Các nhà nghiên cứu Mỹ nói rằng resveratrol, chất được tìm thấy trong nho đỏ và rượu vang đỏ, có tác dụng chống lại sự suy giảm thính lực và nhận thức, theo hãng tin UPI.

	Rượu vang đỏ chống điếc | Ẩm thực - Sức khỏe

Các nhà nghiên cứu Mỹ nói rằng resveratrol, chất được tìm thấy trong nho đỏ và rượu vang đỏ, có tác dụng chống lại sự suy giảm thính lực và nhận thức, theo hãng tin UPI.

Rượu vang đỏ chống điếc

Trưởng nhóm nghiên cứu Michael D. Seidman thuộc Khoa Phẫu thuật tai họng, đầu và cổ tại Bệnh viện Henry Ford ở Detroit (Mỹ) cho biết, cuộc nghiên cứu cho thấy các con chuột khỏe mạnh ít bị những tác động lâu dài của tình trạng mất thính lực do tiếng ồn khi được cho dùng resveratrol trước khi tiếp xúc với tiếng ồn trong một thời gian dài.

“Nghiên cứu mới nhất của chúng tôi tập trung resveratrol và tác dụng của nó đối với chứng viêm sinh học, phản ứng của cơ thể đối với thương tích và tác nhân được cho là nguyên nhân của nhiều vấn đề về sức khỏe bao gồm chứng Alzheimer, ung thư, lão hóa và mất thính lực”, ông Seidman nói.

“Resveratrol là một hóa chất rất mạnh vốn dường như bảo vệ cơ thể khỏi quá trình viêm do nó có liên quan đến sự lão hóa, nhận thức và tình trạng mất thính lực”, ông nhấn mạnh.

Cuộc nghiên cứu mới nhất được thiết kế nhằm xác định cơ chế bảo vệ tiềm tàng của resveratrol sau khi tiếp xúc với tiếng ồn bằng cách tính toán tác động của nó đối với cyclooxygenase-2, còn được gọi là COX-2.

Nghiên cứu nhận thấy resveratrol làm giảm đáng kể sự hình thành loại ô xy phản ứng (ROS), cản trở sự biểu hiện COX-2 và giảm tình trạng mất thính lực sau khi tiếp xúc với tiếng ồn ở chuột.

“Chúng tôi đã chứng minh rằng bằng cách cho các con vật dùng resveratrol, chúng ta có thể giảm mức độ suy giảm thính lực và nhận thức”, ông Seidman nói.

Kết quả nghiên cứu đã được công bố trên chuyên san Otolaryngology-Head and Neck Surgery.

Trùng Quang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rượu vang đỏ, thính giác, điếc

ga ap chao salad cac mon rau xao chムkhoai Thủy tinh nộm bao tử heo chua ngọt 3 cách chế biến thịt hại nhiều hơn bi quyet nau an ngon cach lam oc mong tay xao Nhà Chung tom sot toi ngon dac san Nha Trang cách nướng khoai lang bằng lò vi sóng Cá rô phi chiên Chè lam kem voi 3 nguyen lieu trà ngon cach che bien sua chua ngon Bong ruou kem ngon Khoai sá cá diếc kho tương cach lam muc chien cay ngon thực đơn tết cha cuon rong bien bong cai xanh nuong thit phô mai xoắn canh mướp banh mẠn cach nau com nha đam trộn sữa chua chè bí ngô đậu xanh công thức nước chanh hương quế Bánh Mặn Cá Kho ngon mam ca linh xôi vò đậu món ăn dân dã Quà nui xào thịt xông khói Thịt Heo rang gà ham lương hoanh tom thit ca chien bot ca com chay banh ram it banh donut thom ngon cach nau sua chua deo canh cá hú chua cay mut chuoi say tinh than trang sức lạ mon ngon tu ga MAY thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong Thịt nộm cải canh muc hap ruou ngon lam banh su kem cach lam ca kho rieng ngon chao muc salad dưa hấu chăm sóc tóc cua cua nướng muối ớt món nướng cach lam tom xao man đậu phụ xào miến banh pho mai chanh day chè chuối hấp béo thực phẩm béo bụng trà giấm súp đuôi bò bún ngan ngon lam tom xao trung muoi cá kho mắm Cánh riêu cua Chọn và làm thịt ba ba ngon bổ flower thạch hoa quả dẻo thach rau cau cam ca rot cách làm kim chi ngon cach lam tom cháo trắng nấu ngao vit xao chao thom mon cai thia xao toi Về Châu Đốc nhớ ăn thử bún cá sushi trứng cá chuồn com nha gỏi mướp đắng tai heo canh cá khoai nấu chua Hà Ly nấm khói lửa Tép rang khế Giản dị mà đưa cơm củ hành cắt khoanh nướng rang tôm với thịt ba chỉ banh chung Bi ngoi che tao xon Kheo salad ớt ngọt túi handmade bún bò miền nam lam ca tim nhoi thit Sừ món ngon với cải xoăn cách làm mì xào bò và t mi y sot pa te ca ri tom cang thom ngon mon hau chien gion oc gao hap sa List Chả cách kho cá trứng mut buoi tri ho những món salad ngon quả quất làm mứt ốc len nhãºt chè thập cẩm hoa quả nấu chè kiwi canh khổ qua nhân tôm Món Ý Mam tep nộm dưa chuột