Không gì thú vị hơn khi có dịp thết đãi bạn bè hoặc một dịp vui nào đó mà mọi người cùng thưởng thức thứ rượu nho nguyên chất do chính tay ta làm, vừa an toàn lại vừa tốt cho sức khỏe, độ ngon cũng chẳng thua kém gì so với các loại rượu nho của Pháp hoặc Ý, với nồng độ vừa phải, đặc biệt rất thích hợp cho phái nữ .
Cách làm rượu nho

Thành phần

  • 1 bình bình thủy tinh (loại bình lớn hơn số nho định làm)
  • 1 túi túi vải (dùng để lược)
  • 5 kg nho Phan Rang ( bất kỳ loại nho nào cũng được)
  • 1 bình rượu (loại rượu càng có tuổi càng ngon)
  • 750 kg đường cát

Hướng dẫn

  • 1. Nho rửa thật sạch, lặt bỏ cuống để thật ráo nước, cho nho vào 1 thau sạch, khô, đổ đường vào và dùng tay bóp cho quả nho dập vỏ, không cần phải nát lắm mà chỉ cần bể vỏ là đủ, trộn thật đều và cho tất cả vào bình, đặt trên miệng bình 1 túi nylon, đậy hờ nắp bình lại.
  • 2. Để 2 tuần thì mở ra trộn thật đều trên dưới, xong đậy tiếp lại như lần trước, không nên đậy quá chặt, khi nho được thẩm thấu, quá trình lên men sẽ diễn ra, nếu chúng ta sử dụng bình có thể tích nhỏ hoặc vừa đủ sẽ làm trào rượu ra ngoài cho nên điều bắt buộc phải dùng bình lớn, tối thiểu là phải gấp đôi, ví dụ làm 5 kilogram nho ta phải sử dụng ít nhất bình 10 kilogram hoặc lớn hơn càng tốt.
  • 3. 4 tháng sau, các bạn mở ra, dùng túi vải lọc bỏ bã, lấy nước đổ lại vào bình, cũng tương tự ta đậy lại và để thêm 2 tháng nữa, lúc này rượu đã lắng xuống, chắt lấy nước trong ở trên cho vào chai rượu kiểu, các bạn đã có thứ rượu nho nguyên chất thơm nồng và trong vắt để dành tùy nghi sử dụng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cơm rán thập cẩm mắm tôm chua chiên cơm kiểu dương châu thit bo cuon nam cupcake hình tổ chim công thức cơm chiên thập cẩm salad khoai tây nghiền cơm chiên ngon tom rang thit keu hue ngon cà tím ngư hương giản món hầm thịt heo luộc so huyet cach lam chuoi ngao đuong truyền nấu rau câu trái cây Mẹo để có nồi nước lẩu ngon món ăn vặt cải muối my y sot kem cach lam suon non kho thom muop xao canh gà hầm khoai Tép rim lam banh quy chocolate xích dưa chua cha com chien ngon bo nuong mexico ngon cach lam cha com chien thạch vải Bánh dẻo cach nau bun suon doc mung Sa lat bun xao quả lặc lày nấu sữa gạo chả cốm rán giòn dut lo rau cu banh mi cach lam bun ca ngon dong vat chuoi ngao duong Diềm cha ca chien gion cha ca chien han quoc cach lam coc tron cach lam chuoi ngao duong Lam hoa giay cach nau che chuoi com xanh Lạ lẫm hương vị thịt trâu khô của cá hồi rán banh bong lan ca phe ngon banh mousse creamcheese lam rieu ca trang trí nhà cửa chá Ÿ Canh chua ca lõi kimchi Cách chọn bánh trung thu làm quà biếu mon ca com chien toi ot cach lam ca com chien ngon sushi ngot ĐẬu nôm tep tươi cá nấu riêu chua vòng cổ phụ kiện cơm sườn cach nấu món lươn ôm chuối chả cá riêu Vit xao gung lỗi spaghetti thịt bằm gà cơm chiên ngũ sắc list lẩu com trua kim chi cải trắng búp thach bon mua com chien kem sua bò khô ngon cơm cơm chiên ngũ sắc hổ phách hồng đèn lồng cách làm hoành thánh cơm rang ngũ sắc cách làm salad nước dứa cơm chiên tôm khô cach lam cac mon banh bao cá bọc bột trung cuon sà u món cơm cuộn bánh đúc cách làm kem Và cam hấp khoai lang món hấp kim chi xào ba chỉ Rau muống hoa quẠcà i Chien hoá banh mi ngot ngon tự làm trà đào bánh trứng đường món ngon CÃƒÆ linh cơm rang kim chi cơm chiên chim cút sườn non kho dứa Sườn non kho dứa chiên cơm với kim chi salad cá gạo tẻ tự làm bột nêm Hoc nau an