Bọn tớ sẽ bật mí cho các bạn một công thức làm bánh muffin mà không hề bị khô cứng nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Hạt óc chó 50 Gr

• Đường 165 Gr

• Bột nở 10 Gr

• Sữa chua 450 ml

• dầu chiên 180 ml

• Phomat ricotta 100 Gr

• Bột mỳ 450 Gr

Cách Thực hiện:

1

Rang chín hạt óc chó (hoặc hạnh nhân) rồi băm thật nhỏ ra nhé!

2

trộn thật đều tất các các nguyên liệu còn lại với nhau (trừ phomat).Mách nhỏ: nên trộn các thành phần ướt trước rồi mới đến thành phần khô thì sẽ nhanh hơn đấy!

3

Rải một ít bột đã trộn xuống đáy khuôn rồi cho khoảng 1 muỗng phomat vào.

4

Tiếp theo, lại cho thêm một ít bột nữa vào khuôn và rắc lên trên một ít hạt óc chó nghen.

5

Nướng bánh ở 1700C trong khoảng 25 – 30 phút là chín đấy!

6

Bánh này dùng để ăn sáng cũng tiện lắm đó! Nếu làm từ tối hôm trước và để đến sáng hôm sau thì cũng không có vấn đề gì đâuNhìn bên trong bánh nè! Có lẽ là nên cho nhiều phomat hơn một chút…
Tổng hợp & BT: Tâm Ðoan (NauNgon.com)