Vitamin và các chất dinh dưỡng khác trong trái cây và rau quả sẽ mất đi nếu chúng ta không biết cách rửa chúng. Dưới đây là những việc cần quan tâm khi làm sạch rau quả, theo Reader Digest Asia.

	Rửa rau quả đúng cách

Vitamin và các chất dinh dưỡng khác trong trái cây và rau quả sẽ mất đi nếu chúng ta không biết cách rửa chúng. Dưới đây là những việc cần quan tâm khi làm sạch rau quả, theo Reader Digest Asia.


 

Dụng cụ sạch. Ngoài rau quả, dao, dụng cụ đựng rau quả cũng phải sạch. Đừng quên rửa tay sạch bằng xà phòng.

Rau quả tươi. Chọn rau quả tươi và chỉ nên trữ trong khoảng 5 ngày.

Vệ sinh rau quả. Rửa rau quả quá sớm, cộng thêm trữ quá lâu sẽ là cơ hội để vi khuẩn phát triển. Chỉ nên vệ sinh chúng trước khi dùng.

rửa thật sạch bằng nước. Cách tốt nhất để giảm số lượng vi sinh vật là rửa dưới vòi nước.

Vệ sinh rau quả sao cho đúng cách?
Mỗi loại trái cây và rau quả sẽ có cách vệ sinh riêng - Ảnh: Shutterstock

Sau đây là cách vệ sinh những loại trái cây và rau quả tiêu biểu:

Táo. Chỉ cần rửa và chà lớp vỏ để loại bỏ chất bảo quản.

Quả mọng. rửa thật sạch nhẹ nhàng dưới vòi nước lạnh. Đừng ngâm trái cây trong nước vì nó có thể làm mất chất của chúng.

Rau xanh lá. Ngâm rau trong một bát nước lạnh trong vài phút. Có thể thêm nửa cốc giấm trắng và rửa thật sạch. Sau đó để rau ráo nước.

Dưa hấu. Dùng bàn chải đánh răng mềm để đánh lên vỏ dưa và chà kỹ dưới dòng nước trước khi cắt.

Nấm. Sử dụng một miếng vải mềm hoặc bàn chải lông cứng để chà nhẹ nhàng. Sau đó, dùng khăn giấy ướt để loại bỏ bụi bẩn.

Đào và trái cây mềm khác. Rửa dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy.

Trái cây và rau quả nếu được vệ sinh sạch sẽ làm cho các chất dinh dưỡng trong chúng vẫn bảo toàn và vi khuẩn có hại sẽ không còn.

Ngọc Lam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau quả, rửa rau quả, vitamin, dinh dưỡng, bí quyết nấu ăn

kem hoa quả phố hàng mành cach lam goi cu hu dua siro man làm bánh mì máy xay cầm tay Măng kho mắm ruoc làm bánh mousse sữa chua chuối rau cu sot ngon làm bánh pía cơm rang ngũ sắc lục tào xá kích thích vị giác Tranh ngừ làm bánh sừng bò da dieu sot ruou vang làm bánh su kem ga nau dau cá trắm rán sả ớt làm bánh tart banh my khoai tay tu lam làm bếp đồ ăn làm cơm cuộn chay cách làm bánh noel U làm chả mực tôm nấu rau củ làm hoa súp shakshouka sinh tố chocolate trái cây làm hoa giả rau muống nộm chua ngọt Những món ăn cho lễ Halloween làm hoa giấy sa mon cha gio tom thit trà khoai cách làm bánh mì chả cá mẹo hay khử mùi hôi của thịt bí quyết làm món bò ngon bap cai cuon thit trang tri mon an miến hấp tôm làm hoa ruy băng cà tà Mẹo nướng bánh ngon mỳ bò bún riêu cua Muoi dua bap Cai làm kem dac biet Trung ca nộm mướp đắng hu tieu my tho oreo cach lam banh gyoza làm kem cam chiết xuất làm kem không cần máy cach lam canh ga nau dua làm kem ngon mứt làm kem xoài sốt mayonaise Nấm dùi gà lá i mẹo nấu ăn hay cach rua nho sach xôi pa tê nuoc mam cham làm muối ớt xanh Gà ta Cún Khang Dạ dày hầm hoa hồi ngon cơm làm sò điệp bách hoa chè nhãn nấu táo tàu làm sạch bôt ngot cua chien gion cá đuối hà p chè chuối kiểu thái cá rô lá chanh bánh cho bé thực phẩm men răng rượu đồ chua giấm táo súp thịt Những món ăn đá viên vị cà phê bánh rán chè bi món ăn từ rau củ cach lam com chien Xao thịt lá gừng sau ngam mam ngon bánh chưng chiên mặn bo nuong kieu thai bánh canh miền Trung lá hương thảo cách làm bánh mè lá hẹ lá nêp Nha am lát mon dau hu ngon Độc đáo chả tôm Thanh Hóa dạ dày hầm tết lã²ng Cách phân biệt hoa quả nấm an toàn gà hầm thuốc bắc lã³c bánh mỳ bigc lòng gà xào cá cơm món kho Hằng MT lúc