Salad bơ kiểu Nga

• Thịt gà rửa thật sạch, cắt hạt lựu, ướp một ít muối, tiêu và lá thyme để 10 phút cho thấm gia vị. Xà lách rửa thật sạch, cắt khúc 2 cm. Cà-rốt và khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu, sau đó đem luộc chín.
• Bơ cắt đôi, bỏ hạt, lấy phần cơm cắt hạt lựu, chừa một phần bơ để trang trí không cắt hạt lựu. nấu nóng chảo với ít dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm, cho gà vào xào cho thấm gia vị cho đến khi gà săn lại.
• Trộn cà-rốt, khoai tây, xà lách, bơ với thịt gà đã xào. Sau đó trộn tiếp với sốt mayonnaise rồi cho ra dĩa hoặc trang trí trong trái bơ cắt đôi đã bỏ hạt.

Bí quyết: Những quả bơ có vỏ xanh điểm lấm tấm chấm vàng cho cơm dẻo và béo hơn loại bơ tím. Bơ sáp già có da căng bóng, cầm nặng tay, lắc có thể nghe tiếng hạt lăn nhẹ bên trong.

Mong bạn ngon miệng với món ăn này !