Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bắp non rửa thật sạch, thái hạt lựu. Hành tây bóc vỏ, cà rốt gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, thái hạt lựu. Ớt xanh thái hạt lựu, sau đó luộc chín, vớt ra ngâm nước lạnh. Cải mầm rửa thật sạch, cắt bỏ chân.
Nước sốt: Cho tương cà, tương ớt, sốt mayonnaise vào trộn thật đều. nêm một ít muối, trộn thật đều. Xếp các nguyên liệu ra đĩa rồi cho trứng cá lên trên, rưới nước sốt lên mặt.
Bí quyết: Chọn bắp non có màu vàng tươi, không bị giập nát, bắp không để quá lâu. Với món salad, bắp non nên trụng sơ, xả qua nước lạnh, để ráo rồi thái hạt lựu hoặc thái khúc tùy thích.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)