Vị hải sản mềm ngọt của những con điệp tươi ngon cái giòn giòn sần sật của rau tiến vua kết hợp với nhau trong một món ăn thanh mát cho ta cảm giác dễ chịu. Rau tiến vua xào sò điệp
Rau tiến vua xào sò điệp

    
Nguyên liệu gồm có:

- 150 gram sò điệp
- 200 gram rau tiến vua ngâm nở
- 50 gram cà rốt
- ½ (một phần hai) củ hành tây
- 1 muỗng cà phê tỏi
- 2 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng súp dầu chiên

Cách chế biến:

- Cà rốt xắt sợi to bằng đầu đũa. Hành tây xắt múi cau. Trụng chín cà rốt và sò điệp - Phi thơm tỏi. Cho sò điệp vào xào săn rồi cho tiếp hành tây và cà rốt vào xào
  - Cho rau vào xào cuối cùng. nếm nêm gia vi vừa ăn, tắt lửa, trút ra đĩa. Dùng kèm nước tương ớt.
Mách nhỏ bạn nhé: Rau tiến vua là một loại rau rất giòn ngon, thường phơi khô đóng gói bán. Nếu mua loại khô, bạn chỉ dùng khoảng 30 gram - 50g, ngâm nước khoảng 3 tiếng cho nở mềm. Khi xào, phải để lửa lớn, xào nhanh thì điệp mới không bị teo và rau không bị dai, mất ngon.

Theo Món ngon Việt Nam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ các loại hải sản khác

hình bánh kem theo thịt bò nấu cay súp đậu phộng tốc Khéo tay làm bình hoa trắng đẹp lung linh cach lam khoai mon chien gion chất phụ gia Cà ri vịt sô cô la hình mặt cười cánh gà sốt tôm tôm rim mặn ngọt món rim Hằng MT cách ăn lạp xường Sài Gòn Đủ cách pha chế các loại bánh ít bóc bánh dừa giòn lươn nướng Tiết tần bổ dưỡng phố Chả Cá dép cach lam banh bao bi do đậu hũ om mọc lau ca ro phi cã basa kho Hướng Miền Trung Ninh cAch Hoa qua Dam cách làm bun mắm món Tết mứt kiwi Trâm Phạm bánh kem nhiều lớp salad ngô mut trọng cach lam ngheu tron cu cai cá nướng xôi cá rô canh hoa bi rieu cua ngon công thức bánh xèo hải sản Nha của banh muffin tao que mực nang nướng bơ nhung mon xao cach nau che dau xanh hat sen cà ri gà làm tương ớt cú gan Xa dong sườn lợn nướng kiwi ca sot chua khoai lang 3 tác hại nghiêm trọng nhưng ít được Điều ước giản đơn Thông điệp ý sandwich Thanh Ngày Tết mì tôm xào thịt bò phô mát Vang Mon chay o banh mi thịt lợn xào ngô Anh hải sản chọn mua hải sản tươi tôm combo bò hầm bánh phở xào chay ớt chuông xào tim lợn chả cá nha trang nguồn Goi thần sườn non kho trứng Lâu hÃƒÆ Lam xiu mai bánh qui hình trái tim ca basa boc bong cai chien hấp bánh ngô Chế biến món bò gà nấu cà ri ke gom ngon cách làm miến trộn thịt gà viên mề gà nướng nghệ Mề gà nướng nghệ lam ot bot banh poppy seed cach lam thach hoa qua Sai lầm phổ biến khi chế biến thực thịt gà nấu khoai tây kem chien ngon chà muoi cha bong ga trà o Đi Ninh Bình ngắm cảnh ăn tái dê và mặm Cá sặc chiên giòn công thức miến gà bò nấu kim chi cải thảo Goi tron dieu may phi lê cá sốt me cách nấu pasta canh dưa chuột nước ép của quả 3 cách tách hạt cà chua cực dễ cach pha nuoc mam chua ngot th tôm chè khúc bạch vị vani mua Gà đông cảo Bánh gối nộm ngon bun viet nam mắm đu đủ Làm Kem chuối Phở xào Thịt sốt cà chua lam sua chua sot mam xoi