Vị hải sản mềm ngọt của những con điệp tươi ngon cái giòn giòn sần sật của rau tiến vua kết hợp với nhau trong một món ăn thanh mát cho ta cảm giác dễ chịu. Rau tiến vua xào sò điệp
Rau tiến vua xào sò điệp

    
Nguyên liệu gồm có:

- 150 gram sò điệp
- 200 gram rau tiến vua ngâm nở
- 50 gram cà rốt
- ½ (một phần hai) củ hành tây
- 1 muỗng cà phê tỏi
- 2 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng súp dầu chiên

Cách chế biến:

- Cà rốt xắt sợi to bằng đầu đũa. Hành tây xắt múi cau. Trụng chín cà rốt và sò điệp - Phi thơm tỏi. Cho sò điệp vào xào săn rồi cho tiếp hành tây và cà rốt vào xào
  - Cho rau vào xào cuối cùng. nếm nêm gia vi vừa ăn, tắt lửa, trút ra đĩa. Dùng kèm nước tương ớt.
Mách nhỏ bạn nhé: Rau tiến vua là một loại rau rất giòn ngon, thường phơi khô đóng gói bán. Nếu mua loại khô, bạn chỉ dùng khoảng 30 gram - 50g, ngâm nước khoảng 3 tiếng cho nở mềm. Khi xào, phải để lửa lớn, xào nhanh thì điệp mới không bị teo và rau không bị dai, mất ngon.

Theo Món ngon Việt Nam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ các loại hải sản khác

giãound-color: #C13AD8" href="/index.php?q=bao tử cá">bao tử cá lựu ga gỏi mướp đắng xoi sau rieng nuoc cot dua Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài cách nâu cơm rượu sup tôm Nuong sườn heo món ngó sen ca ro chien bánh rán khoai lang tím vừng Trâm Phạm hạt dẻ kho bảo quản để bánh ngon hơn kẹp món từ thịt gà quà tẠng gỏi mực trộn ớt động bánh hoa quả Thịt heo kho củ cái bánh cupcake lá nếp Salad dua Leo du du kho voi suon kem mứt anh đào Lam gio cach lam banh cá m Nhai quả óc chó tinh binh Cach lam Che chuoi Cún Khang Trứng cút rim mặn cho cả nhà Canh chua trai tac bầu Ốc luoc thịt bò sốt Súp sa lát mặt trời Ngã ga sot chua ngot thì là nấu nghêu giá i tôm rim cùi dừa trái thơm cháo thuốc Mì vịt tiềm nui xao bo bam bông hẹ Banh mi kep thit Hoa giấy gỏi đậu cove Nước tương Nồng sinh tố chuối nha đam cach lam khoai tay lắc suon nuong mật ong Làm bánh Bông điên điển làm sinh tố mâm xôi bò rim khô công thức nấu ăn Đậu phụ sốt hoc nau an ngon ca vien chien ngon chien ca canh ga nuong tieu bánh dâu trà xanh mề gà xào trái cay mon xao thap cam cách nấu canh bóng bì cach lam nem khoai mon Chả gio hat de nuong thom ngon kem miến trộn thập cẩm cung đình Miến sinh tố dừa mon ăn lợi sưa Thịt lon ech xao muop thom ngon tom xao canh khổ qua giai khat ngay he Nhá nau che xoi Bức cach nâu che trôi nuơc gỏi hải sản đu đủ Mai cai bap cach lam chả đùm thịt vịt nách áo mỳ hoanh thánh mÃ Æ cá nục cach lam tôm sôt thơm ví cầm tay cua rang Ngõ Luộc kem que dâu tây hạ huyết áp Moc Canh gà sa lát thanh cua bánh cuốn thanh trì xoi thịt ruou baileys Tôm nướng thực phẩm đốt calo năng lượng nước muối Tự may túi rút dây hình chú gà ngộ trai giac các món canh lam banh uot làm gỏi mon dau hu sot trung muoi Hủ tiếu Mỹ Tho