Vị hải sản mềm ngọt của những con điệp tươi ngon cái giòn giòn sần sật của rau tiến vua kết hợp với nhau trong một món ăn thanh mát cho ta cảm giác dễ chịu. Rau tiến vua xào sò điệp
Rau tiến vua xào sò điệp

    
Nguyên liệu gồm có:

- 150 gram sò điệp
- 200 gram rau tiến vua ngâm nở
- 50 gram cà rốt
- ½ (một phần hai) củ hành tây
- 1 muỗng cà phê tỏi
- 2 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng súp dầu chiên

Cách chế biến:

- Cà rốt xắt sợi to bằng đầu đũa. Hành tây xắt múi cau. Trụng chín cà rốt và sò điệp - Phi thơm tỏi. Cho sò điệp vào xào săn rồi cho tiếp hành tây và cà rốt vào xào
  - Cho rau vào xào cuối cùng. nếm nêm gia vi vừa ăn, tắt lửa, trút ra đĩa. Dùng kèm nước tương ớt.
Mách nhỏ bạn nhé: Rau tiến vua là một loại rau rất giòn ngon, thường phơi khô đóng gói bán. Nếu mua loại khô, bạn chỉ dùng khoảng 30 gram - 50g, ngâm nước khoảng 3 tiếng cho nở mềm. Khi xào, phải để lửa lớn, xào nhanh thì điệp mới không bị teo và rau không bị dai, mất ngon.

Theo Món ngon Việt Nam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ các loại hải sản khác

cách làm bánh bo mắm nêm cơm nắm canh rau cải banh cookies thom ngon bánh socola vỏ chanh cach lam mut ca rot dua cai be xanh ngon trọng cach lam kho bo den che khoai môn cách làm cánh gà chiên giòn Nồng ấm hương vị nem thính xứ Thanh coi so diep xao nam kim cham pancake dau dac biet vải nhân tôm thịt banh vung ngon canh măng mon an dan da củ khoai Kho ca com tay chim bo cau tan sen nam DIY món ăn Hàn Quốc công thức nấu ăn cach lam thach si ro man thit kho rau cu ngon cá lóc chiên sả cách làm kim chi củ cải cá linh kho đậu tương snack gà cuộn sup tom va bi dao rắn hầm sả cach lam tom nuong bo toi Nom bắp rang hẹ huong dan nâu ăn địa bánh quy hương đào Ru chẠchay bo nuong cu au xây sường đá bào tép khô Cách nấu món ăn ngon ngon từ lá hẹ Top 4 món nem thính ngon nhất tại Hà Nội dui ga nuong món luộc Nuoc cot dua nạm bò xào cach lam banh mi sandwich Gà Tây bụn tom rang la chanh Giữ sa Quý xôi hấp trứng hấp nghêu lẩu Thái nước sốt ăn kèm mì thịt vịt om kiểu trung quốc An toàn thực phẩm cha ca nhoi ot rim gung thỏ ga chiên cach lam coc tron bánh chanh mướp đắng trứng hấp bếp từ 15 món chè ngon tuyệt cú mèo chiêu đãi bánh mì kẹp 3 lớp vị cach lam cha gio trai cay à Cún Khang Canh hến nấu dưa cải chua nộm củ cải chua ngọt chè vừng handmade ca salmon luc lac thom Quà cach lam chao tim ga món ý bánh pancake hải sản cach lam nom cu sen thời Bò gan ngon xao muop thom ngon cac loai banh de lam món canh chua cach che bien ca kho chè bí sữa sen món ngon từ cá kèo mì cha chan nh đồ uống mùa hè bo nuong thom ngon cách nấu cháo thịt băm cách nâu xôi dưà món ngon dễ làm Chả trứng vịt muối người Tây Ban Nha y đàn món ăn ngày Tết mon thit gà rán mè vị cà ri mẹo rán không dính chảo Bánh trung thu deo Bí kíp sơ chế ốc sạch sẽ ngon lành khoai chiên giòn nau canh xào nghêu với hành tây nước ép dứa banh mut dau salad bắp cua công thức chanh đào ngâm mật ong Đui ga nuong