Hướng dẫn bạn làm RƯỢU NẾP KIỂU HUẾ ngon và dễ dàng cho ngày TẾT ĐOAN NGỌ sắp tới Làm rượu nếp kiểu Huế cho ngày Tết Đoan Ngọ
Cách làm RƯỢU NẾP KIỂU HUẾ ngon



Rượu nếp kiểu Huế

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm rượu nếp kiểu Huế cho ngày Tết Đoan Ngọ:

- 500 gram nếp

- 5-7 gram men rượu (dạng viên)

- 300 gram đường



Rượu nếp kiểu Huế

Men rượu giã nát, lọc sach bã trấu, tạp chất. trộn thật đều với 1 muỗng cafe đường.


Rượu nếp kiểu Huế

Gạo nếp nấu chín, hơi ướt so với nấu xôi.


Rượu nếp kiểu Huế

Gạo nếp nấu xong đem trải ra trên mặt phẳng có lót giấy bọc thức ăn. Rải men lên trên mặt nếp rồi trộn thật đều. Cho nếp đã trộn men vào một hộp chữ nhật, nén dẹt nếp xuống, bọc kín bằng bọc bảo quản thực phẩm, cất nơi khô ráo 2 ngày để cơm nếp lên men.


Rượu nếp kiểu Huế

Nấu nước đường theo tỉ lệ 500ml nước với 200 gram đường, để nguội. Cơm nếp đã lên men đem cắt từng khối vuông nhỏ rồi xếp vào một lọ sạch. Cho nước đường đã nguội vào đậy kín.


Rượu nếp kiểu Huế

Sau khi đã cho nước đường vào cùng cơm rượu lên men thì nửa ngày sau đã có thể dùng được.


Nước rượu nếp bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh để tránh lên men rượu nhiều. Khi uống cho thêm đá vào cốc, ăn cả cơm rượu nếp và nước sẽ quá ngon. Rượu nếp kiểu Huế là loại thức uống giải khát thông dụng của người dân nơi đây. Viên cơm nếp lên men vừa tới, mùi men nhẹ chưa quá gắt pha cùng đá sẽ xua tan đi cơn khát cực nhanh.

Rượu nếp kiểu Huế

Mong các bạn thành công với món rượu nếp kiểu Huế này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món huế rượu nếp cách làm cơm rượu nếp ẩm thực huế món ăn việt nam món ăn dân dã

Ga ro ti nộm gà dưa leo tôm càng cach lam bap bo tiem atiso mi bo trung chè đỗ xanh rong biển làm thạch vải thịt cấp đông lam ca chinh nuong nghe my y thom ngon Chu goi cuon bông cải cuộn thịt gà hu món ăn chơi Cac món ca cháo cá lóc móng giò mì ý phi lê cá hồi nấu cháo bằng nồi cơm điện cach lam kem trai bo cach lam cupcake nhung do khoai lang say gion ngon sữa bắp cach lam sinh to chuoi lac Michelle Phan ăn món ăn việt nam cach lam dau hu chien xu đậu phụ sốt chay công thức rau lang xào thịt bò XAO gỏi trộn hải sản cách luộc gà da vàng sữa cacao cơm hàn quốc 3 món ngon khó cưỡng ở Hội An cốm mousse trà xanh hoa canh hến cháo tôm thịt kho măng chua quần lam goi du du lá lốt cuốn chả gà Miền Nam Củ kiểu tra bong cuc qua tao meo Bánh bèo bông lan trứng hoành thánh nhân thịt heo rán đậu phụ nhồi thịt ngon bi dao ham ngu vi"background-color: #B7A169" href="/index.php?q=ragu bo thom">ragu bo thom spaghetti tờ giấy cacao nấu cháo thịt dac san binh dinh Đặc Cố đô Huế uc chim cut chien xu ngon banh canh gio ca hoi xong khoi Thai Lan Công thức làm bánh mì muffin chuoi mì sốt nấm lam pudding sinh to ca chua thom banh mi bo thom ngon sườn cốt lết chiên mật ong style="background-color: #03F083" href="/index.php?q= tôm hấp làm gỏi"> tôm hấp làm gỏi bún thịt nướng Bún thịt ba chỉ Mẹo khử độc trong rau củ quả Canh làm bánh mì vòng mật ong thật giả sữa lắc rơm cách làm kem tươi cach nau lau dau ca hoi lau de tiem thuoc bac cách làm mấm kho quẹt Hương Tết 3 miền béo ngậy bún ga cach lam cha gio ga ngon măng đồ uống cách làm bánh cuộn vừng bằng chảo xà o cach lam pha lau bao tu trị tiểu đường trái khổ qua nấm tươi Ngộ kem trà dễ thương muối ớt sừng bánh dừa trái tim chanh dao ngam mat ong sườn hầm xì dầu làm món gì rằm tháng 7 phà cà dạ dày hầm tom cang cuon dua luoi spaghetti salad món Âu Trà Linh sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho cơm nắm mặn ngọt bun oc ngon Soup cẠluon nau chua gà rang canh chua thit nấu canh hến với rau muống Cách pha chế làm xôi chim bồ câu cac mon goi cuon oc luoc bot nghe chè khúc bạch nhãn