Vị hải sản mềm ngọt của những con điệp tươi ngon cái giòn giòn sần sật của rau tiến vua kết hợp với nhau trong một món ăn thanh mát cho ta cảm giác dễ chịu. Rau tiến vua xào sò điệp
Rau tiến vua xào sò điệp

    
Nguyên liệu gồm có:

- 150 gram sò điệp
- 200 gram rau tiến vua ngâm nở
- 50 gram cà rốt
- ½ (một phần hai) củ hành tây
- 1 muỗng cà phê tỏi
- 2 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng súp dầu chiên

Cách chế biến:

- Cà rốt xắt sợi to bằng đầu đũa. Hành tây xắt múi cau. Trụng chín cà rốt và sò điệp - Phi thơm tỏi. Cho sò điệp vào xào săn rồi cho tiếp hành tây và cà rốt vào xào
  - Cho rau vào xào cuối cùng. nếm nêm gia vi vừa ăn, tắt lửa, trút ra đĩa. Dùng kèm nước tương ớt.
Mách nhỏ bạn nhé: Rau tiến vua là một loại rau rất giòn ngon, thường phơi khô đóng gói bán. Nếu mua loại khô, bạn chỉ dùng khoảng 30 gram - 50g, ngâm nước khoảng 3 tiếng cho nở mềm. Khi xào, phải để lửa lớn, xào nhanh thì điệp mới không bị teo và rau không bị dai, mất ngon.

Theo Món ngon Việt Nam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ các loại hải sản khác

yaourt chanh dây cá ăn cá trầm cảm sau sinh am thuc mon an ngon cháo thịt bò cà rốt canh cá kình nấu dứa xuc xich rau cu cách làm bim bim hành tây tương chấm nem món ăn dưỡng nhan sắc chÃƒÆ bi phở phở gà Hà Nội Hà Ly Những món ăn ấm lòng ngày lạnh Thit xiu mai Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn HẠm Æ Su xao tom kho xôi lá dứa bọc mít nước cà rốt táo bong cai chien món ăn kiểu Hàn Canh rong biển thịt Cún Khang Sữa chua trà xanh các món từ thịt gà Chè khoai mon Thân thương mùa hến miền Trung Xá xíu Món kho chay món bò kho cách nấu cháo lươn ngon cÃƒÆ linh kho cay che dau do nep cam món cuốn ca ro chien xu ngon cach lam socola banh giay goi xoai muc kho lưỡi lợn nấu lagu Lưỡi lợn nấu banh cam Rieng bánh qui táo món ngon ngày tết xoi chim salad cá ngừ cà chua thịt vịt om kiểu trung quốc bot banh xeo Về mù Cテ Kho trung hap kieu Mien Nam thuốc bảo vệ thực vật cach nau xoi ngo trứng xào tôm nấu xôi khoai mì cải muối cán xao thit ga Tôm thịt gà khô kho cá ba sa với gừng canh dau phu cach lam nom Canh Cai tiêm da luộc Làm sao để bình Thực phẩm chống lão hóa tươi trẻ quán kem ngon Sâu chả hải sản phải kem vị trà Cach nau xoi bang noi com dien nau chao gà c pho ngon chân lôi canh chua cá lóc Nga Nguyễn bào dung ca ro phi nuong la chuoi 15 món đặc trưng không nên bỏ qua khi lam mut sen ngon ngot công thức sốt món nướng bbq bánh gulab jamun cach lam banh bong lan bạnh chao quay thom ngon muop xao ngon món tàu pha cocktail trà chai làm xôi mít Kiếm Cach lam banh plan dưa món ngày tết banh nhan dua Che troi nuoc canh thit bo ngon lam pho bo banh mi lat bao tử phá lấu Giảm canh cá khoai nấu lá giang bánh trứng gà canh cải nấu tôm banh bo nuong cơm hộp hình chú gâu xôi thịt heo thit cuon mang nam đậu hủ xốt chua ngọt cháo linh chi lam salad trai sung ngon thạc rau câu mẹo làm kem ngon cá lóc nấu mẻ cach lam nuoc mat suong sau hat mật ong sốt tôm