Với món rươi rang muối này chắc chắn ít ai có thể chối từ. Từng con rươi còn nguyên giòn rụm thơm ngon thật là hấp dẫn.

Nguyên liệu làm rươi rang muối

Để làm món rươi rang muối Bạn cần phải chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau:

• 300 gr rươi
• Một ít là lốt
• 1 muỗng nhỏ muối trắng
• Bột mỳ, bột ngô
• dầu chiên

Cách làm rươi rang muối

Bước thứ nhất(1): Rươi khi mua về, các bạn làm sạch như sau: chuẩn bị sẵn một ít nước ấm, đũa dài, rổ. Cho rươi vào nồi, đổ từ từ nước ấm vào, dùng đũa khoắng thật kỹ nhưng nhẹ nhàng, sau đó vớt ra từng ít một, cho vào rổ, xả sạch dưới vòi nước, nhặt bỏ rong, rác, để thật ráo nước.

Bước thứ hai(2): trộn thật đều 1 muỗng bột mỳ với 3 muỗng bột ngô để làm áo bột.

Bước thứ ba(3): Cho từng thìa rươi vào bát bột, đảo nhẹ tay để bột bám đều vào rươi rồi đem chiên vàng giòn.

Bước thứ tư(4): rửa thật sạch lá lốt dưới vòi nước, để ráo và thái chỉ lá để rán giòn trang trí.

Bước thứ năm(5): Trong 1 chảo khác, cho dầu nóng và chiên lá lốt trong vài phút để lá lốt giòn.

Bước thứ sáu(6): Muối trắng đem rang nóng, khô để đảo với rươi đã chiên vàng giòn cho thấm. Lưu ý không cho nhiều muối nếu không món rươi sẽ rất mặn, chỉ 1 muỗng nhỏ café là đủ.

Bước thứ bảy(7): Cho rươi ra đĩa, trang trí và thưởng thức lúc nóng.

Rươi rang muối thơm ngon, bổ dưỡng với cách làm giản đơn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức những ngày cuối tuần đấy các bạn. Hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm món rươi rang muối thơm ngon lạ miệng cực bổ dưỡng mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng với rươi rang muối!

Theo Eva