Nhiều thói quen trong căn bếp của các bà nội trợ có thể có một vài lợi ích nhất định nhưng lại khiến "hầu bao nhà bếp" cho gia đình tốn thêm
Sai lầm khiến bạn luôn phí phạm tiền trong bếp



Nhiều thói quen trong căn bếp của các bà nội trợ có thể có một vài lợi ích nhất định nhưng lại khiến "hầu bao nhà bếp" cho gia đình tốn thêm một khoản khá lớn.

Sử dụng dầu ô liu trong toàn bộ khâu chế biến



Vì lí do sức khỏe và bảo toàn hương vị cho các món ăn, nhiều bà nội trợ thường có thói quen sử dụng dầu ô liu đắt tiền cho toàn bộ công đoạn chế biến. Đây thực sự là điều lãng phí bởi ngay cả các đầu bếp danh tiếng thế giới cũng cho biết, họ chỉ sử dụng dầu ô liu trong giai đoạn hoàn thiện món ăn. Các công đoạn chế biến ban đầu, bà nội trợ có thể sử dụng các loại dầu khác giá thành thấp hơn như dầu hạt cải, dầu đậu nành để tiết kiệm chi phí.

Lạm dụng thực phẩm hữu cơ



Các thực phẩm hữu cơ và thông thường thực tế có cùng một mức độ dinh dưỡng. Các sản phẩm hữu cơ chỉ có ưu điểm hơn ở việc không có dư lượng các hóa chất độc hại từ môi trường bên ngoài. Rau củ thông thường có thể có tồn dư thuốc trừ sâu, việc rửa kĩ quá có thể làm mất chất độc hại nhưng cũng dễ dàng làm giảm dinh dưỡng có sẵn.

Mua các phần thịt tách rời



Mua một con gà chắc chắn sẽ rẻ hơn việc bạn chỉ chọn mua các phần thịt riêng như lườn gà, đùi hoặc cánh gà. Trừ trường hợp món ăn cần tới các phần thịt riêng biệt để chế biến, nếu không hãy cân đối thực hơn cho gia đình bằng các thành phần thịt đa dạng.

Mua các gia vị với số lượng lớn



Đúng với tên gọi, các loại gia vị là thành phần thêm vào giúp làm tương hương vị của các món ăn. Vì vậy, trong mỗi món ăn chỉ cần một lượng nhỏ gia vị. Đặc biệt, các loại gia vị càng đặc trưng, tạo mùi tạo hương càng rõ ràng thì càng được chỉ định dùng với lượng thấp. Sai lầm của các bà nội trợ là thường xuyên mua sẵn gia vị với số lượng lớn, phần thừa sẽ được bảo quản. Tuy nhiên việc bảo quản gia vị không đúng cách có thể gây ra ẩm mốc, mất mùi, mất màu hay biến chất. Việc vứt đi một lượng lớn gia vị là cách lãng phí hơn rất nhiều so với mua từng lượng nhỏ và dùng hết sớm.

Vặn lớn lửa bếp gas



Một thói quen gây lãng phí trong bếp rất phổ biến khác của các bà nội trợ là để lửa lớn khi sử dụng bếp ga để tiết kiệm thời gian nấu nướng. Trên thực tế, Lửa của bếp chia làm 3 phần: trên, giữa và dưới. Phần giữa có nhiệt độ nóng nhất, vì thế khi nấu không cần sử dụng lửa quá to, chỉ cần chỉnh sao cho cháy đều xung quanh đáy nồi là được.

Theo Depplus



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Sai lầm khiến bạn luôn phí phạm tiền trong bếp

mon ngon voi nam bao ngu nôm ngó gà nấu măng miến Nuong thịt ga tổ thit heo chien ngon món sâm cách làm món gà xảo cải xoăn tắc tac xi muoi ngon Giả bÃƒÆ sua me cach kho ca chep ngon sâu cafe tôm sốt bơ đậu phụng bau nau cach lam ba chi ram dua cách làm bánh kẹp tàn ong xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang bữa trưa công sở bach hoa lên cach pha tra sua thai mềm dẻo móc Xôi thích khoai so Vua dau bep Thanh Cuong công thức hoanh xi quách cách làm mứt ngon cơm cơm chiên sò điệp cải bó xôi chè chuoi dạy nâu ăn cach nau chao chim cut mut bi dao deo hải sản củ kiệu Spaghetti khỏe cach lam che bap ngon che bien cua sot me list cháo Thức Uống cu cai kho ca ro Xào tôm xóc tỏi ngon trung hap ngai cuu trứng kho đậu luon kho chộn gà tầm bột chiên mè cách làm bún nem nướng cách lam sua chua Ngũ vị Video Dạy Nấu Ăn lam thit cay xổi nếp mi cua ngon hột vịt lộn me hột vịt lộn xào me Ba món ngon từ cá bò gù lam banh gato bup phở cuốn cach lam soup chay thịt bò nhúng giấm và dừa nam chien gion sot chua ngot đậu hũ chiên giòn cá điêu hồng cach lam suon non nuong ngu vi Cánh gà sốt bia có vị ngon lạ mi y sot ca ngu ngon mon ngon voi bo cau công thức làm bánh tra sua tran chau vi tra xanh banh mẠn mướp đắng xào bánh hỏi thịt nướng nướng sò huyết với mõ hành tận dụng bánh mì cũ bánh mì trái cây khô làm hoa mộc lan giấy yến mạch ăn sáng bánh cuốn trái cây bí hấp hải sản quoc Hầm bo cau chả giò hải sản trà táo cam cocktail dua Canh bầu mì ý kiểu trung sốt cá đắng mon xao Thit bò canh mồng tơi nấu tôm banh bi ngoi côm bố nuoc chanh hoa hong thịt gà sốt cà Nhi salad tôm với cam ThẠp gia đình rau củ trộn salad sinh to yaua canh Gà Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua ngọt ech Cá sơn gà món ngon của biển cach lam banh maledeline bÃ Æ oc buu lẩu chả cá