Rất nhiều món ăn cay phải nhờ đến sa tế mới dậy mùi hương. Đặc biệt, có những món ăn nếu không có sa tế thì coi như mất ngon như lẩu, bún, phở... Tuy nhiên, bạn không thể kiểm chứng được chất lượng của sa tế trên thị trường.

Nếu vậy, hãy học cách làm sa tế ngon ngay tại nhà cực an toàn để bạn yên tâm thưởng thức những món ăn cay mà mình yêu thích nhé. Hơn nữa, công thức cũng rất giản đơn đấy.

Cách làm sa tế tại nhà cực giản đơn mà đảm bảo vệ sinh.

• 1

  Bước đầu tiên, bạn rửa thật sạch ớt quả, rồi thái lát mỏng, cho vào cối giã hoặc xay nát với đường.

  

  Bước đầu tiên, bạn rửa ớt sạch rồi thái mỏng giã nát với đường.

• 2

  Bây giờ, bạn làm nóng chảo vởi lửa nhỏ. Sau đó cho nửa chén dầu vào, khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi đổi màu, bạn cho ớt đã giã nát vào xào nhanh tay.

  

  Cho tỏi vào chảo phi thơm rồi cho ớt xay vào.

• 3

  Bây giờ, bạn cho nốt nửa chén dầu còn lại vào chảo ớt. Rồi cho tiếp phần ớt bột vào đảo nhanh tay.

  

  Cho nửa chén dầu chiên còn lại và ớt bột vào đảo nhanh tay.

• 4

  Cuối cùng, bạn chỉ cần thêm nước tương vào chảo ớt. Đảo đều rồi tắt lửa là đã hoàn thành rồi.

  

  Cách làm sa tế ngon

Làm sa tế tại nhà vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh.