Cùng xem chúng ta hay mắc những sai lầm nào trong bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh.
Sai lầm 'tai hại' bà nội trợ thường mắc khi bảo quản thực phẩm

Vi khuẩn chết cứng: Nhiều người lầm tưởng rằng nhiệt độ thấp trong tủ lạnh có thể giết chết các tác nhân gây bệnh, nhưng thực tế thì nó chỉ làm chậm quá trình tăng trưởng của vi khuẩn. Nếu thực phẩm để ngoài không khí chỉ sau vài giờ là bị ôi thiu, thì để trong tủ lạnh có thể kéo dài được vài ngày.

Vì vậy bạn đừng nên điều chỉnh lại nhiệt kế trong tủ lạnh.

Để thịt ở ngăn trên cùng: Đây có thể coi là 1 lỗi sai điển hình trong việc bảo quản và cũng là nguyên nhân chính dẫn đến ngộ độc thực phẩm. Ví dụ như, nếu bạn đặt thịt gà sống ở ngăn trên cùng, thì vi khuẩn trong thịt gà có thể rơi xuống bám vào các thực phẩm khác đặt ở ngăn dưới. Nguyên tắc vàng dành cho bạn là thịt sống luôn luôn ở ngăn dưới cùng.

Giữ pho mát riêng biệt: Việc bạn tiết kiệm không mua hộp đựng riêng dành cho pho mát có thể khiến bạn phải hối hận. Vi khuẩn Listeria là loại có thể “di chuyển” từ nơi này qua nơi khác và là thủ phạm gây ngộ độc, quan trọng hơn pho mát lại rất dễ bị nhiễm loại vi khuẩn này. Bên cạnh đó cũng nên bảo quản riêng rau sống vì chúng có chứa nhiều vi khuẩn E.coli.

Đừng tin tưởng vào chiếc mũi của bạn: Các nhà chế biến và sản xuất đã cố gắng làm biến mất những mùi từ thực phẩm hư hỏng, vì vậy đừng dùng phương pháp cũ là “ngửi” để xác định chất lượng của thực phẩm. 3 ngày là thời hạn sử dụng nhiều nhất cho các món ăn đã qua chế biến.

T/H


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Quy thịt heo kho củ cải hu tiu xao cách làm bánh táo cua chien gion làm bún thịt nướng cách làm thịt kho cha dau thit cÃƒÆ chua Trứng cá hồi bánh brownie vit quay bac kinh carotenoid lạc quan rau củ sức khỏechiều làm bánh khoai tây Cún Khang Thạch cà phê sữa mít giải nhiệt ngày hè nem tai ngon cheesecake trà xanh bánh trung thu ngon Mắm tép chưng thịt cach nau che khoai hamburger ga cách làm bánh canh hệ thức uống giải khát Xôi vị mực rim GA thịt ba chỉ kho dừa cách làm thịt bò kho cách làm bắp rang bơ cheesecake trà xanh cách làm bò bít tết 2 cách làm trứng muối cach lam ca bong duc kho ram ram banh kep Lẩu cháo cá vị Bắc hấp dẫn người nà m cach lam che buoi Vì sao Tết Đoan Ngọ lại quan trọng với="/index.php?q= bánh men tan"> bánh men tan bà nh quy hẠnh nhà n tôm cuộn xoi tự may váy miến xào miến xào mít non Là lạ Cách ướp thịt cá thơm ngon Món Hàn Quốc Ä Ãª meo lam bep ä n bánh nếp nhân trái cây cong thuc Món ăn kèm kimbap chiên xù món chiê món Hàn Quốc cách nấu món cá kho nam kim cham chiều chủ nhật ăn gì cho ngon cách làm bánh mỳ món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay sot me cách làm bánh bông lan thit bo thom ngon Tự làm thiệp hoa giấy xoắn nhỏ xinh cá bông lau kho củ sắn oc buou nhoi thit chien gio heo om mia pho mai cÃƒÆ nuong thoà cách làm sinh tố thanh long ruột đỏ cá bông lau Ngô Tuyết Phượng Nem hải sản chiên thịt nướng chay thịt viên sốt cà chua banh trung thu rau cau Muối Chua bánh trung thu rau câu patê chao mong gio chan ga ngon Bùi Thu Hằng Củ cải cuộn thịt hấp sữa bắp thơm ngon Tự làm sữa bắp dò com nuoc cot dua cuối sà ŠSắc Đẹp May và MÓN CHIÊN cách làm bánh hoành thánh hoa hồng ức gà xào rau củ món xào Lam Giang ngam sau ngon món ăn tăng cường vitamin cho sà ng cá rán giòn vào chua ngọt Cá rán giòn Mẹo hay để phân biệt chanh ta và chanh cá hồi nấu soup bánh xu giá đỗ xào Keo dau cach lam banh my say gion Hái Những món ngon lai rai cùng bánh đa Đô spaghetti carbonara cach kho thit quần CÃƒÆ Kho chà y tim ga xao banh lÃƒÆ Cháo mè đen mứt chùm ruột cÃƒÆ ri cÃƒÆ dau phu trung các mon chay thịt bò cay Bà nh pancake sup gà cá nấu kiểu hàn quốc lam hoanh thanh DHA cháo sen