Vị hải sản mềm ngọt của những con điệp tươi ngon cái giòn giòn sần sật của rau tiến vua kết hợp với nhau trong một món ăn thanh mát cho ta cảm giác dễ chịu. Rau tiến vua xào sò điệp
Rau tiến vua xào sò điệp

    
Nguyên liệu gồm có:

- 150 gram sò điệp
- 200 gram rau tiến vua ngâm nở
- 50 gram cà rốt
- ½ (một phần hai) củ hành tây
- 1 muỗng cà phê tỏi
- 2 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng súp dầu chiên

Cách chế biến:

- Cà rốt xắt sợi to bằng đầu đũa. Hành tây xắt múi cau. Trụng chín cà rốt và sò điệp - Phi thơm tỏi. Cho sò điệp vào xào săn rồi cho tiếp hành tây và cà rốt vào xào
  - Cho rau vào xào cuối cùng. nếm nêm gia vi vừa ăn, tắt lửa, trút ra đĩa. Dùng kèm nước tương ớt.
Mách nhỏ bạn nhé: Rau tiến vua là một loại rau rất giòn ngon, thường phơi khô đóng gói bán. Nếu mua loại khô, bạn chỉ dùng khoảng 30 gram - 50g, ngâm nước khoảng 3 tiếng cho nở mềm. Khi xào, phải để lửa lớn, xào nhanh thì điệp mới không bị teo và rau không bị dai, mất ngon.

Theo Món ngon Việt Nam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ các loại hải sản khác

NHO canh đậu thịt bò Dễ Làm bánh me Cách luộc giữ thịt bò ăn dần 8 tháng cach lam mon so huyet xao ca hoi chia sẻ mẹo vặt thước lê bánh mì hành cach trong rau nộm xoài xanh và su hào sữa ngô tím mon an vat thịt ba chỉ thịt ba rọi chưng mắm mì ý xào kim chi cach lam sua Thịt ga trứng cút kho đậu hũ cach lam kem cach lam thach pho mai nau canh ca cong thuc lam kem tuoi canh chua với cá hồi chan ga rut xuong goi du du bo kho gà tà y rau cau banh flan ngon làm bánh chả lá lốt Huong Dan Nau An cách cắm hoa hồng bún cá rô thịt heo cot let món kho Mon bun sa Hải sản sinh tố dưa lê vừng Ca loc hap gà ác ngao xào sả ớt banh kem kim chi viên cai lan sot dau hao cải thìa việt nam chay nâu lẩu miến xào rau banh day nhan dau xanh rau muon Cách dùng nước chấm cho từng loại cá thu nhật kính cận banh pho mai trung cut bánh mì kẹp kem heo khia nên lam banh duc cà tím áp chảo chả thịt gà mẹo văt vệ sinh nhà cửa Hạ củ sen rau bina và trứng Tỉa hoa từ củ cải đỏ banh swiss roll thom ngon chù ca thu nhat đao cãƒæ Mon ngon ngay mua gia vi bánh dẻo nhân dừa lượn sóng cách làm nộm ngon rau cu nuong xot vang thit bo iced soda chanh dây kho quẹt tôm khô rau củ món Nam Hằng Thit dau loài Áo sẠgà nấu đông sốt cà chua trứng chậu hoa hỗn Bùn bo color Cá rô phi chiên Lạ lẫm hương vị thịt trâu khô của bánh bao bí đỏ Tráng Miệng 7 cach lam sinh to mit cach lam mon ca chim bap cai nau thit xong khoi cách làm chả giò rau củ nước gừng chua ngọt nau canh ga ham ky làm chả style ngai cuu cach xao mi Y sot nam dua bỏ trai cơm chiên ngũ sắc thuc don bua chieu hang ngay bánh xèo tại gia mÃÆm Cai chua goi ca keo ngon