Cách làm sa kê chiên cực kỳ giản đơn, bạn có thể làm sa kê chiên cho bé yêu khi có thời gian rảnh rỗi. Sa kê chiên có lớp vỏ ngoài bọc đều giòn tan, phần bên trong lại béo bùi, thơm lừng rất hấp dẫn.

Nguyên liệu

Nguyên liệu cho món sa kê chiên bao gồm:

- 300 gram sa kê

- 1 bát nhỏ bột chiên giòn

- 1 quả trứng gà

- Vừng trắng

- Tương ớt

- dầu chiên

 

 

• 1

  Cách làm sa kê chiên rât giản đơn, bước đầu tiên bạn cần làm là gọt bỏ vỏ sa kê và cắt làm 4, bỏ phần lõi. Thái lát dày tầm 1-1,5cm rồi ngâm trong muối loãng để tránh bị thâm đen.

  

• 2

  Tiếp theo, bạn đánh tanh trứng gà.

  

• 3

  Sau đó, bạn cho bột chiên giòn vào trộn thật đều. Nếu thấy quá đặc thì bạn thêm một thìa súp nước. Rồi cho mè trắng vào trộn chung.

  

• 4

  Bạn vớt sa kê, để ráo nước, rồi nhúng sa kê vào hỗn hợp bột sao cho sa kê được ướp đều bột chiên.

  

• 5

  Sau đó, bạn chiên ngập dầu đến khi bột ngả sang màu vàng thì bạn vớt sa kê chiên ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

  

Thành phẩm

Cách làm sa kê chiên quá giản đơn phải không? Sa kê là một loại hoa quả rất tốt cho sức khỏe, phổ biến nhiều ở các tỉnh miền Nam, nhưng bây giờ sa kê cũng được rất nhiều người biết đến. 

Sa kê chiên giòn mang vị béo bùi bên trong, giòn rụm ở lớp vỏ ngoài chắc chắn sẽ rất cuốn hút các bé nhà đấy.

Ngoài món sa kê chiên bạn có thể làm món chuối chiên, bánh phô mai chuối chiên, bánh dứa chiên, phô mai chiên giòn...

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với sa kê chiên.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)