Salad mà một món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích và thường xuyên được sử dụng làm món khai vị hoặc món chống ngán cho bữa ăn gia đình. Ở bài viết nhỏ này mình sẽ gửi đến các bạn một món salad vô cùng hấp dẫn đó chính là salad bơ đậu phụ. Hãy thử xem món ăn này có điều gì mới lạ và khác biệt nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món salad bơ đậu phụ:
- 3-4 bìa đậu phụ
- 1 quả bơ
- 1 cafe nước chanh, ¾ (ba phần tư) cafe muối
- 1 cafe vừng rang, 2 cafe dầu vừng
- 1 ít hành lá, rau mùi
Các bước thực hiện để làm món salad bơ đậu phụ dành cho bạn đây:
- Đậu phụ cắt thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn. Bạn cho đậu ra 1 cái rổ nhỏ để đậu ráo bớt nước.Là thực phẩm ngon – bổ – rẻ và khá dễ tính trong cách chế biến món ngon gia đình. Ngoài việc mua những bìa đậu phụ có sẵn ngoài chợ, bạn cũng có thể tự làm đậu phụ tại nhà để có sản phẩm vừa sạch, vừa an tâm về chất lượng.
- Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa thật sạch, thái thật nhỏ. Rau mùi nhặt sạch, vớt ra để ráo.
Bơ gọt bỏ vỏ, bổ đôi và loại bỏ hạt. Sau đó bạn cắt thành các miếng vuông nhỏ hạt lựu. Cho bơ ra tô và ướp với hành lá, thêm nước cốt chanh và xóc đều. Để chừng 15 phút cho thấm vị.
Để có món salad bơ ngon thì khâu chọn bơ khá quan trọng. Mẹo đảm trong cách chọn bơ ngon sẽ giúp gỡ rối giúp bạn điều này. - Sau cùng, bạn thêm đậu phụ + vừng rang + dầu vừng và muối và trộn cùng với bơ, đảo đều và nhe tay để đậu phụ không bị vỡ nát.
Cho món salad ra đĩa bày trí và thưởng thức thôi nào.
Vị ngậy của bơ kết hợp với thơm béo đậu phụ khiến món ăn tưởng chừng như giản đơn lại có một sức hút với vị giác không ngờ. Chẳng những ngon miệng mà món ăn này còn rất hợp với những người ăn chay hoặc muốn giảm cân nữa đấy nhé. Còn chần chừ gì mà bạn không bắt tay vào thực hiện món ngon này ngay hôm nay nhỉ!
Mong các bạn thực hiện thành công cách làm salad bơ mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
