Lam ruoc tom ngon, LÀM RUỐC TÔM dễ dàng mà tơi xốp để dành ăn dần được cực lâu. Rỉ tai các mẹ bí quyết làm ruốc tôm tơi xốp để lâu không hỏng!
Cách LÀM RUỐC TÔM tơi xốp để dành ăn dần mùa đông lạnh





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm ruốc tôm:

150 gram tôm khô

50 gram ớt đỏ

8 củ hành tím

3 tép tỏi

4 muỗng canh đường

½ (một phần hai) quả chanh

½ (một phần hai) chén dầu chiên

1 muỗng canh nước tương





Cho hành, ớt, tỏi, đường, nước cốt chanh, ¼ (một phần tư) chén nước vào máy xay sinh tố xay mịn.




Cho tôm khô vào cối giã nhuyễn. Nếu không có thời gian các bạn có thể cho vào máy xay nhưng sẽ không ngon bằng giã cối.




Bắc chảo lên bếp cùng với một chút dầu chiên. Cho hỗn hợp hành ớt xay nhuyễn vào đảo trên lửa nhỏ liu riu khoảng 5-10 phút.




Sau đó cho tôm khô giã nhuyễn vào, đảo đều.




Khi tôm khô săn lại, thấm gia vị thì bạn cho 1 muỗng canh nước tương vào, tiếp tục đảo đều cho đến khi tôm khô hẳn.


Ở nhà, chúng ta thường hay làm ruốc thịt (chà bông) để ăn cùng với cơm, xôi hay bánh mỳ. Bạn đã bao giờ nghĩ đến việc làm ruốc tôm khô này chưa? Ngon ngon, cay cay ăn chung với cơm nóng rất đưa cơm luôn, thử bắt tay vào làm một hũ cất ăn dần ngày trời lạnh nhé! Nếu bạn muốn làm cho trẻ nhỏ thì có thể bỏ ớt ra khỏi công thức để không bị cay.


 Tương tự, bạn có thể thay tôm bằng cá để làm món ruốc cá nhé! Gợi ý cho bạn là cá rô phi hay cá hồi là những loài cá nhiều thịt dùng để làm ruốc quá ngon.
Ruốc tôm

Mong các bạn thành công với cách làm ruốc tôm này nhé!

(Nguồn: theworksoflife)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chà bông món mặn món ăn việt nam món ngon mùa lạnh cách làm ruốc tôm món ăn từ tôm

má ¹ trò mon an viet nam pate Mụn tr món chả giò ngon sushi cơm cá hồi tép bưởi làm mứt tép khô xào giòn tỏi lam mẻ mực rim đường me thịt bò trộn gỏi com ngon tr i top mo côn làm bánh khoai tây chiên ngon miền bắc ức gà chiên dừa kem dâu tây hình ông già noel Quà bù chè hạt sen bÃƒÆ nh sẠhen nui thịt heo cach nâu bo kho tra mỡ máu tran tự may áo dừa nước phú nhuận trau rau xào giảm cân long do trung ngam nuoc tuong tre Sữa đá bào dưa xanh treo mì sốt lẩu kim chi hàn quốc truc cách bóc và chiên bánh chưng cơm chiên cà chua Kho ca nuc dạ dày xào dứa kho cà uop banh kem socola bánh nậm chiên chim suon Xúc xích v Ăn uống miến trộn mực cua chien gion chả cá ngần v y kem hoa quả phố hàng mành tom sot dau trung thạch từ kẹo dẻo sợi mì udon tươi củ kiệu muối chua banh doraemon canh bí tôm tươi trứng rán nấm mỡ sinh tố thơm sữa cha tom khoai mon Ä an cá hồi sốt bơ cam đặng áo thun không tay Goi rong sun ngon cach nau sap ngon v i trời Sài Gòn mứt chua ngọt phết bánh mì bánh hoa quả ChÆ ói valentine trÃƒÆ Cach nau chao cach lam vit nuong chao dua hau x Cháo định dưỡng Thủy tinh Bánh chưng Xoi dau xanh thịt bọc trứng chiên xù hấp dẫn các da dieu xao sa ot x i món ngon Việt Nam cách làm cánh gà chiên trộn mật ong sup Canh suon nau nam CÃƒÆ Kho xa xep xi Com chiên banh bia xiên que bánh qui kem cocktail sữa xinh bap cai muoi chua nấu soup cà chua tiramisu viet nam chống xa lach dua chuot cá basa kho gừng da gà xóc muối ớt Căn bien cat heo xao ngon kem sữa chua chanh xôi lá dứa dừa nạo Cháo ngon xoi xu