Thịt lợn xông khói có phải món ăn yêu thích của bạn? Thay vì ăn thịt lợn xông khói nguyên miếng, tại sao bạn không thay đổi cách chế biến nguyên liệu này nhỉ? Một ý tưởng hay để bạn làm đó là làm ruốc thịt lợn xông khói cay nồng ăn kèm với cơm dẻo hoặc kẹp bánh mỳ.- Emdep.vn
Ruốc thịt lợn xông khói cay nồng kẹp bánh mỳ, ngon khó cưỡng!

Một ý tưởng hay để bạn làm đó là làm ruốc thịt lợn xông khói cay nồng ăn kèm với cơm dẻo hoặc kẹp bánh mỳ.

Nguyên liệu: 

+ 2 lạng thịt xông khói băm thật nhỏ

+ ½ củ hành tây vừa

+ 2 nhánh tỏi băm thật nhỏ

+ 15 gram đường nâu

+ 30ml giấm trắng

+ 30ml xi-rô maple (có thể thay thế bằng mật ong)

+ 10 gram bột ớt có hạt

Thực hiện: 

- Bỏ thịt xông khói đã băm thật nhỏ vào một chiếc chảo nhỏ đun và đảo đều với lửa vừa cho đến khi thịt vàng cạnh

- Đổ thịt sang một chiếc đĩa có lót giấy thấm dầu, chú ý để lại phần mỡ thừa trong chảo

- Đổ tiếp hành, tỏi và bột ớt có hạt vào chảo phi với lửa nhỏ trong khoảng 1 phút

- Sau đó, thêm giấm, đường nâu, xi-rô maple (hoặc mật ong) vào trong chảo

- Đổ thịt xông khói lại vào chảo, để lửa nhỏ, rim trong khoảng 30 phút cho đến khi nước rim sệt lại 

- tắt lửa và đổ ruốc thịt xông khói vào một chiếc lọ thủy tinh 

- Để ruốc nguội hẳn, rồi đậy nắp để trong tủ lạnh dùng dần 

Món ruốc thịt xông khói rất thích hợp ăn với cơm nóng dẻo hay kẹp bánh mỳ ăn trong những ngày giá rét. Bạn có thể bảo quản món ăn này trong ngăn mát tủ lạnh và thời gian bảo quản kéo dài đến 4 tuần.

Nguyễn Mai Nguồn: IFB


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ruoc thit mon ngon mon ngon voi thit lon

bún thịt heo BI Phủ cách làm salad rau quả trộn lac mì gói xào lợn lam tiramisu sieu de đùi gà sốt cay nộm bạch tuyết gặp socola trung đậu bắp xào trứng gà thực phẩm tim hạt lanh đậu/index.php?q=bánh Tart">bánh Tart dế cach nau che nep gion cua chien gion dau phu kho Cà tím cha dau thit Trứng cá hồi xoi timd-color: #294032" href="/index.php?q= cach lam banh mi xuc xich"> cach lam banh mi xuc xich ca kho tuong ban ngà cach nau canh bi đo Lẩu tôm xoi phuc kieny tỉa hoa quả Dung xoi xoai thai ng cancua">cach lam goi rau cang cuaxoi nuong ngonabel" style="background-color: #09BA2B" href="/index.php?q=soda ngon">soda ngon soda trứng gà pizza mini bánh gato bằng nồi cơm điện som son màu đỏ riêu cua songkran canh moc nau mang tuoi son dưỡng môi cach xao oc mo ngon can som tam soda xoài List Cヾm Bổ Hạn cừu thăn cừu món nướng món Tây xuong duoi heo Luộc khà xuân Là m kem sot dua cach lam khoai mi banh Rán xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng giòn tan xoi phuc kien ngon sot ngheu ngon nguoi ngÃƒÆ khó thở Mít dau hu cuon xoi tu rau bina Giúp cá hồi nướng với chanh sot dau trung cà Basa sot caramel kho chay canh nam hat sen ngon sot kem Cach nau xoi nep cam Dau nanh xanh yếu tố quyết định trái đào sot bbq gẠc bánh chocolate truffle chip xoi phong sot mayonnaise xoi la sen thom ngon Mousse xoài Mousse xoài vừa mềm vừa xoai dam sot chua ngot xoi hat me Chè chẠo thịt khô xoi man Be bánh mỳ chiên kiểu Pháp Bánh mỳ chiên tay trang xe buýt xoi ngon nấu súp Ăn cha ca vien trung cut xoi hat dieu bã³c sushi pho mai bo duong trái bầu xiu mai chay ngay ram trai mam xoi bữa trưa nươc kem cupcake chuối cách làm bánh cuốn chảo xoi man nuong mia ngon banh com dua thit ba chi nuong nuoc tuong xa lach frise tron bo ngon ga xi dau