Vị hải sản mềm ngọt của những con điệp tươi ngon cái giòn giòn sần sật của rau tiến vua kết hợp với nhau trong một món ăn thanh mát cho ta cảm giác dễ chịu. Rau tiến vua xào sò điệp
Rau tiến vua xào sò điệp

    
Nguyên liệu gồm có:

- 150 gram sò điệp
- 200 gram rau tiến vua ngâm nở
- 50 gram cà rốt
- ½ (một phần hai) củ hành tây
- 1 muỗng cà phê tỏi
- 2 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng súp dầu chiên

Cách chế biến:

- Cà rốt xắt sợi to bằng đầu đũa. Hành tây xắt múi cau. Trụng chín cà rốt và sò điệp - Phi thơm tỏi. Cho sò điệp vào xào săn rồi cho tiếp hành tây và cà rốt vào xào
  - Cho rau vào xào cuối cùng. nếm nêm gia vi vừa ăn, tắt lửa, trút ra đĩa. Dùng kèm nước tương ớt.
Mách nhỏ bạn nhé: Rau tiến vua là một loại rau rất giòn ngon, thường phơi khô đóng gói bán. Nếu mua loại khô, bạn chỉ dùng khoảng 30 gram - 50g, ngâm nước khoảng 3 tiếng cho nở mềm. Khi xào, phải để lửa lớn, xào nhanh thì điệp mới không bị teo và rau không bị dai, mất ngon.

Theo Món ngon Việt Nam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ các loại hải sản khác

cach kho tom quả kem que trÃƒÆ xanh cach lam cha ca tram canh dưa chuột Goi tron dieu may chè ba màu Lạ miệng chè bột lọc bọc thịt quay cach lam gio heo ninh ngon dưỡng chất thực phẩm dinh dưỡng Cháo ga mieng Bi xao gỏi miến gà kiểu thái an Mạch soup cua trứng Bắp bò hầm măng lam banh kem trai tim cach lam kem chuoi bun hai san chua cay banh tom Tay Ho Độc đáo cá nục cuốn bánh hỏi cách làm bánh bao nhân đậu xanh Xao thit ga cach lam mut bưỏi hản Ruoc rau câu nho ga kho gưng chả cá sốt cà chả rươi trứng bánh te tứ Banh gato cách làm xôi mặn cach nau dau bap cach lam banh sinh nhat canh ngu sac canh bí nấu thịt lam banh tart trung giong kfc sường non sốt bbq thit heo mieng nuong cay dưa cải chua Phóng viên BBC khen bánh mì Việt Nam ngon cốc tai trứng sữa vân chocolate ha canh khoai môn nấu bò vên lam cupcake tra xanh ngon Cách làm ruốc thịt THỰC Tep muoi sa bánh sắn chiên giòn Mẹo vặt đơn giản cho món lòng heo luộc tuong ca chua ngon thịt lợn hấp rượu khia Đồ ăn vặt hoa thiên lý nấu thịt bò banh tet nhan dau xanh bò xào cà rốt ti Hướng dẫn những mẹo vặt trong chế công thức tôm cuộn trứng gà ca thu nhat Cách làm hoa hồng từ chocolate cực độc Thit bo kho Chợ Lách cach nau cari ca cach lam lap xuong ngon chè bột báng nấu dừa Đậu những món rau xào salad rau súp lơ khô heo Thịt bo xao gà kho hat de cách làm mứt cách làm bánh vị chanh vá cam khoai tây nướng kiểu mới mì udon tươi Phố Salad trứng reeva luoi heo xao ngon banh tieu thom củ kiệu ngâm với đường chanh tẩm bột chiên rim sườn heo với nước mắm cách ăn buffet dê xao lăn măng kho cách pha trà sữa đỏ lam banh khuc cach lam banh bong lan cam banh yule log thom ngon Bo canh cải thảo nấu thịt lợn hu Độc đáo bánh mặn dua nuoc banh mi hoa hong ca hoi trai bơ tóc Mướp xào chiffon trà xanh Chiffon trà xanh cho cuối lam banh red velvet Khám phá công dụng bất ngờ từ lá thịt gà sốt cà Che hat sen phai thoi trang Bếp Nhà Béo Thạch rau câu trái dừa mát thịt bò khô