Món salad bò kiểu Thái là sự cộng hưởng giữa vị ngọt mềm của thịt bò, vị cay nồng tiêu và hương thơm của các loại rau mùi. Cùng làm thử nhé!
Salad bò chua cay kiểu Thái quá ngon

chuẩn bị sẵn làm salad

- 200 gram thịt bò
- 30 gram rau mùi
- 100 gram cà chua
- 50 gram bắp cải tím
- ½ quả ớt chuông vàng
- 10 lá bạc hà
- 1 quả dưa chuột
- 1 quả chanh
- 5 quả ớt chỉ thiên (điều chỉnh theo khẩu vị)
- 10 gram tiêu đen; 5 gram đường; 20ml nước mắm; 15ml dầu ô liu

Cách làm salad bò kiểu Thái

  • 1

    Để làm món salad bò này, các bạn cho rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa thật sạch cắt khúc nhỏ.

    Cà chua bỏ cuống, rửa thật sạch rồi ngâm qua nước muối loãng chừng 30 phút rồi mới vớt ra, để ráo, bổ làm đôi.

    Bắp cải tím thái sợi nhỏ.

    Ớt chuông màu vàng cũng cắt cuống, bỏ hạt rồi thái dạng sợi nhỏ.

    Salad bò chua cay kiểu Thái quá ngon - 1

  • 2

    Dưa chuột gọt hai đầu rồi xoa cho bớt nhựa, gọt sạch vỏ, cắt làm đôi theo chiều dọc rồi xắt lát xéo. Chanh cắt đôi.

    Tỏi bóc vỏ lụa, giã hoặc bằm nhuyễn.

    Salad bò chua cay kiểu Thái quá ngon - 2

  • 3

    Thêm nước mắm, dầu ô liu, hạt tiêu đen, đường, ớt đỏ thái nhỏ và vắt nước cốt chanh vào bát tỏi, trộn thật đều.

    Salad bò chua cay kiểu Thái quá ngon - 3

  • 4

    Thịt bò mua về rửa thật sạch với nước muối pha loãng, cắt thành lát dày cỡ 1cm.

    Bật lửa lớn rồi cho thịt bò vào áp chảo để thịt xém bên ngoài nhưng bên trong vẫn hồng ( bạn có thể nướng thịt trên lửa than thì thịt sẽ thơm hơn). Khi thịt bò chín, gắp ra, chờ nguội một chút rồi cắt thành miếng nhỏ rộng 1cm.

    Salad bò chua cay kiểu Thái quá ngon - 4

  • 5

    Cho thịt bò và các phần nguyên liệu vào tô trộn lớn. Rưới bát nước trộn đã chuẩn bị sẵn ở Bước thứ ba(3) vào rồi xóc đều hoặc đảo nhẹ cho rau quả đỡ bị dập nát.

    Salad bò chua cay kiểu Thái quá ngon - 5

  • 6

    Món salad bò kiểu Thái rất bắt mắt với nhiều màu sắc rực rỡ. Vì vốn dùng ít dầu mỡ, ít thịt lại sử dụng nhiều loại rau quả tự nhiên nên kiểu salad này rất thích hợp cho người đang muốn giảm cân. Tùy khẩu vị, bạn có thể tùy biến phần nguyên liệu cho thích hợp nhé!

    Chua cay món salad bò kiểu Thái 15


    Thịt bò áp chảo trực tiếp mà không qua tẩm ướp nên hượng vị tự nhiên thuần khiết và thơm ngon. Các loại rau củ tươi giòn cùng kết hợp trong một món ăn đem lại cảm giác thanh mát, dễ chịu.

    Chua cay món salad bò kiểu Thái 16


    Món salad là sự cộng hưởng giữa vị ngọt mềm của thịt bò áp chảo, vị cay nồng và thơm lừng của tiêu và ớt, hương thơm quyến rũ của các loại rau mùi, vị cay của ớt cùng vị chua ngọt dịu đầu lưỡi của giấm đường pha khéo.

    Chua cay món salad bò kiểu Thái 17


    Món salad này không thể gọi là giản đơn vì sử dụng khá nhiều nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên, những gì bạn có được là giúp cho vị giác lấy lại được cảm hứng, đặc biệt là trong những ngày thời tiết nóng bức, bát cơm cũng vì thế ăn dễ vào hơn.

    Chua cay món salad bò kiểu Thái 18
    Chúc bạn thành công và ngon miệng với món salad bò kiểu Thái này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món trộn, salad, gỏi

gà sốt chanh món hủ tiếu xào ngon cá lóc hấp mochi kem sầu riêng xôi bọc thịt viên hấp Làm sao để món xúc xích nướng thơm ngon Me ga khoe thịt nướng cách làm cơm hấp coca Hà n Nau che bap lam salad ca hoi Ăn thế nào là vừa đủ xúc xích chiên mÃƒÆ bánh của người tày các rô nướng lá chuối Cây thông Noel từ cơm gỏi cuốn cach lam canh ca chua thit bo mẹo vặt gia đình cach lam banh tuiles 5 cãch làm chanh muối bữa cơm gia đình cách làm chè trôi nước nhân đậu phộng muoi chua Băng miến nấu tôm kệ đựng bắt đầy day nâu ân mieng plan muc nhoi hinh nai chuoi khuyên tai trứng gà Canh cÃƒÆ 膼芒 ngÃƒÆ Món canh ăn tép sống tá nh cá chiên mon gio chính cà ri dê dưa cải chua gà cuộn cai chua cay goi oc giac banh lot Làm hoa hồng giả đẹp như thật từ văn nướng bánh đe Trần Văn Minh sua chua danh da quẩy ngon chả lá lốt gà thạch cốt dừa sương sáo Banh gang bắp xào phomat Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng cách luộc trứng gà ngon cơm rang trứng ngon tôm càng xanh Bánh mận kem cây phủ chocolate mousse sữa chua thit xong khoi pho mai thach rau cau vòng cach nau sup lam pizza bánh khoai tây Bánh khoai tây chiên mềm banana bread giia xao tom he ngon lành nui sot so thom ngon món âu bún gao cha trung ngu sac gà nấu bí đao hoa bi chien kẽm pudding gao sữa chua dẻo Tuyết Banh dau xanh socola Cách rút xương cá lóc nhanh Chan gà Ca ro kho list nÆ á ng thit xien sườn heo đùi gà quay cach nấu che khoai mon bun thit nuong Chuối nếp nướng gan heo rim ngon hoa quả nóng tự làm trà đào thuc an đan cá bống mú chưng tương nấu canh hến chua Thuà phái bún khô vit om Ăn gốm Khéo gị