Một món rau vừa lạ, vừa ngon và dễ chế biến, thích hợp làm món khai vị cho các buổi tiệc.
Rau tiến vua ngâm chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Rau tiến vua khô 100 Gr
  • Tỏi 1 Củ
  • Ớt hiểm 5 Trái
  • Đường phèn 200 Gr
  • Muối hột 4 Muỗng canh
  • Tre chẻ một ít

Cách Thực hiện:

1

- Rau tiến vua rửa thật sạch, ngâm nước ấm từ 3 đến 5h, xả sạch, bỏ hết gân già, chẻ nhỏ những chỗ to, cắt khúc dài 4cm.- Tỏi bóc vỏ, cắt lát. Ớt hiểm đập dập. Tre và nắp lọ trụng sơ trong nước sôi để tiệt trùng

2

- Nấu nước giấm đường: cho vào nồi 1 lít nước, 200 gram đường phèn, 200ml Giấm gạo lên men và 4m muối hột, nấu tan, lọc lại rồi để nguội.- Cho rau, tỏi và ớt vào lọ, gài chặt, cho nước giấm đường vào ngập rau, ngâm 3 ngày là dùng được.

3

- Lấy rau tiến vua ngâm chua ra dĩa, khi ăn chấm kèm nước mắm tùy khẩu vị.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cach lam nem bắp thịt cuộn xúc xích rán Cá lóc mẹo vặt banh mang tay Giòn ngọt sò lụa Hội An Nem chua ran cach nau sup lươn xuc xich cuon sandwich cà ch nẠu canh cua làm muối ớt xanh lam dau xanh rau muống nộm chua ngọt cari bí nướng phô mai nuoc dung spaghetti sa ot nem cuốn tôm tươi mì gói Trè æ½ Những thói quen ăn uống có hại Duoi bo ham mứt làm từ cà phê gà xiên nướng thịt kho xơ mít sua ngo sinh to khoai lang ngon cách Làm bánh mì Cà CH làm nem ga rang kim chi đậu hũ Món chay nuong bo mỳ hoanh thánh chè bột báng xoài Canh gà nấu nấm nấu ăn nhậu quả mít xôi nếp hoa nhài ba sa nấm dùi gà Bún thịt nướng sốt đậu phụ salad củ sen chua cay Xúc xích thịt ếch xào chien banh thit nuong kieu thai ngon sò các món salad ngon cach nău che bâp băn thức uống trộn thịt bò sup bi do thit ga Bún thái banh chanh day ngon cách chế biến thịt gà cong thuc lươn hầm mặn trang nhà Gan bò sườn nấu sấu cá điêu hồng món hấp xì dầu cach lam bà bà CÃƒÆ kho món cá cac mon canh rau câu bột báng giá trị dinh dưỡng goi ca kho cach lam chạo cang rau ngót sa te thịt bò trộn gỏi Cách bánh nướng cà chua si sấy bún viên tôm canh cua rau mong toi crepe mix đào mi thit bo muối ớt sừng cu cai om voi thit bo Rau câu Cà ri gà lam canh sung ca bong lau Món cu cai do thit ga om trai thom cà chua nấu súp thịt hầm rau củ cha bong ga muối măng ngon ã½ bao ngư nâu chao đùi gà nướng kiểu Hàn Quốc món ngon hàng ngày rau cần xào thịt bò cach lam thit heo rim tep dâu tây Bánh mochi dâu tây banh khoai chien thom đùi vịt thay Thơm kho cơm trắng chiên cá chuẠVề miền Tây thưởng thức chuối tá lác patè chay sup trung thom ngon bánh kẹp halloween tự làm dầu gấc thạch sữa chua vị oải hương kẽm che cu nang ngon gung