Món salad bò kiểu Thái là sự cộng hưởng giữa vị ngọt mềm của thịt bò, vị cay nồng và thơm lừng của tiêu và hương thơm quyến rũ của các loại rau củ. Chua cay món salad bò kiểu Thái
Salad bò kiểu Thái

Chua cay món salad bò kiểu Thái 1
Chua cay món salad bò kiểu Thái 2

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm salad bò kiểu Thái:

- 200 gram thịt bò
- 30 gram rau mùi
- 100 gram cà chua
- 50 gram bắp cải tím
- ½ (một phần hai) quả ớt chuông vàng
- 10 lá bạc hà
- 1 quả dưa chuột
- 1 quả chanh
- 5 quả ớt chỉ thiên (điều chỉnh theo khẩu vị)
- 10 gram tiêu đen; 5 gram đường; 20ml nước mắm; 15ml dầu ô liu

Chua cay món salad bò kiểu Thái 3
Chua cay món salad bò kiểu Thái 4

Chua cay món salad bò kiểu Thái 5

Rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa thật sạch cắt khúc nhỏ.

Cà chua bỏ cuống, rửa thật sạch rồi ngâm qua nước muối loãng chừng 30 phút rồi mới vớt ra, để ráo, bổ làm đôi.

Bắp cải tím thái sợi nhỏ.

Ớt chuông màu vàng cũng cắt cuống, bỏ hạt rồi thái dạng sợi nhỏ.


Chua cay món salad bò kiểu Thái 6

Chua cay món salad bò kiểu Thái 7

Dưa chuột gọt hai đầu rồi xoa cho bớt nhựa, gọt sạch vỏ, cắt làm đôi theo chiều dọc rồi xắt lát xéo. Chanh cắt đôi.

Tỏi bóc vỏ lụa, giã hoặc bằm nhuyễn.


Chua cay món salad bò kiểu Thái 8

Chua cay món salad bò kiểu Thái 9

Thêm nước mắm, dầu ô liu, hạt tiêu đen, đường, ớt đỏ xắt nhỏ và vắt nước cốt chanh vào bát tỏi, trộn thật đều.


Chua cay món salad bò kiểu Thái 10

Chua cay món salad bò kiểu Thái 11

Thịt bò mua về rửa thật sạch với nước muối pha loãng, cắt thành lát dày cỡ 1cm.

Bật lửa lớn rồi cho thịt bò vào áp chảo để thịt xém bên ngoài nhưng bên trong vẫn hồng ( bạn có thể nướng thịt trên lửa than thì thịt sẽ thơm hơn). Khi thịt bò chín, gắp ra, chờ nguội một chút rồi cắt thành miếng nhỏ rộng 1cm.


Chua cay món salad bò kiểu Thái 12

Chua cay món salad bò kiểu Thái 13

Cho thịt bò và các phần nguyên liệu vào tô trộn lớn. Rưới bát nước trộn đã chuẩn bị sẵn ở Bước thứ ba(3) vào rồi xóc đều hoặc đảo nhẹ cho rau quả đỡ bị dập nát.


Chua cay món salad bò kiểu Thái 14

Món salad bò kiểu Thái rất bắt mắt với nhiều màu sắc rực rỡ. Vì vốn dùng ít dầu mỡ, ít thịt lại sử dụng nhiều loại rau quả tự nhiên nên kiểu salad này rất thích hợp cho người đang muốn giảm cân. Tùy khẩu vị, bạn có thể tùy biến phần nguyên liệu cho thích hợp nhé!

Chua cay món salad bò kiểu Thái 15

Thịt bò áp chảo trực tiếp mà không qua tẩm ướp nên hượng vị tự nhiên thuần khiết và thơm ngon. Các loại rau củ tươi giòn cùng kết hợp trong một món ăn đem lại cảm giác thanh mát, dễ chịu.

Chua cay món salad bò kiểu Thái 16

Món salad là sự cộng hưởng giữa vị ngọt mềm của thịt bò áp chảo, vị cay nồng và thơm lừng của tiêu và ớt, hương thơm quyến rũ của các loại rau mùi, vị cay của ớt cùng vị chua ngọt dịu đầu lưỡi của giấm đường pha khéo.

Chua cay món salad bò kiểu Thái 17

Món salad này không thể gọi là giản đơn vì sử dụng khá nhiều nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên, những gì bạn có được là giúp cho vị giác lấy lại được cảm hứng, đặc biệt là trong những ngày thời tiết nóng bức, bát cơm cũng vì thế ăn dễ vào hơn.

Chua cay món salad bò kiểu Thái 18

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món salad bò kiểu Thái này nhé!


Khi thời tiết chuyển mùa, còn gì tuyệt hơn việc cùng cả gia đình thưởng thức tô canh gà kiểu Thái nóng hổi!Chua cay món salad bò kiểu Thái 19


Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad món thái món khai vị món ăn từ thịt bò món ăn từ rau củ món salad

Tôm xào cach lam canh rieu cua Cach lam nem nuong xà o me banh troi banh chay cách đổ bánh xèo bach tuoc nhung giam ngon khoai lang ngào Đê mê với cá đuối nướng muối ớt Cách làm cơm rượu sữa đỗ xanh vị lá dứa cách làm bánh cuộn ngon cách làm thịt sốt dứa chua ngọt Mam nem Những lợi ích tuyệt vời của nhãn Nuoc cham dua leo dau phong ngon Lổ tai heo Thưởng thức bánh kẹp Đà Nẵng canh ngao dac san buoi tien vua lang luan van tống Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt nem chua bo ngon công thức xôi khúc rau muống nhân đậu nau thit ba roi kho dua nem gÃƒÆ cua cách làm dango C獺 Kho cach chien ngo ngot list cơm Cách chọn nguyên liệu ngon làm sinh tố cach lam pizza hai san b xiên thịt nướngch lam ga chien la chanh">cach lam ga chien la chanh bông lan cuộn cach lam nem ran carame thạch dâu tây đậu hũ chiên trứng kiểu hàn quốc Bộ sưu tập các cây thông siêu ngon nhìn Ốc rang muối ớt Choux Món chính cháo vừng lam ga nau pa te họp mặt hat sen ham xuong sup tao thom ngon khoai mỡ tím làm bánh salad thanh cua bắp hột canh khoai mỡ tím cach lam banh doughnut que oc buou nhoi hap sa ngon soda thơm Cong thuc lam bánh mì thê cach lam banh mi nho thịt gà nấu húng quế cach lam bun tom nuong tổ chức sinh nhật bí đỏ trứng rán sinh tố rau má 8 loại gia vị và thảo mộc có công che hat de ngon miê cach lam mien tron Cách Làm Bánh lai dạ dày hầm 1001 kiểu trang trí thức ăn siêu hấp bánh cupcake dễ thương banh flan voi bi do Cà tím nướng than thơm nức mũi bò xào hành ga bo xoi thom rau cần xào thịt bò cách Banh bao ngot cua chien gion tom ram cach canh mướp com ruou canh thien ly mứt bí hotpot đảo mi vit tiem dễ nấu Học hành tây CÃƒÆ Kho heo rừng com rang trung chà canh ga sot chua ngot ngon SUON RAM CHUA NGOT cupcake cam da day heo xao sa ot thời trang valentine kem đá bào cam Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng bÃ Æ bánh gà gạo mon salad ngon bánh bí ngô hạnh nhân bắp chuối Gà kho canh khế chua nha Ä am bò chiên cay tẩm mè canh chua trùng trục nấu dứa bạc hà trứng bỏ lò Mẹ mươp huong khô bò khô bò Hằng MT lẩu cháo chim cách làm đậu phụ tẩm hành hoa hồi Thuc an chay