Đây cũng là một kiểu bánh xèo Nhật nhưng rất hay, ngon và lạ miệng hơn hẳn các món mà bạn từng ăn, giá cũng chỉ 48.000 đồng/chiếc.
Rủ nhau đến Trấn Vũ ăn bánh xèo vỏ trứng mới lạ

Vài năm trở lại đây bánh xèo Nhật giá không còn xa lạ với người Hà Thành. Các bạn trẻ cũng có cơ hội được thưởng thức nhiều hơn khi món ăn xuất hiện trong một số quán Nhật bình dân. Có 2 tiệm mà các teen biết đến nhiều nhất là Aozora phố Ngọc Hà và Okonomiyaki ở Trấn Vũ. Mỗi tiệm một phong cách, các món ăn cũng có điểm nhấn riêng. Theo đánh giá chung, bánh xèo Ngọc Hà chế biến có vẻ “chuyên nghiệp” và đúng điệu. Còn ở Trấn Vũ, bánh xèo khá “lai căng” song hương vị lại dễ thưởng thức. Mới đây, quán này còn cho ra một loại bánh xèo rất hay. Chưa kiểm chứng được về độ “chuẩn” nhưng về độ thơm ngon, thú vị, lạ miệng thì được khách chấm điểm cao.

Quán đặt tên món rất Nhật Bản – Hiroshima. Khác với thực đơn bánh xèo cũ, bánh xèo Hiroshima có hình vuông, “dày mình” hơn, ngoài ra thưởng thức cũng “nhiêu khê” hơn. Món được cắt sẵn thành 4 phần nhưng với cấu trúc đặc biệt “vỏ dai, nhân dài” nên khi ăn, có lẽ bạn sẽ phải sử dụng đầy đủ bộ dao - dĩa - đũa - thìa để tránh việc phải “to miệng, ngồm ngoàm”.

Rủ nhau đến Trấn Vũ ăn bánh xèo vỏ trứng mới lạ 1 Bánh xèo quen thuộc của quán. Rủ nhau đến Trấn Vũ ăn bánh xèo vỏ trứng mới lạ 2 Bánh xèo Hiroshima. Rủ nhau đến Trấn Vũ ăn bánh xèo vỏ trứng mới lạ 3   

Vỏ bánh bên trên nhìn qua không khác biệt, cũng nâu nâu cháy cạnh có phủ mayonnaise nhưng cắn thử bạn mới biết đó là một lớp trứng dai dai như vỏ của món trứng ốp lếp. Nhân bánh gồm 3 tầng, đầu tiên là những sợi mì Hàn Quốc, kế đó có thịt và cuối cùng là rau củ thái sợi. Phần dưới cùng của món bánh xèo này có lẽ là một lớp bột phủ để định hình và chiên lên cho thơm giòn.

Cấu trúc khá phức tạp nhưng nhờ thế món ăn làm khách vui miệng, thích thú. Giòn - dai - mềm, bạn sẽ có đầy đủ bộ ba trải nghiệm này trong bánh xèo Hiroshima. Đầu bếp lại chế biến đậm đà, bánh luôn nóng hổi mới ra lò, chỉ cần cho thêm ít tương ớt hay tương cà nữa thôi chắc chắn món ăn sẽ hợp khẩu vị các thực khách trẻ.

Rủ nhau đến Trấn Vũ ăn bánh xèo vỏ trứng mới lạ 4    Rủ nhau đến Trấn Vũ ăn bánh xèo vỏ trứng mới lạ 5 Vỏ bánh là lớp trứng. Rủ nhau đến Trấn Vũ ăn bánh xèo vỏ trứng mới lạ 6 Bánh có cấu trúc đặc biệt.

Loại bánh xèo mới này có giá 48.000 đồng, cũng tương tự như thực đơn các món bánh xèo cũ, rất đáng để bạn khám phá.

Có lẽ theo trào lưu, thời gian này quán còn bán bánh Doremon giá 12.000 đồng/chiếc. Bánh có nhân kem đậu đỏ - hương vị yêu thích quen thuộc của người Nhật. Bánh Doremon thực chất không quá xuất sắc nhưng bạn cũng có thể thử để biết và cảm nhận về một loại bánh truyền thống xứ hoa anh đào.

Ngoài ra, đến đây, bạn không nên bỏ qua các món tủ như bánh bạch tuộc, thịt viên pho mai hay mì xào udon đều quá ngon mà giá cũng vừa tầm.

Rủ nhau đến Trấn Vũ ăn bánh xèo vỏ trứng mới lạ 7 Bánh Doremon. Rủ nhau đến Trấn Vũ ăn bánh xèo vỏ trứng mới lạ 8 Bánh bạch tuộc nướng. Rủ nhau đến Trấn Vũ ăn bánh xèo vỏ trứng mới lạ 9 Thịt viên cuộn pho mai.   Địa chỉ: 54 Trấn Vũ, Ba Đình, Hà Nội.   Theo Tri thức/Zing
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ba đình hà nội hàn quốc hà thành dao Nhật Bản

Thit chó clíp Mon bo kho trang tri dia trai cay củ hành tây chim bo cau ca ngu nuóc cach lam ravioli ca ngu Ngó sen nấu canh chua thịt gà Độc chiêu luộc trứng ngon như những món chè ngon cach lam oc xao mi ga lá lốt rang gà banh kem khoai lang cá diêu hồng hấp tương cách làm chà bông tôm bánh rán trứng muối thit bam xao đậu hũ nhồi Giò heo rau cải xào gan gà bánh mì nướng tỏi gỏi đu đủ gỏi đu đủ cá cá lam sushi ca hoi canh ga sot cay mÃy canh rau cai ngon Cháo thịt bầm Mon tom tom xao bong thien ly ngon bơ tỏi Mẹo xào thịt bò ngon mềm đúng cách công thức bánh mì vị bưởi bánh mandu che bien sashimi canh ga chien mam ruoc cach lam bacon cuon tom ngon Canh ngon cách làm bánh khoai tây trứng Hấp dẫn lòng lợn gác bếp ở Độc Bí quyết nấu thịt không bị dai tre hue thom ngon Banh trang lẩu ếch cách làm bánh trung thu tau hu ki Xoai lam bo banh cupcake cay thong Thit ba chi bánh bông lan sốt kem bò sốt dầu hào Thit heo nuong công thức sốt mayonnaise sánh mịn rau câu oreo cách làm mướp đắng xào trứng muối mâm cỗ Tết Gói cuốn Miến lươn ngon đúng chất Hà Nội ở ram bap ngon banh thit chuyển trung vit lon chien gion ngon bún rêu Thom lam hoa đúng du lịch ẩm thực ot cach lam oc huong cơm rang cua và ngô Cơm rang cua và ngô cach lam bo hap la sen T么m uong bún mắm nem Salad thit bo khoai công thức bánh mì trứng cút xúc xích mít trộn chay sốt chua cay cốm nẹp dừa nạo ớt bột làm kẹo chuối củ sen xào ớt chuông cach lam quay nong thit rang tom mực hải hậu xào thập cẩm cối xay Mực xào dưa chua nước sốt hường dẫn làm vịt quay Sổ tay nhÃƒÆ Mẹo chọn đồ ăn khô đạt tiêu chuẩn sushi cà bun cha ca chay bánh pie táo Trâm Phạm vit khia nuoc dua y chuoi quet dua hấp bánh bông lan trà xanh be be hap gung sa dinh dưỡng cao mien tim cà chua chiên xù oc voi voi xao hanh gung trong bo mận bắc chả giò thịt gà Chả giò thịt gà ca ri dau nanh nộm trung quốc Ruy cách làm thạch trà sữa thịt heo kho tiêu trang trí phòng trẻ chè đậu sương sáo 3 màu bánh mì nấm nướng cach lam dau hu ngon nấu xôi khoai lang tím cách nấu lẩu ốc