Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1 kilogram đường.+ 2 kilogram táo mèo tươi.
+ 4l rượu trắng.
Cách làm rượu táo mèo ngon nhất
Bước thứ nhất(1): Táo mèo khi mua về bạn Lưu ý loại bỏ những trái bầm, hỏng, rửa thật sạch rồi bổ đôi ngâm với nước muối trong vòng 20 phút. Sau đó vớt ra và rửa lại bằng nước sạch, để ráo.
Bước thứ hai(2): Tiếp theo bạn xếp táo vào hủ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn sẵn, cứ một lớp táo thì phủ lên một lớp đường, theo công thức này nhé: cứ 2 kilogram táo thì 1 kg đường.
Bước thứ ba(3): Để khoảng 2 tuần, khi thấy táo mèo khô nổi lên trên, có phần đường không tan do nước đã bảo hòa ở đáy bình là cách ngâm của bạn đã đúng rồi đấy!
Bước thứ tư(4): Sau đó bạn vớt táo ra, giữ lại phần nước cốt táo, đường đợi khi uống sẽ châm thêm. Lại xếp táo vào hủ, đậy kín nắp và để trong 3 tháng có thể dung được.
Cách ngâm rượu táo mèo tốt nhất mà chúng tôi giới thiệu trên sẽ mang lại cho bạn thêm một hương vị rượu thật mới mẻ đó. Hy vọng bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)