Hơn 2 tuần nay trời Sài Gòn bỗng dưng trở lạnh về chiều vì có chút gió mùa phương Bắc lang thang ghé qua. Vì thế người ta chợt thèm chút gì âm ấm bỏ bụng kiểu như một chén chè nóng xinh xắn.
Sài Gòn: Quán chè nóng 5000 đồng độc nhất vô nhị

Tọa lạc trên con phố đông đúc người xe qua lại, đối diện nhà thờ Thủ Đức là hàng chè nóng nhỏ xinh. Biển hiệu thì giản đơn, chỉ vẻn vẹn mấy chữ đủ để người ta biết nơi đây bán gì, giá bao nhiêu mà tấp xe vô: “ Chè nóng 5.000 đồng”. Thế nên nhiều người tò mò nghĩ thầm sao giữa thời bão giá mà hàng chè vẫn chỉ 5.000 đồng.

Nhiều người nhẩm tính: “ Công nấu rồi đậu, đường, nước cốt dừa thêm vô...thì lời lãi còn là bao? Rồi "chẳng biết chè có ngon không". Nhưng vì giá rẻ, lại vì gió cứ thổi lành lạnh khiến nhiều người tặc lưỡi tấp xe vô nhanh gọn kiểu “Ừ, thì ăn thử cho biết”.

Sài Gòn: Ấm lòng chén chè nóng 5.000 đồng 1
Ở đây có nhiều loại chè cho bạn lựa chọn.
  Bước vào rồi mới thấy thực đơn ở đây khá phong phú. Từ chè đậu trắng, chè khoai môn đến chè thưng, chè đậu xanh, chè trôi nước và cả chè táo xọn nữa... sẵn sàng phục vụ đầy đủ nhu cầu thực khách. Chén chè nhỏ xinh chỉ vừa khít vài ba muỗng vừa miệng vì thế thường người ăn phải gọi 3,4 chén mới bớt thòm thèm, còn nam giới thì phải ăn nhiều hơn mới đủ no vì chè đong chỉ bằng ⅓ (một phần ba) cốc nhỏ thông thường.

Và mặc dù được treo biển là chè nóng, nhưng không có nghĩa là bốc khói nghi ngút như khi mới bỏ từ nồi ra mà chè ở đây ở mức âm ấm thôi.

Sài Gòn: Ấm lòng chén chè nóng 5.000 đồng 2
Chè táo xọn với bột năng sánh mịn cùng đỗ xanh xát vỏ 

Và tùy vào từng loại chè mà chủ quán sẽ có cách chế biến khác nhau. Như chè táo xọn (tương tự chè hoa cau của miền Bắc) thì lựa hạt đỗ xanh cho dẻo mềm, bỏ bột năng, nước cốt dừa sao cho sánh mịn.

Sài Gòn: Ấm lòng chén chè nóng 5.000 đồng 3
Chè trôi nước được viên tròn đầy đặn 

Chè trôi nước thì cầu kỳ hơn vì phải viên và nặn bột cho khéo, chắc tay để khi cắn cảm nhận được độ dẻo của bột và vị ngọt bùi của nhân đỗ quyện lại.

Sài Gòn: Ấm lòng chén chè nóng 5.000 đồng 4
Chè chuối là món ưa thích của nhiều người 

Còn chè chuối thì dễ nấu hơn vì đây là món quen của người miền Tây. Chuối được lựa trái chín vừa phải để khi nấu cùng nước cốt dừa, trân châu không bị nát.

Tuy nhiên, vì chủ quán là người miền Tây nên chè ở đây được nêm nếm khá ngọt để hợp khẩu vị người Nam. Do đó sẽ làm khó những thực khách thích chè có vị ngọt thanh dịu.   Sài Gòn: Ấm lòng chén chè nóng 5.000 đồng 5
Món gỏi cuốn được gọi sau khi ăn chè

Quán chè này còn bán cả món gỏi cuốn với giá giá 4.000 đồng/cái, ăn kèm là nước tương đặc biệt gồm dưa chua, ớt...
  Món gỏi này còn có 1 điều khá đặc biệt, bên ngoài lớp bánh tráng cuộn gỏi cuốn thường được chủ quán cố tính quét chút mỡ lên để gỏi thêm phần bóng bẩy, hấp dẫn. Vì thế, người ăn sẽ có cảm giác dính tay, khăn giấy thì thường không có sẵn mà khách phải kêu chủ quán mới cho người mang ra. Do đó, ít nhiều cũng khiến người ăn hơi cảm thấy bất tiện.    Hơn nữa quán rất đông nhưng người phục vụ chỉ có 2-3 người nên thỉnh thoảng bạn sẽ phải bóp bụng “ăn thử” vài món chè của một số thực khách khác gọi mà người bán đem nhầm bàn, còn chuyện đưa sai chén chè là “chuyện thường ngày ở huyện” vì phục vụ không bao giờ ghi lại món. Chỗ để xe ngay bên hông bàn ăn và thực khách sẽ phải tự túc trông nên phần nào cũng giảm đi độ ngon khi thưởng thức món chè chén. Bỏ qua vài điểm trừ nho nhỏ trên, bù lại chè chén ngon, giá thành hợp lý, phục vụ khá nhanh gọn nên bạn có thể thoải mái hẹn bạn bè tụ tập sau giờ làm hay rủ người yêu lang thang ăn món chè này để cảm nhận chút ấm áp ngày đông lạnh giữa Sài Gòn phố thị xem sao, sẽ rất thú vị đấy.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Quán ăn ngon

cach lam ga bo xoi canh suong lẩu măng cá đuối coi so diep Buổi"/index.php?q= ức gà xào"> ức gà xào Kem sữa cá quả goi cua ba ba nau chuối cá rô kho tiêu canh luon nau bac ha ngon Hiến pháp sóc Cách nau pho ga giấy cach lam com chien xuc xich gỏi gà my lanh han quoc goi cuon banh trang< tom rang^|cach chien chan ga ca ri dau rongckground-color: #64B515" href="/index.php?q= bánh ít"> bánh ít rẠnhớ thịt lợn kho tiêu mon ga quay sot ngu vi thịt bò xào THỰC/a> ga kho thom ngon tò cach lam bun thit nuong ngon trứng cút bách hoa cách chọn chanh leo thường lau sen Sup thịt ba chỉ hấp chao Cháo lòng dạ dày om dừa goi hoa chuoi cach lam chả thit lon canh thịt heo nấu bí nộp pha trà ngõ cach lam tom cuon hoanh thanh cánh gà nướng tỏi mật ong tim heo xào ớt chuông dễ thương cách làm hải sản ruou luoc trung hinh trai tim quán bánh mì cười sinh tố dâu tây goi hu dua chan gio ngam mam món ngon từ chân gà THỰC treo tranh kem trái cây cach lam chim cut bo lo ga xao hanh tay khoai tây chiên bơ măng xào hẹ cach lam mi xao gion chay cach lam khoai lang ran khoai lang pho xao thit bo ngon Dầu hỏa trứng rán kiểu âu cach lam dua leo tron goi thai cach lam bo sot lam kem dau soda chanh tươi hàn quốc chan do Vịt nướng nước tương bột báng trộn thạch banh khoai tay ngon các món ốc mon ngon nươc ngoai hã nh mon bong cai ngon kim chi giá đỗ mÃƒÆ những món gỏi ngon Gỏi mít non hạt dẻ kem canh gà muc xao mang thom ngon chè xoài soup chẠcua ca huong chien bánh brownie ca cao bò kho mắm goi ca trung chien cánh gà phết dầu hào nướng long heo pha lấu lÃƒÆ chanh hムo thịt ba chỉ xá xíu lam tom vien tam bap tom nuong Bò nướng bánh hỏi món ngon cho dịp hải sản dưa cải kho cá thit cho cach lam ga cuon cu nang ca com chien mam ot cá hồi xào rau miến xào miến xào mít non Là lạ Chè bạch quả banh khoai mon nhãn lồng hưng yên Canh bầu hầm cách làm nem miến xào thập cẩm xÃ Æ quả mít