Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của trái táo với rau bắp cải giòn giòn, không chỉ giúp bạn kích thích vị giác cho một bữa ăn ngon mà còn là bí quyết để bạn có làn da căng mịn, sáng khỏe đấy nhé. Không để bạn phải tò mò thêm nữa, giờ mình cùng bắt tay vào thực hiện món salad bắp cải ngay thôi nào.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món salad bắp cải:
- ¼ (một phần tư) cây bắp cải tím
- ¼ (một phần tư) cây bắp cải xanh
- 1 quả táo giòn
- ½ (một phần hai) quả chanh tươi vắt lấy nước cốt
- 2 muỗng nhỏ mật ong, 2 muỗng nhỏ giấm táo, 2 muỗng nhỏ dầu salad
- 1 ít hành lá, cần tây
- Muối, hạt tiêu, bột ớt
- 1 lọ thủy tinh
Các bước thực hiện món salad bắp cải dành cho bạn đây:
- Đầu tiên, đến với 2 loại bắp cải (tím và xanh) bạn đem xắt nhỏ, rửa thật sạch và cho rau ra tô.
Ngoài làm nguyên liệu cho các món xào, luộc hay salad. Bạn biết không? Rau bắp cải còn có khá nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe, đặc biệt là trong chữa bệnh. Bạn hãy tìm hiểu xem những công dụng tuyệt vời của rau bắp cải đem lại là gì nhé. - Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào mỏng. Hành lá nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ. Cho cà rốt và hành lá vào tô cải bắp.
Cần tây nhặt lấy phần lá, loại bỏ cọng, rửa thật sạch, xắt nhỏ và cũng cho rau cần tây và chung với tô cải bắp.
- Táo rửa thật sạch, để nguyên quả, xắt táo thành những miếng dài và dày chừng 3 mm.
Để có món salad này ngon, khâu chọn táo cũng là 1 yếu tố quan trọng. Mẹo đảm mách bạn cách chọn táo ngon sẽ giúp bạn thực hiện điều này một cách giản đơn và dễ dàng nhất đấy nhé. - Pha hỗn hợp trộn salad
Cho mật ong + giấm táo + nước cốt chanh + dầu salad + ¼ (một phần tư) thìa cafe muối + ¼ (một phần tư) thìa cafe tiêu +1 xíu bột ớt.
Khuấy đều rồi đậy nắp lại, để yên chừng 15-20 phút.
- Quay trở lại với tô bắp cải, lúc này bạn thêm táo và trộn thật đều tất cả các nguyên liệu lên. Cho hỗn hợp trộn salad vào và trộn thật đều lại. Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.
Vậy là từ những nguyên liệu quen thuộc cộng với một vài thao tác giản đơn thôi là bạn đã có thực hiện xong món salad ngon, đẹp mắt, gam sắc tươi tắn, vị ngon giòn giòn này chiêu đãi mọi người rồi.
Bật mí với bạn là trước khi ăn, hãy để món món salad này trong tủ lạnh khoảng 30 phút nhé. Khi ăn rau có vị giòn, thanh thanh rất hấp dẫn bạn à ^_^
Ngoài ra, món ngon này kết hợp với món chiên hoặc bữa ăn có nhiều thịt, cá rất chuẩn đấy nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công với món salad bắp cải mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
