Salad bắp cải vốn là món yêu thích của nhà mình; mỗi lần muốn ăn salad là mình nghĩ ngay đến món này bởi đối với mình thì làm nó rất nhanh, còn đối với chồng và con trai thì nó lại rất dễ ăn. Hôm nay mình xin chia sẻ với các mẹ cách làm món salad bắp cải yêu thích của nhà mình nhé!
Nguyên liệu gồm có:
- ¼ (một phần tư) cái bắp cải- 1 củ cà rốt cỡ vừa- 1 tép tỏi- ¼ (một phần tư) củ hành tây nhỏ- 60ml dấm táo- 30gr đường cát trắng- 30gr đường đỏ- Chút muối, tiêu, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
Bắp cải xắt sợi mỏng.
Cà rốt nạo mỏng
Cho tỏi và hành tây và máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Trong một nồi nhỏ, cho dấm, đường và nhúm muối và đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đến khi đường tan hết thì tắt lửa, để nguội. Trộn hành tây, tỏi xay và hạt tiêu vào nước dấm - đường.
Trộn lẫn bắp cải và cà rốt. Rưới đều với hỗn hợp dấm, đường và hành tây.
trộn thật đều, bày ra đĩa và ăn ngay.
Nếu không ăn kiêng giảm cân bạn có thể thêm chút mayonnaise tùy thích để món salad thêm béo ngậy; còn nếu đang có kế hoạch ăn kiêng thì bạn không nên thêm mayonnaise.
Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
