Sự kết hợp giữa hải sản với các loại rau củ quả sẽ mang đến cho bạn và gia đình một đĩa xào thập cẩm nhiều màu sắc, ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng

Nguyên liệu gồm có:

• Hải sản 300 Gr

• Cà rốt 1 Củ

• Củ dền 1 Củ

• nhỏ Nấm trắng 1 Gói

• nhỏ Cải chíp 2 Cây

• Hành củ một ít

• Dầu hào một ít

• dầu chiên một ít

• Hạt nêm một ít

• Tương ớt một ít

• Nước mắm một ít

Cách Thực hiện:

1

Nguyên liệu chính cần dùng

2

Hải sản rửa thật sạch để ráo ướp 1 ít dầu chiên, hạt nêm, nước mắm 5pRau củ rửa thật sạch ngâm muối trong vòng 5p. sau đó vớt ra để ráo.Cà rốt, củ dền cắt sợi vừa ăn.Rau củ lần lượt chần qua nước sôi sùng sục trên bếp, vớt ra cho vào nước đá lạnh, đổ nước để ráo.

3

Để chảo nóng, cho hỗn hợp dầu chiên và dầu hào vào , tiếp tục cho hành phi thơm, cho hải sản xào vừa lửa, nếm nêm gia vị lại, cho cà rốt và dền vào cùng, sau 1 lúc cho rau cải và nấm vào xào đều tay, cho ít tương ớt vào đảo là xong

4

Sau đó để ra đĩa, trang trí bằng ớt sừng và hành lá.( tuỳ các bạn trang trí thế nào nhé, tuy là bữa ăn trong gia đình thôi nhưng cũng không nên bỏ qua)Mong mọi người ngon miệng,
Tổng hợp & BT: Tâm Ðoan (NauNgon.com)