Thời gian gần đây, nhiều người đã quen thuộc với quán lẩu đủ món trên phố Nam Ngư
Phố Nam Ngư nhỏ nhắn, nhịp sinh hoạt có phần chậm rãi hơn so với Hà Nội hiện đại. Vì vậy, đây trở thành địa điểm lý tưởng cho những cuộc bầu bạn ấm cúng. Trước kia, người ta nhớ tới con phố nằm ở ngã 3 đoạn Phan Bội Châu với những địa chỉ ẩm thực lừng lẫy như phở Kiệm, phở gà Nam Ngư. Ngày nay, trên con phố ngắn đã đủ cả quán ta, quán tây, mỗi quán một vẻ, một cách thu hút riêng. Người yêu Hà Nội thích ưa tìm đến dãy hàng quán nơi đây bởi ưa nhịp chậm rãi, tránh xa thứ ồn ã của quán xá vỉa hè thông thường.
Ban ngày bán cà phê, ban đêm bán đồ nhậu nên không gian quán luôn đảm bảo sạch sẽ, thoáng mát
"Ăn ngon, ngồi đẹp" là điều đầu tiên được khách hàng ưa chuộng
Quán ăn chuyên đồ nhậu đặt tại số 13 mang tên Lẩu quán trên con phố này cũng là một địa chỉ như vậy. Quán chỉ mở từ chiều muộn đến khuya, vì ban ngày nhường lại địa điểm cho một quán cà phê. Trong một vài lần ghé lui nơi này, tôi có hỏi chủ quán về sự bất tiện ấy. Anh chỉ cười xòa mà cho biết, ban ngày là quán cà phê, nên tối anh bán đồ nhậu tận dụng được luôn từ bàn ghế đến không gian gọn gàng của quán. Thêm nữa, vì đến sáng phải trả cửa hàng, nên anh không cho phép mình cũng như nhân viên được ẩu, luôn phải giữ quán sạch sẽ để khách đến quán vào thời điểm bán cà phê không cảm thấy khó chịu. Tôi gật gù đồng tình cho cách bán hàng thông minh và "có tâm" của anh chủ quán trẻ.
Khách hàng nhiều độ tuổi đều chấm điểm quán đạt tiêu chí "Ăn ngon, ngồi đẹp, giá nhà làm"
Thật vậy, dù người trẻ hay người già đến Lẩu quán đều dễ ưng ngay không gian sạch sẽ hiếm có (với tiêu chí quán nhậu) tại địa điểm này. Người trẻ ưa đẹp, người già ưa sạch. Từng bộ bàn ghế gỗ nhỏ xinh, sáng màu, bát đũa sạch sẽ, láng cóng... cảm quan thôi đã thấy ưa nhìn.
Tiêu chí "ngồi đẹp" đã đạt. Vậy còn "ăn ngon, giá nhà làm"? Tôi cũng xin thưa thốt ngay đây.
Quán chuyên về lẩu và các món nhậu. Thực đơn tuy "ôm đồm", từ lẩu tới một loạt món nướng, xào nhưng hương vị khá đồng đều, giá cả phải chăng thậm chí có phần rẻ hơn rõ rệt so với chất lượng.
Lẩu Thái đầy đặn
Lẩu ếch măng cay đậm đà
Chỉ riêng lẩu đã có đến 6 loại, gồm những món lẩu quen thuộc như lẩu ếch, lẩu riêu cua, lẩu Thái, lẩu thập cẩm và những món lẩu lạ như lẩu bò sốt vang, lẩu bạch tuộc. Giá mỗi phần lẩu đủ cho 4 người ăn chỉ 250.000 đồng - 350.000 đồng.
Lẩu riêu cua chua dịu vị me, giá lẩu cho 4 người ăn khoảng 250.000 đồng
Lẩu riêu nấu bằng nước me, nên vị thanh hơn cách dùng giấm bỗng thông thường. Một điều lạ, nước lẩu ăn bao nhiêu cũng không đổi vị, từ lúc còn đầy ắp đến khi vơi quá nửa, đã chạm bao vị thịt thà rau dưa ăn kèm vẫn giữ nguyên cái cảm giác chua dìu dịu nơi đầu lưỡi. Được biết, đâu là cách nấu lẩu riêu kiểu miền Tây, theo kinh nghiệm hơn chục năm trong nghề của người đứng bếp chính tại Lẩu quán.
Nước lẩu riêu ăn đến cạn nồi vẫn không bị đổi vị
Lẩu bò sốt vang là món lạ, hiếm quán đưa vào thực đơn. Chủ quán chắc hẳn đã tính "đánh quả liều", không ngờ lại thành công mĩ mãn khi thực khách thưởng thức đều tấm tắc khen ngon. Nước lẩu đậm đà, thịt và gân bò giòn ngọt, lại vẫn giữ được hương vị chuẩn mực của món sốt vang.
Thịt dải nướng giềng, một niêu giá khoảng 70.000 đồng
Ngoài lẩu, một biến tấu khác cũng là niềm tự hào của chủ quán là các món nướng niêu. Óc nướng ngải cứu, thịt dải nướng giềng, bò quanh lửa hồng, bạch tuộc xóc muối được đặt trong niêu sứ, nắp thủy tinh sạch sẽ. Các món nướng khi mang đến bàn đều đã có thể ăn ngay, nhưng luôn được chủ quán cẩn thận đặt trên bếp cồn để giữ nóng. Mỗi phần nướng niêu đủ cho bàn nhậu 3-4 người lai rai mà giá chỉ khoảng 70.000 đồng - 80.000 đồng.
Nhiều món lai rai phù hợp tiêu chí nhậu cho cánh mày râu cũng có giá thành rất rẻ
Mì xào tim cật là món ăn nhanh, giá khoảng 35.000 đồng
Chẳng thể không kể đến loạt món nhậu khác dùng nguyên liệu ếch, bò, gà hấp dẫn hay nhiều món ăn nhanh như cơm rang, mì xào, phở xào... Chừng như ai đến quán, với mục đích nào cũng có thể được đáp ứng đầy đủ.
Những phần combo cho bàn 4-6 người giá khoảng 500.000 đồng
Nếu bạn đi đông theo nhóm chừng 4-6 người, có thể nghiên cứu các combo gồm lẩu, món nhậu, ăn nhanh để tiết kiệm chi phí. Phần combo đủ no, đủ ngon giá trung bình khoảng 500.000 đồng. Mức giá này khiến ai cũng phải xuýt xoa công nhận, quả thật rẻ như đồ nhà làm, mà chất lượng khó thể chê.
Quán mở từ khoảng 6 giờ chiều và phục vụ tới khuya, tùy thuộc nhu cầu khách hàng. Nếu bạn đang tìm một địa chỉ ăn ngon, ăn rẻ, lại đẹp và sạch để check-in khoe bạn bè hay ghi điểm trong mắt người đặc biệt nào đó thì hãy nhanh tay thêm ngay 13 Nam Ngư vào danh sách riêng của mình.
Địa chỉ: Lẩu quán - số 13 Nam Ngư, Cửa Nam, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Theo VnTinnhanh
Tổng hợp & BT: Tâm Ðoan (NauNgon.com)
