Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 6 – 8 miếng đậu hũ mềm (đậu hũ trắng)- 2 quả bơ- 1 tép tỏi xắt nhỏ- Nước sốt đậu nành: 1.5 thìa- 1 muỗng canh giấm- 1 muỗng canh nấm ngâm dầu ôliu- 1 muỗng cà phê đường- 1 muỗng cà phê dầu mè- Hạt tiêu đen- Mè (tuỳ theo sở thích)Các bước thực hiện:Bước thứ nhất(1):Cắt đậu phụ thành lát mỏng vừa phải.
Bước thứ hai(2):Bước tiếp theo dành cho những bạn không thích mùi đậu hũ. Nếu bạn thích giữ nguyên hương vị ban đầu của đậu hũ, hãy bỏ qua bước này. Pha 1 muỗng canh muối với 3 chén nước sôi, ngâm ngập đậu hũ đã cắt lát trong 5 phút rồi vớt ra, đặt đậu hũ trên tấm khăn giấy cho thấm nước. 
Bước thứ ba(3):Cắt đôi quả bơ thành 2 nửa. Lột bỏ vỏ và hột rồi cắt thành từng khoanh. 
Bước thứ tư(4):Xếp bơ và đậu hũ xen kẽ nhau trên đĩa. 
Bước thứ năm(5):Trộn tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn ở trên (giấm, nước sốt đậu nành, tỏi xắt, nấm, đường, dầu mè, hạt tiêu và mè), để trong 10 phút rồi vớt bỏ các lát tỏi. 
Bước thứ sáu(6):Giờ bạn chỉ cần rưới đều nước sốt lên salad bơ – đậu hũ là hoàn thành. Vậy là xong món salad đậu hũ kết hợp với bơ béo ngậy, không chỉ tuyệt cho những bạn ăn chay mà ăn mặn vẫn thấy ngon. Bạn có thể ăn ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh nhé! 
Vị ngậy của bơ kết hợp với thơm béo đậu phụ khiến món ăn tưởng chừng như giản đơn lại có một sức hút với vị giác không ngờ. Chẳng những ngon miệng mà món ăn này còn rất hợp với những người ăn chay hoặc muốn giảm cân nữa đấy nhé. Còn chần chừ gì mà bạn không bắt tay vào thực hiện món ngon này ngay hôm nay nhỉ!
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món salad bơ đậu hũ này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
