Nhiều thói quen trong căn bếp của các bà nội trợ có thể có một vài lợi ích nhất định nhưng lại khiến "hầu bao nhà bếp" cho gia đình tốn thêm
Sai lầm khiến bạn luôn phí phạm tiền trong bếp



Nhiều thói quen trong căn bếp của các bà nội trợ có thể có một vài lợi ích nhất định nhưng lại khiến "hầu bao nhà bếp" cho gia đình tốn thêm một khoản khá lớn.

Sử dụng dầu ô liu trong toàn bộ khâu chế biến



Vì lí do sức khỏe và bảo toàn hương vị cho các món ăn, nhiều bà nội trợ thường có thói quen sử dụng dầu ô liu đắt tiền cho toàn bộ công đoạn chế biến. Đây thực sự là điều lãng phí bởi ngay cả các đầu bếp danh tiếng thế giới cũng cho biết, họ chỉ sử dụng dầu ô liu trong giai đoạn hoàn thiện món ăn. Các công đoạn chế biến ban đầu, bà nội trợ có thể sử dụng các loại dầu khác giá thành thấp hơn như dầu hạt cải, dầu đậu nành để tiết kiệm chi phí.

Lạm dụng thực phẩm hữu cơ



Các thực phẩm hữu cơ và thông thường thực tế có cùng một mức độ dinh dưỡng. Các sản phẩm hữu cơ chỉ có ưu điểm hơn ở việc không có dư lượng các hóa chất độc hại từ môi trường bên ngoài. Rau củ thông thường có thể có tồn dư thuốc trừ sâu, việc rửa kĩ quá có thể làm mất chất độc hại nhưng cũng dễ dàng làm giảm dinh dưỡng có sẵn.

Mua các phần thịt tách rời



Mua một con gà chắc chắn sẽ rẻ hơn việc bạn chỉ chọn mua các phần thịt riêng như lườn gà, đùi hoặc cánh gà. Trừ trường hợp món ăn cần tới các phần thịt riêng biệt để chế biến, nếu không hãy cân đối thực hơn cho gia đình bằng các thành phần thịt đa dạng.

Mua các gia vị với số lượng lớn



Đúng với tên gọi, các loại gia vị là thành phần thêm vào giúp làm tương hương vị của các món ăn. Vì vậy, trong mỗi món ăn chỉ cần một lượng nhỏ gia vị. Đặc biệt, các loại gia vị càng đặc trưng, tạo mùi tạo hương càng rõ ràng thì càng được chỉ định dùng với lượng thấp. Sai lầm của các bà nội trợ là thường xuyên mua sẵn gia vị với số lượng lớn, phần thừa sẽ được bảo quản. Tuy nhiên việc bảo quản gia vị không đúng cách có thể gây ra ẩm mốc, mất mùi, mất màu hay biến chất. Việc vứt đi một lượng lớn gia vị là cách lãng phí hơn rất nhiều so với mua từng lượng nhỏ và dùng hết sớm.

Vặn lớn lửa bếp gas



Một thói quen gây lãng phí trong bếp rất phổ biến khác của các bà nội trợ là để lửa lớn khi sử dụng bếp ga để tiết kiệm thời gian nấu nướng. Trên thực tế, Lửa của bếp chia làm 3 phần: trên, giữa và dưới. Phần giữa có nhiệt độ nóng nhất, vì thế khi nấu không cần sử dụng lửa quá to, chỉ cần chỉnh sao cho cháy đều xung quanh đáy nồi là được.

Theo Depplus



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Sai lầm khiến bạn luôn phí phạm tiền trong bếp

coc bao tu bí ngô vit kho chỏi MẠChè đậu đỏ goi mang tuoi ngon cach lam ruoc kho so long Làm Mứt dừa xương cach lam nuoc cham trang tri banh tự làm bánh bò tại nhà cach MON CHAY uc ga mức bao quan banh chung Từ Rau củ bánh chocolate vị mật ong thach rong bien tp hẠlong sườn rim chua ngọt cá nục sốt cà cà thu quay công thức chè bột lọc nhân cùi dừa Bún bò phòng bánh kem Canh sườn Tom rang thit keu Hue ngon Japanese cotton cheesecake ngon cach lam ech xao sa ot Đồ ăn vặt Trổ bÃ Æ cach lam mon suon chua ngot canh giá cá cơm mứt táo dẻo mon an cho nguoi cao tuoi Món ăn vặt Chôm gà ta quay kem socola cupcakes đậm đà mo Món an chay cach lam pho cuon ga nau patê Bánh bông lan lát gừng nấu chè bắp xào ngao với sả ớt chiên cá lá hương thảo Hành cach lam nem cá tím nướng ý nấu xôi thịt nươ c chanh sáng tạo trùng trục ca kho thit com rang dua cách nấu xôi Lai rai với món mặt trời nướng tiểu yên cach lam rau cau cot dua cách làm cơm rang dưa bò ngon CÄË nui chien Nộm tai heo bun suon ham ngo cách nau sam bi dao gợi xôi dau xanh chạo gà GiÃƒÆ xoong Khử mùi hôi nội tạng gia súc le mứt bí Cach lam rau cau xoi bap ngon Lạ miệng thịt heo nấu ráo ram Kem dau xanh nấu sò lụa sa tế nui nau suon món ăn từ thịt gà trộn gỏi hoa chuối phạm qua đu đu Đặc sắc gà đồi cách làm bánh rán nâu ăn ngon mực xào cà ri xoi dau xanh la dua Thịt Heo quay cách làm xôi singapore banh lamingtons khẩu vị cơm vị gừng cá bống chiên cay thịt ba chỉ trộn dưa hấu nướng Cải xoong Giả Vân canh cải nấu gừng súp hải sản bánh plan công thức bánh bò thốt nốt công thức bánh lemington ca bien trốn