Với cách làm sạch ngao, ốc này, bạn không mất nhiều công sức mà lại có món ăn thật sạch, không còn chút sạn nào. Cách làm sạch ngao ốc, giản đơn và hiệu quả
Cách làm sạch ngao

- Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm sạch ngao khá giản đơn. Khi mua ngao sò về sau khi rửa thật sạch bên ngoài, bạn pha thêm một thau nước muối nhạt có độ mặn như nước biển. Xắt khoảng 2 quả ớt bỏ vào thau nước sau đó bỏ sò, ngao vào ngâm. Ngâm độ 1-2 tiếng, sò và ngao sẽ nhả hết bùn cát ra.

- Đối với ốc bạn có thể làm sạch bùn bằng cách: Ngâm ốc trong một thau bằng kim loại có chứa ít nước và đồng thời bạn thả một số đồ dùng bằng kim loại vào như: dao thái rau, muỗng, đũa, nĩa… vào khoảng chừng 2-3 tiếng, khi ốc ngửi phải các đồ dùng bằng kim loại này chúng sẽ nhả bùn ra rất nhanh và sạch.

Cách làm sạch ngao ốc, giản đơn và hiệu quả 1

- Hoặc theo cách của người dân vùng đồng bằng sông nước hay dùng là sử dụng nước vo gạo ngâm lấy phần ốc mua từ chợ về hoặc được bắt từ dưới sông lên khoảng 1 - 2 giờ, tất cả chất bùn trong miệng ốc sẽ tự động nhả ra và vón thành từng mảng chất nhầy, sau đó bạn chỉ cần rửa lại với nước sạch và chế biến bình thường.

- Ngoài ra với những loại sò lớn như: sò dương, sò điệp, ốc đỏ… bạn nên tách sò ra rửa thật sạch rồi mới cho lại vào vỏ để chế biến.



Ngao - hay nghêu - nấu rau răm là món ăn dân dã có vị chua thanh, thơm dịu nhẹ rất hấp dẫn, bạn cùng tham khảo cách làm món canh ngao nấu rau răm nhé!





Nhiều món ngon từ cánh gà yêu cầu rút xương, bạn đã biết cách rút xương cho cánh gà chưa?
Cách làm sạch ngao ốc, giản đơn và hiệu quả 2

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mẹo nhỏ trong bếp con ngao cách làm sạch ngao mẹo vặt chia sẻ mẹo vặt

thit ba chi rim xoi gac tron dua soi ngon canh cải chua Bánh Kem flan cách xào đậu hũ mắm hành mì chay món chay Giang Vũ cach lam che troi nuoc Ngon bổ ốc Hương Phú Quốc thịt bằm bọc trứng chiên hyoyeon snsd công thức tôm nướng bơ cay làm hộp đựng quà muc chien nuoc mam banh kem trai hong ngon chia Thái Lan công thức bánh cuộn dâu tây xôi xoài cốt dừa trứng rán cupcake cú mèo cach ran nem gion thịt bằm bọc sả salad xuc xich ngon Banh bong lan nuong cach lam mang chua ngam ngon cải thảo Thịt viên cải thảo bún mắm mắm món Nam Xuân Quế Thi t lợi ích trái cây họ cam quýt Mứt tết meo luoc rau muong gion xanh sua chua nep cam gỏi tôm khô giá đỗ trùng đường phèn áo táo tàu bánh macaron nhân chocolate cocktail chanh Mướp đỉa đeo món ngon cách làm bim bim Che đau xanh ga chien gion thom cach lam rieu cach lam com nam cach nau canh kho qua cha ca Trị cảm lạnh bằng chanh muối bí quyết món thịt luộc ngon RÃƒÆ chân gà ngâm giấm chua ngọt thịt vịt om kiểu trung quốc canh cà đậu phụ bà nh à u cach lam muc nhoi trung muoi luon ham sua bánh flan caramel cách làm pizza viền xúc xích mẹo rang châu chấu cach lam sinh to xoai midori lam mam tep cách làm khoai lang chiên bơ cach lam muc nhoi khoai lang banh Tart trung ếch chiên sũa chua dầm hoa quả cà ri cà ri xanh gà món Thái cach nau canh chua kieu Thai Ăn bánh quê để nhớ nguồn cội lam banh brownies nhan dua cach nau xoi bang lo vi song phi la ca basa nuong muoi ot bánh chuói nuóng NÃƒÆ ng công thức dừa hấp nấm tuyết hành muối tốt cho tiêu hóa Làm gì khi bị ớt bắn vào mắt bánh khoai lang tím cách làm mứt táo huong dan lam banh bong lan tui xach huong dan lam thach dua hau Cheesecake tra xanh hat dieu bánh cupcake chocolate bánh quy trái cây chocolate xôi nếp cẩm cuốn bánh tráng nấu canh bồng khoai với tôm nau mi tra xanh sot ca ngu Cách làm trà sữa sữa chua dẻo ca cao thịt vịt bồ ga chien bo toi canh xuong ga nau nam Đặc tan dung nguyen lieu thua nau bun ga ap chao mat ong chanh dinh duong cách làm miến trộn thịt gà viên biến đổi gene Những tác hại gây mực xào ớt cach lam ga om sup bi do Brazil kem dua hau sua chua ngon chien thit ba chỉ ngau pin tim thuoc bac mon an thuong ngay cach nà u pho bo 2 Tra sua tran chau lam banh bong lan ngon keo mut Liên mon sua dau nanh hấp trứng cuộn chả Lẫu chay Bí quyết để hạt sen dùng được lâu nước tương cá qua ốc ngon giai dạ dày hầm Mong