: - Đập trứng cho vào chén, khấy đều lòng trắng và lòng đỏ với nước mắm + tiêu. - Làm nóng chảo tráng đều 1 muỗng cà phê dầu trong lòng chảo, cho ½ (một phần hai) hỗn hợp trứng vào tráng mỏng trong lòng chảo, chiên vàng múc ra đĩa, cho thêm 1 muỗng cà phê dầu vào chảo tráng đều, cho phần trứng còn lại vào và thực hiện như trên, mỗi miếng trứng cắt thành 2 miếng vuông giống miếng rong biển. - Ngò cắt
Rong biển cuộn xôi  ( Sushi)



Người Nhật có món sushi, nhưng món này, người Nhật làm bằng cá sống, cuộn với rong biển và cơm của Nhật,
Người ViệtNam, cũng muốn làm một món tượng tự, nhưng không làm bằng cá sống, mà làm bằng..... jambon + trứng gà+ Xôi trắng và cách cuốn, thì làm như làm sushi là được,
Nguyên liệu gồm có:
- 4 miếng rong biển ( thường thì tiệm VN cũng có bán rong biển của Nhật, rong không màu xanh, mà là màu đen)
- 2 chén nhỏ xôi trắng.
- 4 quả trứng gà + 50 gram paté
- 100 g jambon + 50 gram ngò.
- dầu chiên, nước mắm, tiêu
- ½ (một phần hai) trái dưa leo cắt lát mỏng.
- 1 trái cà chua tỉa hoa + xà lách.
- 1 miếng mành tre nhỏ.
Thực hiện:
- Đập trứng cho vào chén, khấy đều lòng trắng và lòng đỏ với nước mắm + tiêu.
- Làm nóng chảo tráng đều 1 muỗng cà phê dầu trong lòng chảo, cho ½ (một phần hai) hỗn hợp trứng vào tráng mỏng trong lòng chảo, chiên vàng múc ra đĩa, cho thêm 1 muỗng cà phê dầu vào chảo tráng đều, cho phần trứng còn lại vào và thực hiện như trên, mỗi miếng trứng cắt thành 2 miếng vuông giống miếng rong biển.
- Ngò cắt gốc, rửa để cho ráo nước
- Trải miếng mành tre vào khay, đặt một miếng rong biển lên trên tuần tự thực hiện : 1 lớp xôi trắng + 1 lớp paté + 1 miếng trứng + 1 miếng jambon + một ít ngò lên trên + 1 lớp xôi trắng, cuộn tròn chặt tay, lặp lại công đoạn trên thực hiện các vật liệu còn lại.
- Cắt các cuốn xôi thành các khoanh dày 2cm.
- Xếp dưa leo cắt lát mỏng quanh viền đĩa, xếp các khoanh xôi vào giữa, trang trí cà chua tỉa hoa + xà lách, dọn dùng ăn với xì dầu + ớt cắt khoanh.( hay với nước tương Maggi với vài miếng ớt )
Ps: Nếu các bạn để vào chính giữa thêm một con tôm luộc,hay thế jambon bằng cá hồng xông khói ( Saumon fumé )thì càng đặc biệt hơn, ngon hơn.
Mong các bạn thưởng thức món Sushi Nhật, do người Việt chế biến,


Giống như cy.ly hướng dẫn ở trên, cuốn sushi kiểu Việt hay Nhật gì cũng cần có 1 miếng chiếu tre để cuốn cho chặc và đều tay. Các bạn hãy nhìn theo cách trong hình minh họa dưới đây







 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

quần âu suông rộng món bún dân dãiêu thái công thức chè trôi nước nhân đậusẻ mẹo vặt"> chia sẻ mẹo vặt các món ăn bánh rán mặn thập cẩm BÃo cà ri cà cơm rang nhong rang Người Nhật tỉ mỉ khéo léo ngay cả món ngon hằng ngày cháo sò huyết lam banh bot loc Thịt lon Dạ dày Heo tảo Vó bò chè bí đỏ đỗ xanh thịt đùi gà sốt nấm Ngon lành bánh tráng thịt luộc ốc bươu xào Xì xụp bên nồi lầu cua đồng những Dọc Kem dua lo vi song Muc chiến banh canh ca loc hue Må³ çœ CHA đẹp atisô thanh lọc gan chất xơ Bảo cach lam cupcake socola ngon chuyên gia bánh cam làm kẹo chuối bắp non xào Ớt chuông bao quan banh chung ngay tet mẹo nhỏ cách làm bánh đúc đậu phộng đỗ khoai nướng sốt kiểu nhật Hướng dẫn những mẹo vặt trong chế chuã bạnh đùi gà Tĩnh thach rau cau la dua Cách nấu phở gà ngón Banh mi ca hop canh nẠm kim chà m thiên lý xào Ca chua Mon xao ngon mam ca pho bo tự chế banh my kem chuối Chuối đông lạnh bọc chocolate Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản Khoai tay kep thit Cải trắng Cách làm sườn Bánh tráng Trảng Bàng lo tai heo cốc ngă c º gỏi mực trộn khổ qua mÃƒÆ chay nau xoi muôi tự chế rau nấu bánh mật Nuoc uong bánh rán chợ quê nước uống chanh leo thịt gà nướng sốt hosin Sức khỏe thit ngâm nươc mâm banh crepes trai cay thẩm mỹ com ca ri cải Pho ga nghiå³ ä¹ măng hầm chân giò Gợi ý những món ăn ngon dành tặng canh kh qua đồ chơi quoc mứt bí chã chà o thit bo 2013 su su xào tiệm Ăn thử quầy bánh tráng trộn mới phố thuc don cuoi tuan Chem món ăn Hàn Quốc Bò rau xiên que lam mut sen ngon ngot Giỗ CÃƒÆ nuong cách làm chả tôm sinh to khoai mon tôm chua ngọt moi Bao tử khìa bí nướng bơ Việt áo thịt heo kho trứng Dau hu chien Cách làm bữa sáng Đậu hũ sốt cà món tây chao suon