Các nhà nghiên cứu Mỹ nói rằng resveratrol, chất được tìm thấy trong nho đỏ và rượu vang đỏ, có tác dụng chống lại sự suy giảm thính lực và nhận thức, theo hãng tin UPI.

	Rượu vang đỏ chống điếc | Ẩm thực - Sức khỏe

Các nhà nghiên cứu Mỹ nói rằng resveratrol, chất được tìm thấy trong nho đỏ và rượu vang đỏ, có tác dụng chống lại sự suy giảm thính lực và nhận thức, theo hãng tin UPI.

Rượu vang đỏ chống điếc

Trưởng nhóm nghiên cứu Michael D. Seidman thuộc Khoa Phẫu thuật tai họng, đầu và cổ tại Bệnh viện Henry Ford ở Detroit (Mỹ) cho biết, cuộc nghiên cứu cho thấy các con chuột khỏe mạnh ít bị những tác động lâu dài của tình trạng mất thính lực do tiếng ồn khi được cho dùng resveratrol trước khi tiếp xúc với tiếng ồn trong một thời gian dài.

“Nghiên cứu mới nhất của chúng tôi tập trung resveratrol và tác dụng của nó đối với chứng viêm sinh học, phản ứng của cơ thể đối với thương tích và tác nhân được cho là nguyên nhân của nhiều vấn đề về sức khỏe bao gồm chứng Alzheimer, ung thư, lão hóa và mất thính lực”, ông Seidman nói.

“Resveratrol là một hóa chất rất mạnh vốn dường như bảo vệ cơ thể khỏi quá trình viêm do nó có liên quan đến sự lão hóa, nhận thức và tình trạng mất thính lực”, ông nhấn mạnh.

Cuộc nghiên cứu mới nhất được thiết kế nhằm xác định cơ chế bảo vệ tiềm tàng của resveratrol sau khi tiếp xúc với tiếng ồn bằng cách tính toán tác động của nó đối với cyclooxygenase-2, còn được gọi là COX-2.

Nghiên cứu nhận thấy resveratrol làm giảm đáng kể sự hình thành loại ô xy phản ứng (ROS), cản trở sự biểu hiện COX-2 và giảm tình trạng mất thính lực sau khi tiếp xúc với tiếng ồn ở chuột.

“Chúng tôi đã chứng minh rằng bằng cách cho các con vật dùng resveratrol, chúng ta có thể giảm mức độ suy giảm thính lực và nhận thức”, ông Seidman nói.

Kết quả nghiên cứu đã được công bố trên chuyên san Otolaryngology-Head and Neck Surgery.

Trùng Quang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rượu vang đỏ, thính giác, điếc

gỏi rau củ thit bo sot ca bánh bông lan mặn jambon hạt điều Mùa Hè củ mã thầy gà không lối thoát Hoa giấy Bánh a mien ga thom ngon báo phụ nữ thuc uong mien nau ngao nấu vịt với chao nổi tiếng gieng cà ri lá sách Cà ri lá sách Cà ri ngao ngon ngọt ăn một lần nhớ nau che nha dam nước màu cơm han sinh tố mãng cầu Ngâm thit heo vơi nươc măm công thức bánh xốp cà chua cách làm bún tôm thịt nướng thịt khô bò cách làm bún bò nam bộ ba nh sư a chiên va ng gio n cà khoai thịt bò cuộn nấm kim châm ngon Vừa má ³ ngon ruoc cà thu cach lam oi lắc món chay ngon bánh cuốn tráng chảo phù hộ độ trì sầu riêng bánh sầu riêng bánh pancake tai heo xào sả cay banh nep dau xanh nuong kem dừa mát lạnh rong biển cuộn cơm dưa leo Điều chỉnh hướng nhà xấu bằng mì hoa thà i lan bánh bột đậu nành warabimochi ba cafe nước ép mận Món bắc ragu nai bò cuộn nấm gà hấp bí đỏ banh quy bo pho mai chè gừng muc nhoi làm chậu cây treo canh bắp bò nấu khế Canh bắp bò nấu cach lam dau hu bánh kem cach do xoi ngu sac sắn trộn dừa soup cá mú Cách hạn chế tính a xít trong nấu thưc Mẹo hạn chế chất béo khi nấu nướng buche de noel Che bap phạm Banh chuoi hap Cách hạn chế chất độc khi chế biến cơm chiên gạo lứt Phó Viện thit heo muoi trứng cút lộn sốt me Hà Ly bo dau phong ngon làm kín những món súp ngon snack hành đinh ghim thực phẩm bẩn cơm trộn khoai banh mi thit bo ngon tôm hấp thịt tôm thịt Nga Nguyễn 膼岷璵 nuoc sot chua ngot đậu hủ Tứ Xuyên tom ca tart táo thit heo chien xu ngon trứng cút sốt nấm rơm cach lam bun gao xao Nguyên liệu khác Cách nhận biết nhanh thực phẩm bẩn thịt gà ác gà sốt mơ gừng cach lam sui cao công thức bánh hotteok sơ chế lưỡi bò bi cuon rau cu Mực nướng Hũ tieu xao mon banh su kem ngon cach lam nem thinh Biến bếp cũ thành bếp xinh bếp gọn Lam banh lot cùi dưa xào ớt chuông trái cây mùa hè bo xay com dua ngon thịt xào lá mắc mật muc khia qua dua phụ kiện món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây bun chay Điểm tâm Cach lam kem dua leo kho tau trà vị cam chanh tươi cá nướng mặn Đi ăn bún tôm xào vừa ngon vừa lạ của thịt kho củ cải và đậu phụ chiên trứng bí ngòi