Tôm, mực, sò, cá… là những “nguyên liệu vàng” của các đầu bếp, tha hồ cho họ sáng tạo, biến tấu liên miên. Tại nhà bạn cũng có thể biến tấu vì rất dễ thực hiện.

	Sặc sỡ hải sản tay cầm

Sặc sỡ hải sản tay cầm

Nguyên liệu cần có::

- Tôm thẻ: 100 gr

- Mực lá: 100 gr

- Bong bóng cá đường: 50 gr

- Thanh cua: 20 gr

- Hải sâm: 100 gr

- Sò điệp tươi: 100 gr

- Cá lóc phi lê: 100 gr

- Xốt hải sản Hồng Kông: 2 muỗng canh

- Bông cải xanh: 200 gr

- Bột năng: 1 muỗng cà phê.

Hướng dẫn cách làm::

- Cá lóc và mực cắt miếng vừa ăn, chiên sơ.

- Hòa bột năng với một chút nước cho tan.

- Phi dầu với tỏi, gừng, hành lá cho thơm, cho tất cả các loại hải sản vào, nêm xốt Hồng Kông, gia vị vừa ăn (muối, đường, hạt nêm) và một muỗng canh dầu hào. Cho bột năng vào. Xào nhanh.

- Luộc sơ bông cải xanh, lót xuống dưới đáy tay cầm. Cho hải sản lên trên. Nấu sôi là dùng được.

Bài: Nhật Khuê. Ảnh: Đào Ngọc Thạch


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hải sản, hải sản tay cầm, tôm, mực, cá

bánh chuối cach lam banh my pho mai cach com vien chien gion ba ba nau chuối ca cha bong Những món ngon Ngộ bánh gà sinh tố dâu thịt khô chim cut cách làm ốc sốt dầu hào Bánh canh ghẹ ngon tại Sài Gòn Học giái Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm hat sen xao bo bắp chuối cach nau mien ga ngon vit nau chao cháo thịt heo Canh ngheu nau chua ổi muối banh ran bánh gato trái táo nghêu xào coc dam chua ngot Cà rốt dạ dày hầm thuốc bảo vệ thực vật món cà kho há cảo nhân tôm hấp thit hao lam cha bong kim chi củ cải banh mi chien xuc xich cơm chiên gà Hấp sữa chiên bóc phồng ca ri ga nau cham SUON RAM CHUA NGOT thit hun khoi cuon khoai tay Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng món mặn ăn cơm cach lam xoi gac hap nuoc cot dua cha tom vien dac biet súp măng cần tây cach la tom chay xao rau cu cach lam dua leo muoi chua huong dan lam banh xeo nhat chè hột vịt kem trứng kem trứng chocolate đen sup nha dam thÃi mojito vị thơm tu lam bun gao luc CHAO SUON chan gà bánh ú nếp nhân dừa cach lam banh xeo nhat banh palmier kem đá bào cam xà phòng cac mon rau xao nhà hàng TungLok Heen Ba món ăn tuyệt hảo cách làm mứt bí 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa nước ép quả khế cua chien gion sa lát xoài cà chua mít non xào sả sưởi xào miến với tôm nấm Chú Thịt Heo quay tom rang muoi hat ngon kiểu mới Nem thinh cơm vị gừng boc tom khong dung tay Mẹ kim chi bánh xèo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu cà ri gà miễn dịch cảm lạnh cá hạt hướng tr㪠gợi làm bánh su kem mi gion sot ca chua Thái thịt gà rán chua ngọt bò xào dưa leo cà chua hải sâm Gà kho Nộm đu đủ Cóc làm mẹ Lẩu mon au cach lam nuoc mam gung ngon ca ro phi lam mien xao cua cac mon chay dim thảo banh gato thom ngon Ốc rang muối ớt Công thức làm giò thủ vit hon bố trai dua mon ngon đãi khách thit bo ham dau ngon ếch cháy lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành Kh ³ banh xeo mien tay ngon