Nguyên liệu

Tôm là nguyên liệu nấu nướng chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và cung cấp nhiều dưỡng chất cho sự phát triển của trẻ. Thay vì cho tôm vào rang, hay nấu cháo, nhiều mẹ đã rỉ tai nhau cách làm ruốc tôm ngon để cho bé ăn dần.

Cách làm ruốc tôm ngon rất giản đơn, bạn có thể làm và bảo quản trong lọ thủy tinh cho bé ăn dần. Hoặc gia giảm thêm chút gia vị là có thể dùng cho cả nhà ăn với cơm nóng quá ngon miệng trong các bữa ăn hàng ngày rồi.

Hãy xem, với cách làm ruốc tôm ngon cho bé và cả gia đình, bạn cần những gì nhé:

Nguyên liệu để bạn thực hiện cách làm ruốc tôm ngon cho bé.

• 1

  Nếu làm ruốc tôm cho người lớn: bạn cho hành, ớt, tỏi, đường, nước cốt chanh, ¼ chén nước vào máy xay sinh tố xay mịn.

  Nếu làm ruốc tôm cho bé: bạn cho hành, đường, nước cốt chanh và ¼ chén nước vào máy xay sinh tố xay mịn.

  

  Đầu tiên là bạn cho các gia vị vào xay.

• 2

  Tiếp đến, bạn rửa thật sạch tôm khô bằng nước nóng rồi cho tôm khô vào cối giã nhuyễn. Nếu không có thời gian các bạn có thể cho vào máy xay nhưng sẽ không ngon bằng giã cối.

  

  Cho tôm vào cối giã.

• 3

  Bắc chảo lên bếp cùng với một chút dầu chiên. Cho hỗn hợp hành ớt xay nhuyễn vào đảo trên lửa nhỏ liu riu khoảng 5-10 phút.

  Làm ruốc tôm cho bé, bạn cũng cho hỗn hợp không có ớt tỏi vào chảo đảo như vậy nhé!

  

  Cho hỗn hợp hành ớt vào chảo đun khoảng 5 - 10 phút.

• 4

  Giờ bạn cho tôm giã nhuyễn vào đảo đều.

  

  Cho tôm vào đảo với hỗn hợp.

• 5

  Khi tôm khô săn lại, thấm gia vị thì bạn cho 1 muỗng canh nước tương vào, tiếp tục đảo đều cho đến khi tôm khô hẳn là xong.

  

  Đảo tôm đến khi khô và thấm gia vị thì bạn cho thêm nước tương vào.

Với cách làm ruốc tôm này, bạn có thể làm cho cả gia đình và bé thưởng thức.