Mùa Valentine năm nay, hãy bắt tay nướng những chiếc red velvet đỏ rực cho người thương nhé!
Red Velvet trái tim đỏ rực cho Valentine

Nguyên liệu cần có:

Cookies:

  • 2 chén bột mì
  • 2 muỗng canh bột ca cao
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột nở
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
  • 240 gram bơ lạt để ở nhiệt độ phòng
  • 1 chén đường nâu
  • 1 quả trứng gà lớn
  • 1 muỗng cà-phê vani
  • ½ (một phần hai) chén buttermilk để ở nhiệt độ phòng
  • Vài giọt thực phẩm màu đỏ

Kem phủ:

  • 240 gram kem phô-mai
  • 5 muỗng canh bơ lạt để ở nhiệt độ phòng
  • 2 muỗng cà-phê vani
  • 2,5 chèn đường bột.
Hướng dẫn cách làm:

red velvet 1

  • Làm nóng lò nướng ở 180oC. Vẽ trái tim lên miếng giấy nến theo kích cỡ bánh mong muốn.

red velvet 2

  • Rây mịn bột, bột ca cao, bột nở, muối, trộn thật đều.
  • Cho bơ, đường nâu vào máy đánh ở tốc độ vừa cho đến khi chuyển màu vàng nhạt khoảng 2 phút.
  • Thêm trứng vào đánh ở tốc độ thấp cho kết hợp.
  • Cho hỗn hợp bột vào, dùng phới trộn thật đều cho hòa quyện.
  • Thêm buttermilk, màu đỏ vào trộn cùng.
  • Cho bột bánh vào túi bắt bông kem, bắt thành hình trái tim nằm trong phạm vị trái tim đã vẽ.

red velvet 3

  • Cho bánh vào lò nướng từ 7-9 phút cho bánh chín.

red velvet 4

  • Lấy bánh ra để nguội trên crack.

red velvet 5

  • Cho các nguyên liệu làm kem phủ vào tô trộn thật đều trong 2-3 phút. Cho hỗn hợp vào tủ lạnh để trong 10 phút sau đó bắt vào giữa bánh red velvet làm nhân.

red velvet6

 

red velvet 1

(Nguồn: annies-eats)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh valentine lam qua Valentine nuong red velvet red velvet

cach lam banh mi món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món nem lai vung chao đèn Hoa dễ món Thái la dua đậu hủ trắng hấp trứng Mì ý miến xào thập cẩm ngon phơ gừng sả kho bắp bò dầu dầu đậu phộng dầu hạt cải che bao món bánh dân dã xay táo và quế lau ca thom ngon Bánh rán quẠMẹo tận dụng nóc tủ bếp độc đáo món bánh dễ làm xào tôm với nấm tuyết ha noi Doi trường xao tam kem hương caramel sen xao tam sac món bún gà luộc mỡ hành làm bánh bao ngọt Mien bac bánh kiểu ý công thức bánh brownie làm bánh trứng món bún ốc Hu tieu xao chã mi xao gion chay ngon cá linh nấu tiêu cach lam hai san cari dua Đồ ăn Tây Khám nấu phở bò tại nhà xôi ngậm dừa thịt chưng trứng muối mochi trÃƒÆ xanh Tứ món bung ẩu mang chua váy cũ khổ qua xào Cách phân biệt thịt trâu Muc xào Cách làm lươn mousse trai cay socola ngam sau ngon nâu ăn ngon nấu la gu Mut dua cá rô kho cà chua món cà cach lam thit vien sinh tố đu đủ 5 phút làm sinh tố đu Nấm kim châm Bot benh ung thu vu công thức thạch đậu đỏ chữa cúm không dùng thuốc nước muối canh hẹ nấu tôm và đậu phụ lẩu trái cây lẩu trái cây dâu tây món cá ngừ kho thơm ngũ vị làm cơm trộn bánh flan BANH BONG LAN Ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca xương lợn hầm Hường Nguyễn Chả hạt sen bùi bùi ngon bánh mỳ ruốc món cá ngon Quà vặt phố Chân Cầm Ca kho cách làm măng muối chua bánh nếp trứng vịt muối Món Kho chay Qua bi banh cupcake tra xanh thom ngon thạch Sườn ram phụ Thổi hương mùa hè cho nhà điệu đà salad bong atiso ngon Thời trang trẻ bua com chieu Thực đơn hàng ngày banh banh suon ngon Ai Món Chính món canh Thanh Hoà bò nướng khoai Thịt băm Trót bắp bò xào đỗ sốt dầu hào tron goi Thanh nhẹ đậm đà là gỏi thốt nốt ôc cẠt bắp 2013 Trà cafe cách chọn miến dong bánh pound vị cam Trào lưu ẩm thực mùa hè của người salad ngon ngon kẹo hình bọ dừa món canh có tác dụng cho sức khỏe nam Trổ tài làm miê n trô n Ha n Quô c bắp bò nấu trái cây công thức thịt heo nướng ngũ vị Trứng cá hồi