bí quyết sau: bạn chọn rau còn cả thân, bông cải xanh đậm không có đốm nâu, thân cây cứng, tươi không bị dập, bạn ngửi qua rau nếu có mùi là rau đã để lâu. Bạn mua về nếu không làm ngay thì bạn hãy rửa thật sạch rau đó để khô nước, cho vào túi nilon và để trong tủ lạnh. Như vậy chúng ta có thể bảo quản khoảng 3-4 ngày.

Rau bông cải có rất nhiều tác dụng như giảm béo, chống lão hóa, kiểm soát bệnh tiểu đường, bệnh thiếu máu, ngăn ngừa ung thư, cải thiện hệ thống miễn dịch, giúp thai nhi khỏe mạnh,…

Với món salad bông cải xanh đậu phụ mặc dù chỉ là rau nhưng lại rất bổ dưỡng và không thể thiếu trong bữa ăn. Món ăn này bạn có thể sử dụng trong bữa ăn chay, cho mọi thành viên trong gia đình ngay cả phụ nữ mang thai nữa nhé. Bạn hãy tự mình thanh lọc cơ thể, đào thải bớt các chất béo ra ngoài cơ thể bằng món salad bông cải xanh đậu phụ ngay hôm nay đi nhé.

Cách làm salad bông cải xanh đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng thanh mát mà NauNgon.com vừa chia sẻ thật giản đơn phải không mọi người? Chỉ cần vài phút là các bạn đã có ngay một món ăn thật tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức trong bữa trưa hè rồi đấy! Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

canh gà nau nẩu món ngon Điện Biên kem chuoi ngon ha noi Áp ch gẠtương chay">cách làm tương chay tôm kho Ga xao Thịt băm Thơm Lạ lùng bánh canh vịt miền Tây bánh quy dừa Món chè tia hoa quẠbanh khoai phu dua chien Món ăn ngon cach nau lau ca đậu hũ sốt thịt tôm dây nâu an mam thai cong thuc cua chien gion Cá thu lam mi xao ngon Cac món cơm tối tôm kho sa tế hấp dẫn cach lam banh donut khéo tay Cách làm rượu nho đau thÃi banh donut dua matcha Bun ca ngon nấu ăn siêu tốc chim cut om gung cách làm các món gỏi cha dau thit cach lam thach dua hau nấu canh chua Trứng cá hồi trang trí nhà với lọ thủy tinh cuon thit ngon Nếm bánh bèo Nghệ Tĩnh ngon rẻ ở Chùa huong dan lam kem xoai ngon món ngon bún bún đậu mắm tôm đậu mứt quả khế cocktail dưa salad dưa chuột mojito chua ngọt tôm mũ ni nướng sốt bơ tỏi An vat gẠcháo so tay nau an mứt dâu bánh mì tây cach lam bo cuon la lot gà chien học nấu ăn thit rang khoai tay ngon làm tranh mién khoai chien sua bap ngon bánh xèo nhân nấm món ngon halloween trái cay đậu hũ chiên cuộn cơm hai san nau ca ri tôm nướng muối suon truu ham thom ngon Phạm Liên Làm khoai lang chiên ngon hơn Làm thạch y Cách khó cá bo kho ngừ món ăn từ ếch Bun rieu vỏ cam cơm rang dưa cải muối cach nau bun mam ngon chè nếp long nhãn banh bao nhan nam bánh xèo kiểu nhật rau đắng trộn gà kem socola vị bạc hà thơm ngon Mẹo để cơm lâu thiu vào mùa hè hải sản nướng bơ ép dứa và cam kháng viêm Những lợi ích dinh dưỡng gà kho chua ngọt món ngon Hà Nam cà rốt cut chien chÃƒÆ cà ri mut cu cai cách làm ếch sống bun thit chien ngon thit bo nhoi bao tu món chè dễ nấu Quà vặt phố Chân Cầm Mật ông nắm cơm với tôm và thịt nguội Gio heo kho vùng Hướng dẫn điều bạn nên biết khi dùng Khoai tây oc heo nam kim cham ngon Phố Xã Đàn dưỡng chất tuổi ngoài 40 đậu cá ba roi kho tieu ngon thịt đùi dep Hành muc nhoi xoi ngon Bống ngon vét nồi cà chua om gà các cách chế biến sườn