Những chiếc cupcakes đáng yêu luôn khơi dậy cả vị giác và thị giác bởi sự đa dạng của mùi vị và biến tấu trong cách thức trang trí. những chiếc Red Velvet cupcakes cũng mang màu sắc đỏ tươi hấp dẫn hòa quyện cùng vị kem phô mai thơm lừng sẽ càng hấp dẫn
Red velvet cupcakes- vị kem phô mai

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mỳ đa dụng 115 Gr
  • Bột cacao 10 Gr
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • Bôt nở 1/4 Muỗng cà phê
  • Bơ lạt 60 Gr
  • Đường xay 130 Gr
  • Trứng 1 Quả
  • Sữa tươi không đường 120 ml
  • màu đỏ thực phẩm 15 ml
  • Vanilla extract 1/2 Muỗng cà phê
  • Giấm trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Creamcheese 230 Gr
  • Topping cream 70 ml

Cách Thực hiện:

1

Bánh red velvet:- Bơ cắt lát nhỏ, dung máy đánh trứng đánh bơ bông và cho từ từ đường vào đến khi nhạt màu và mềm mượt.

2

Thêm trứng vào đánh đều với tốc độ thấp.- Pha màu vào sữa và quậy đều màu.

3

trộn thật đều bột mì, bột cacao, bột nở, muối vào một tô và rây ⅓ (một phần ba) lượng bột vào hỗn hợp bơ trứng ở trên rồi đánh đều với tốc độ thấp. Khi hỗn hợp đã đều cho ⅓ (một phần ba) lượng sữa đã pha màu vào và đánh đều. Tiếp tục cho lần lượt bột và sữa vào đến khi hết.

4

Pha baking soda vào giấm trắng và trộn vào hỗn hợp bột ở trên.- Múc bột ra các cốc giấy nhỏ hoặc khuôn có lót giấy. Muốn bánh có kích cỡ đều nhau ta dung cân chia đều khối lượng.

5

Hâm nóng lò trong 7 phút, 175 độ. Nướng trong 20 phút- Bánh chin trong lúc chờ nguội thực hiện làm kem phô mai.

6

Kem phô mai- Creamcheese để ở nhiệt độ phòng cắt thành từng miếng nhỏ và dùng máy đánh cho mềm mượt. Cho từng ít kem tươi ở trên vào và đánh cùng. Kem topping dẽ dàng đánh bông khi vừa lấy ra tủ lạnh và tan chảy hoàn toàn. Nếu sử dụng kem whipping thì cho từ từ đường vào đánh chung đến khi bông.

7

Múc kem vào bịch bắt bông kem có gắn đuôi sao. Chỉ bắt kem khi bánh đã thật nguội.- Trang trí cùng với các loại kẹo hoặc mứt trái cây. Red velvet cupcakes- vị kem phô mai

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

trái cây trộn so tay nau an phở ga Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng thit kho tau spaghetti xào bánh tráng miệng cach lam banh pudding mon che banh mochi khoai lang se lạnh son cach lam cha hoa atiso Dâu Tây banh pie món Món cha jeans banh trang tron đậu que xào Sữa chua mít mắm tôm chua ẩutyle="background-color: #CE9EB0" href="/index.php?q=Món an chay">Món an chay xiên nướng tia hoa quẠtp nhìn Diên cơm nhà cha da heo bị banh trai miến dong xào ãƒæ Lạ miệng với lẩu cua sông Cà Ra vào nhat Tết Hàn Thực Túi Xách Cháo lòng ^|Cafech lam sua mắm món mẠn 5 món ăn vặt mùa hè cực ngon món thịt lợn món lẩu Hu sử dụng dạ dày hầm hàu bao quan ầu Nghề âmthực CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ bún xào banh bao canh cÃƒÆ chua cai thia LAU MAM lam hu tieu den singapore bánh kho cá ngon Sốt me Ga xao cach nau xoi nep cam Banh bao tokbokki tu lam cha ca Canh gÃƒÆ làm đế lót ly huong dân nau an Ngon hết com cuonhịt chiên giòn2" href="/index.php?q=lam ca ngu nuong ngon">lam ca ngu nuong ngon Tom rang mặn món cá ngon bo ham sot vang trà chanh tÃƒÆ 2 Giải rượu bằng thực phẩm thực phẩm phái mạnh nam giới trái làm kem không cần máy Món Bánh Lớn thịt lợn nướng Quýt sup thit ga đáng yêu cach lam thit ga bi do đầu cá hồi nấu đậu bắp mon xao ngon Nước leo thịt chân giò xào lăn la dua trà sữa Thái SÃƒÆ Hạt sen Xôi gỏi xoài xanh phấn nóng hổi hoa thiên lý chen hau chien trung dau phong chien cách nấu xôi lá dứa cách tỉa hoa hai san hap lươn xáo lăn cach nau canh cÃƒÆ ri cÃƒÆ thịt chiên giòn bánh bôn lan Ä H Cach lam cha gio bún tươi nấu chè ngon cua chien gion