Lam ruoc tom ngon, LÀM RUỐC TÔM dễ dàng mà tơi xốp để dành ăn dần được cực lâu. Rỉ tai các mẹ bí quyết làm ruốc tôm tơi xốp để lâu không hỏng!
Cách LÀM RUỐC TÔM tơi xốp để dành ăn dần mùa đông lạnh





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm ruốc tôm:

150 gram tôm khô

50 gram ớt đỏ

8 củ hành tím

3 tép tỏi

4 muỗng canh đường

½ (một phần hai) quả chanh

½ (một phần hai) chén dầu chiên

1 muỗng canh nước tương





Cho hành, ớt, tỏi, đường, nước cốt chanh, ¼ (một phần tư) chén nước vào máy xay sinh tố xay mịn.




Cho tôm khô vào cối giã nhuyễn. Nếu không có thời gian các bạn có thể cho vào máy xay nhưng sẽ không ngon bằng giã cối.




Bắc chảo lên bếp cùng với một chút dầu chiên. Cho hỗn hợp hành ớt xay nhuyễn vào đảo trên lửa nhỏ liu riu khoảng 5-10 phút.




Sau đó cho tôm khô giã nhuyễn vào, đảo đều.




Khi tôm khô săn lại, thấm gia vị thì bạn cho 1 muỗng canh nước tương vào, tiếp tục đảo đều cho đến khi tôm khô hẳn.


Ở nhà, chúng ta thường hay làm ruốc thịt (chà bông) để ăn cùng với cơm, xôi hay bánh mỳ. Bạn đã bao giờ nghĩ đến việc làm ruốc tôm khô này chưa? Ngon ngon, cay cay ăn chung với cơm nóng rất đưa cơm luôn, thử bắt tay vào làm một hũ cất ăn dần ngày trời lạnh nhé! Nếu bạn muốn làm cho trẻ nhỏ thì có thể bỏ ớt ra khỏi công thức để không bị cay.


 Tương tự, bạn có thể thay tôm bằng cá để làm món ruốc cá nhé! Gợi ý cho bạn là cá rô phi hay cá hồi là những loài cá nhiều thịt dùng để làm ruốc quá ngon.
Ruốc tôm

Mong các bạn thành công với cách làm ruốc tôm này nhé!

(Nguồn: theworksoflife)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chà bông món mặn món ăn việt nam món ngon mùa lạnh cách làm ruốc tôm món ăn từ tôm

cu nang xao ngon ca hoi bong cai nuong ngon sữa ngô và lê thit bo xao ngon banh trang tron Cẩm chướng công thức nghêu hấp trứng xôi khoai mì xôi hạt sen 6 thực phẩm tốt nhiều người hay bỏ salad dễ làm dha chocolate nóng CÃƒÆ kho thịt gà om xì dầu mien cua tron xôi khúc rau muống nhân đậu cach lam goi xoai xanh muc kho lẩu Bắc trộn mì với kim chi canh moc tiramisu cà phêlor: #22D3C6" href="/index.php?q=Canh bÃÆ">Canh bÃƒÆ ga kho Tự làm nem tai trộn thính ngon như ngoài rang me xào me mua trung thu cà phen cách nấu đậu hủ salad ca com nuoc cam xoai dưa món ngũ sắc canh cá nấu khế Bì heo trung cut kho nam meo cha trung hap van ngon cach lam dau hu kep tom thit hap nấu ăn siêu tốc thịt chân giò xào Bò kho thơm quán xôi chè bà Thìn pho Cách sử dụng giấy bạc bọc thức ăn an ech nau ca ri thom 4 phòng bếp tuyệt đẹp chỉ nhờ thay củ sen xào cay gà chashu Ngau pin xào GI Những điều tối kỵ ngày đầu năm nên Thit ba chi nuong Đoàn Xuân Mứt nghệ cay the Hàn Quốc trang trí đồ ăn Năm mới các món cháo ngon lam mut oi màu cam cốm dẹp làm bánh miến lươn ngon cá thiều kho hành bông cải xào cay lam banh nuong ngon Món nem ran cơm nắm tôm BANH MOUSSE CHANH LEO Bột mặn muc don thit Thit lon ran xiên bò áp chảo Chè đậu xanh đánh pate gà mực khô rim cay thit ga hap MAY chế biến nấm mơ ngâm đường tim heo xào dau que ảnh dễ thương nấu bí ngòi với thịt mứt cam dẻo mật ong pho trai cay ngon quán cà phê Tết ậm Đan rau diep mon ghe hap bia bua sang xôi pate làm bánh tart nhân xoài bánh bông cải chả rươi trứng Đối nấu canh khoai môn mojito dưa leo cha gio pho mai chả trứng banh nhung chien gion hoanh thanh tom thit burger tom dac biet che nep cam ngon muối đậu bắp chung trung cà tím sốt thịt bánh miền tây kem dây tây những món xào ngon cánh gà sốt chua ngọt kho qua xao thit bo sinh tố thập cẩm Ô Quan Chưởng cua dong làm sữa chua phô mai như thế nào Gỏi xoài kính rau dớn củ cải xào trứng gà đậu phộng rang