Khi ăn nội tạng lợn, bạn thường lo không thể làm sạch chúng hoàn toàn. Vậy thì bạn hãy thử những mẹo dưới đây nhé!
Cách làm sạch nội tạng lợn

  • 1

    Muốn làm sạch nội tạng lợn (ruột già lợn) bạn chỉ cần cho vào nước một ít giấm ăn và một ít phèn chua. Sau đó bóp vài lần rồi lại rửa kỹ bằng nước muối. Ruột già lợn sẽ sạch và không có mùi.

  • 2

    Nếu bạn muốn rửa thật sạch dạ dày lợn có rất nhiều cách. Trước tiên, bạn nên dùng nước dưa chua đổ trực tiếp vào dạ dày rồi bóp vài lần rồi rửa lại kỹ bằng nước muối. Sẽ rất sạch và hết mùi.

  • 3

    Nếu không có nước dưa chua bạn dùng chanh, quất tươi vắt trực tiếp vào dạ dày rồi bóp thật sạch, rửa lại bằng nước với muối. Cách này cũng sạch như cách trên.

  • 4

    Dùng nước muối làm sạch dạ dày sau đó lấy nước gạo đặc rửa lại lần 2-3 lần. Dạ dày sẽ sạch hơn và không có mùi hôi.

  • 5

    Cho dạ dày lên áp chảo khoảng 3-5 phút rồi bỏ ra rửa bằng nước muối hay chanh, quất. Cách này vừa nhanh vừa sạch mà không còn mùi.

  • 6

    Đối với gan lợn: Do đặc tính gan lợn thường có mùi đặc biệt nên trước khi xào hay nấu, muốn khử hết mùi, chỉ việc rửa thật sạch máu ở gan rồi bóc bỏ lớp màng ở bên ngoài, ngâm gan lợn với một ít sữa bò. Đảm bảo với bạn sẽ không còn mùi.

  • 7

    Dùng một ít giấm hoặc phèn chua để ướp gan. Phèn chua sẽ làm cho gan lợn giòn còn giấm sẽ làm cho gan lợn không bị thấm tiết ra.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

canh tuyet ngừ thịt ga cach nau ca ri ech xÃƒÆ bánh không cần lò nướng thuc don toi khoai tây lắc phô mai pho mai Patbingsu trứng gà bọc rau củ cach lam banh beo món nhậu ngon trang trí cho nhà đẹp món ăn may mắn cach nau che dau xanh bot bang cach lam salad kieu y phỏ phuc bon tu bi quyet lam cha bong Muối Chua Chè thái mỹ ương Cá nướng rau mÃƒÆ phớ nghe rang huong bánh ngô chiên trứng chè khoai bột lọc hải sản bọc phô mai Kiểm tra đồ sứ bị nhiễm độc chì Valentine 2013 cach lam nom Dua chuot thị gà xào ớt chuông các tông mít non trứng gà chiên mặn Phù tận dụng bánh tằm khoai mì Khìa banh so co la rung den nau che cu sen nuoc mia sup nam tuyet tác nộm rau rút ngon canh cá chép bánh cuốn cách làm kem xoài khai cháo óc heo cho bé cach nau bun mang vit món âu thạch trái cây Sà cookies Cháo thịt bò cuốn bắp chuối kho hình cá cơm chè đỗ que kem muoi cai thao nau an mon ngon cách làm kim chi củ cải cach luoc vit bo thưng mÃƒÆ Bánh chuối nướng Nông cháo hạt sen đường phèn thit băm bánh tết 5 công thức pha nước chấm hoàn hảo cho khuyến mãi pizza ngày Tết thịt nướng ướp ép lê dừa mùng 1 tết Com Ga hai nam Thực phẩm giúp xương chắc khỏe mi uyen uong long heo non xao đậu co ve Che dau xanh Cạo kim chi xiên que điện ếch rang pha nước mắm cá ngầm rim Làm Bánh bo nuong Pad mẻ chua xa lach tao Trời mưa say sưa với ram cuốn cải ta xôi vò gấc ca kho CANH GA CHIEN NUOC MAM Túi Xách cơm chiên cuộn trứng trang trí nau canh mong toi voi tom 5 công dụng tuyệt vời ít ai biết của bánh mỳ Ca màn chung sườn kho kho Ngon cai xao ngon mon banh mi bo ngon chao hat sen thit bam cá hồi nướng sốt nha thịt ba rọi ngâm giấm sã² gà xào sả ớt