Tên món hẳn đã khiến nhiều người ấn tượng. Và nếu rủ nhau cùng “giải thoát” con gà này, chắc hẳn các bạn sẽ còn thích thú hơn.
Rôm rả với món 'Gà không lối thoát'

Gà không lối thoát là món ăn được biết đến ở nhà một nhà hàng nằm trên phố Bờ Sông Quan Hoa tên Ngự Miêu Quán. Theo cô chủ chia sẻ, tuy mới mở vài tháng thôi, nhưng đợt Tết vừa qua, nhờ "Gà không lối thoát" mà nhà hàng đã có khá nhiều khách hâm mộ. Món ăn sớm trở thành thực đơn “hot” nhất, thường xuyên “cháy hàng” của quán.

Không chỉ độc đáo bởi cái tên, món này thoạt nhìn thôi khách đã thấy “sướng mắt”. Con gà bị “giam cầm” trong một bọc xôi chiên khá bự, vàng rộm hấp dẫn. Để thưởng thức, tất nhiên bạn sẽ phải phá vỡ “bức tường xôi” kín bưng kia.

Rôm rả với món 'Gà không lối thoát' - 1
Rôm rả với món 'Gà không lối thoát' - 2
Gà không lối thoát.

Bọc xôi khi xẻ ra để lộ nguyên một con gà tỏa khói thơm phức. Đó là mùi thơm của thịt gà non quyện với hương xôi nếp nương. Gà không quá to, chỉ chừng 1,2 - 1,4 kilogram là nhiều nhưng lớp thịt dày, trông mềm béo, vẫn còn ươn ướt vì được ấp ủ lâu trong bọc xôi. Giờ khách chỉ cần chờ nhân viên khéo léo cắt nhỏ cả xôi với gà, sắp lên đĩa là có thể thưởng thức nhiệt tình.

Rôm rả với món 'Gà không lối thoát' - 3
Rôm rả với món 'Gà không lối thoát' - 4

Xôi chiên có lớp vỏ nóng giòn bên ngoài nhưng lớp bên trong vẫn dẻo vì được nấu từ gạo nếp nương chất lượng. Trong tiết trời mát mẻ, hơi se se lạnh của Hà Nội, ăn xôi chiên kiểu này vô cùng hợp lí, đặc biệt khi bên cạnh có thêm cả món thịt gà non, ngọt mềm, béo ngậy. Thưởng thức món ăn, bạn cũng nên bỏ qua thủ tục thìa đũa rườm rà, cứ dùng tay nhón sẽ cho cảm giác ngon miệng mà rôm rả hơn hẳn.

Gà không lối thoát giá 380.000 đồng/con, có lẽ thích hợp cho khoảng 4 người ăn vì tuy gà nhỏ nhưng khi chặt ra vẫn đầy ắp đĩa, cộng thêm phần xôi cũng “tú hụ” không kém. Hơn nữa, xôi chiên ngon miệng song nhanh ớn ngấy. Vì thế thưởng thức món này, càng đông người càng tốt, lại có thêm cơ hội để thử nghiệm những thực đơn thú vị khác của nhà hàng.

Rôm rả với món 'Gà không lối thoát' - 5
Rôm rả với món 'Gà không lối thoát' - 6
Rôm rả với món 'Gà không lối thoát' - 7

Nếu thuộc nhóm “hảo đồ nếp” thì tại đây còn có bánh xôi chim cũng là món tủ của Ngự Miêu Quán. Bánh xôi chim hình tròn, dày để đầy một chiếc đĩa vừa vừa. Đây cũng là loại xôi chiên giòn rụm bên ngoài, bên trong dẻo thơm và có phần nhân thịt chim băm nhuyễn ở giữa. Bánh xôi chim được chấm với muối vừng bùi bùi càng tăng thêm độ đậm đà.

Nhược điểm duy nhất của món ăn là hơi… dắt răng với những người có bộ hàm không chắc khỏe. Bởi vậy, thưởng thức bánh xôi chim bạn nhớ phải ăn ngay lúc nóng hổi. Tuy nhiên, theo chủ quán cho biết, đây lại là món được đặt hàng mang đi nhiều nhất, bởi chỉ với một thao tác cho vào lò vi sóng, bánh xôi lại thơm ngon, vừa giòn vừa dẻo như mới ra lò. Giá bánh xôi chim cũng vừa phải 120.000/cái, thích hợp cho khoảng 3-4 người ăn chơi những lúc đói lòng.

Rôm rả với món 'Gà không lối thoát' - 8
Rôm rả với món 'Gà không lối thoát' - 9
Bánh xôi chim.
Rôm rả với món 'Gà không lối thoát' - 10

Tóm lại, nhà hàng này có khá nhiều món thú vị cho bạn khám phá. Không gian cũng rộng rãi, lịch sự, rất thích hợp cho dân công sở tụ tập và trải nghiệm thú vui ẩm thực.

Địa chỉ: 195 đường Bờ sông Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Quán ăn ngon

com rang thit moi bi ngo Ga chien nuoc mam Cún Khang Canh hến nấu dưa cải chua cua dong tôm rim lạc cach lam da me thịt chiên giòn mà ¹ đông sương nhiều lớp lòng nhồi sụn chè dưa lê xôi me trụng CÃƒÆ Kho lòng lipton cam nau chè hoa cau thap mì xào đơn giản ga mieng chien thom ngon cha lua chien cach lam mat ca chung cach làm bánh hoa cúc gỏi đu đủ gỏi đu đủ cá cá già nhá cách làm quẩy nóng Trời lạnh làm dại kiwiground-color: #321CDC" href="/index.php?q=siro">siro bua com toi nộm mực thập cẩm Nộm mực thập vit ham chanh muoi Bánh canh ga cach lam nuoc cam vat cot cach lam da heo tron banh trang canh nẠm kim chà m tận dụng đồ cũ chao cua thom ngon Cánh Gà chiên Những điều không nên làm sau khi ăn mi ong ga Nướng canh ớt chuông nhồi thịt nấm Bánh tempura lá phong đặc sản mùa thu banh do gà nướng đậu phộng nÆ Æ.php?q=á">á Đi ăn thử bún thịt nướng Chẹp bánh gối ngon giáng sinh 2011 gio heo lam tai heo giam giam cong thuc lam kem bo cookies vị cà ri cach lam banh khoai mi ngao duong Thành Ngõ sinh to bp tra xanh ngon Tíalor: #E127F3" href="/index.php?q=banh gato hong kong">banh gato hong kong món ăn từ đậu phụ Bun thit nuong dua thom bún phở nêm Ăn sushi thế nào mới đúng pizza sandwichsâuua"> ca sot ca chua nộm miến bò chiên xù banh nep bố Kheo tay kiwi Phạm Liên Sinh tố táo ta và cà rốt cho bánh bột lọc nhân đậu xanh cách làm bim bim muối dưa xỏi Ti chả ram nướng cơm nắm tôm bơ tỏi bánh qui hương cacao mit non Mì Ý vit hẠp món bánh Bánh chuối phô mai nướng nem tai heo chua ngọt món xiên nướng cho noel cach lam banh bot loc ngon hoa cẩm chướng Tóm hấp cÃƒÆ nÆ Æ chả cốm Tía Thịt kho dưa chua cá trê nướng ca kho ngon trứng hấp Nhật Bản Hấp dẫn cá hố bóp chanh banh chien nhan thit cacao Bun gio heo Gà cari dưa hấu đá bào hoanh thanh nuong Banh tom may và cach lam com chien Paella mứt hạt sen cách làm ruốc gà bún xào sâu gà bbq Chè khoai dẻo đu đủ trộn rau ga tam bot chien sa ke chiên giòn