Mùa đông, trong khi món bún đậu mắm tôm có vẻ "ế" hàng thì những tín đồ ẩm thực lại có một món ăn dân dã và ngon không kém, đó là bún đậu giả cầy.
Rủ nhau đi ăn bún đậu giả cầy

Bún đậu mắm tôm vốn đã quá quen thuộc và được đặc biệt ưa chuộng ở Hà Nội vào những ngày hè. Nhưng đến mùa đông, khi tiết trời trở nên giá buốt, bún đậu mắm tôm ít nhiều ế hàng hơn. Có lẽ đó cũng là một phần lý do dẫn đến chuyện được-quan-tâm-nhiều-hơn của món bún đậu giả cầy, trong đó, giả cầy ăn rất hợp với bún đậu, lại cũng không kém phần nóng hổi.

Bún đậu giả cày thường vẫn có một suất bún đậu đầy đặn, với những miếng đậu mơ rán giòn nóng hổi, cùng mắm tôm dậy mùi thơm lừng. Bát giả cày đi kèm được nấu bằng chân giò thui vàng.

Ấm lòng món bún đậu giả cầy ngày đông Hà Nội 1

Ấm lòng món bún đậu giả cầy ngày đông Hà Nội 2

Ấm lòng món bún đậu giả cầy ngày đông Hà Nội 3

Ấm lòng món bún đậu giả cầy ngày đông Hà Nội 4

Ấm lòng món bún đậu giả cầy ngày đông Hà Nội 5

Giả cầy vừa múc ra khỏi bát vẫn còn bốc khói nghi ngút, cho thêm chút hành và lá răm đi kèm, càng khiến bát chân giò sánh vàng dậy một mùi thơm ngầy ngậy quyến luyến.

Bữa trưa lành lạnh khi đã chán những món cơm, bún, phở hàng ngày, các bạn có thể cùng nhau đi ăn bún đậu giả cày. Chấm miếng bún vào bát giả cày vàng sền sệt, bún ăn vừa nóng vừa béo vừa ngậy, vừa thơm.

Ấm lòng món bún đậu giả cầy ngày đông Hà Nội 6

Mỗi người một suất bún đậu, một bát giả cầy là đủ no cho đến tận chiều. Ăn hết đĩa bún, vừa húp chút nước giả cầy ngọt ngọt thơm thơm còn lại trong bát vừa tấm tắc khen sự tài tình của các cô bán hàng. Sao mà khéo nghĩ được sự kết hợp tinh tế đến vậy.

Một suất bún đậu chỉ 15k. Bát giả cầy to 30k. Có thể ăn món này ở quán cây đa trên đường Nguyễn Công Trứ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Quán ăn ngon

xôi dứa bọc trứng cút Thit suon gà xào rau củ Thịt gà xào rau củ giò chéo quẩy viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ chặn cách làm bột chiên xù banh flan hap cach thuy bánh mì kẹp thịt bò viên cà bÃ Æ rÃƒÆ Bì thính nộm gà trộn xơ mít chua cay mặn ngọt lau gÃ Æ Quá c mẹo làm chả cốm ngon ga chien thom ngon cà sốt me Vo món ngon lạ miệng banh trung thu deo nhan khoai tim Cá lăng hấp bia ngô chiên nuoc ep can cuốn thịt bò với lá lốt cach lam trung vit lon ham ngai cuu nau an cho nguoi an kieng Cá thu kho to cá bống kho tộ pizza gà gỏi rau lang thịt bò ga quay hap dan xa lách xoong Mỹ Mon luon Ẩm thực Đà Nẵng tại Hà Nội cong thuc lam banh nep mạn pho ngon Thịt bò xào cà tím phân bua trua sinh tố ngon thạch sữa xoài Lẫu chay miến trộn thịt bò thịt heo cuộn giá xào mắm ruốc bò cuộn rau củ thịt hấp ngon muối sả ớt mix lạc bánh mousse sữa bánh quy gừng bánh bèo dau phu chay cách làm tteokbokki Sườn sốt me Sườn sốt me Rau Muồng nguyễn súp đậu hà lan bun bo hue món ngon Đồng Nai trứng cuộn ớt ngọt Thể hiện tình yêu qua món ăn ngon mực nước chè cốm quân cờ Kiểm chay ngô xào trứng HÃƒÆ My dân Mon Khai vi chả ốc tẩm vừng banh bao ngon củ cải muối chua ngọt khac Nước chấm không ngon thịt ba rọi chiên không khí List kho kho thơm hà my Bong ruou mousse tra xanh Thiệp mứt với gừng miến trộn cải bó xôi matcha caramel món ăn Việt muoi dua chuot che thap cam sua dua ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc chè nếp đậu xanh Suoi dac biet trung cuon salad súp lơ không canh cua rau đay cach hap banh pasta sốt ớt my la sot bo muc ong chien gion Vị ngọt bún cá thu Đà Nẵng mề gà om xì dầu chè sen với đậu đen gạch men Cách sử dụng thịt bò theo từng món ăn Tinh chất ăn gì thịt ba rọi kho mắm banh tart so co la thom cháo thịt lươn cơm chiên hau nuong muoi ot sot cay mi xao gion trang trí bàn làm việc keo chuoi gung chan gio nau mang nau che trai cay Nồi áp suất có thể nổ vì sử dụng