Thay vì những món ăn thịt, cá... giàu chất đạm, chất béo, thỉnh thoảng bạn có thể chế biến các món từ rau, củ tươi ngon, bổ dưỡng, giàu vitamin và khoáng chất cho bữa ăn gia đình. 
Thành phần
- 300 g rau xà lách
- 1 quả táo xanh to
- 10 g tôm khô
- 10 g cá khô
- Rau mùi
- 1 quả ớt tươi
- 2 củ tỏi khô
- Hạt nêm
Hướng dẫn
- 1. Rau xà lách nhặt lá non tươi, rửa thật sạch, để ráo. Rau mùi nhặt rửa thật sạch, để riêng.
- 2. Táo xanh rửa thật sạch, thái đoạn dài nhỏ. Tôm khô giã nhỏ. Cá khô rửa nước ấm, để ráo. Tỏi bóc vỏ, giã nhỏ.
- 3. Cho ít dầu vào chảo nấu nóng, phi tỏi thơm, cho tôm và cá khô vào đảo qua, nêm một ít hạt nêm, xúc để riêng.
- 4. Cho xà lách, táo vào một cái tô lớn. Cho tỏi, ớt xắt nhỏ, nước cốt chanh, đường, muối tinh vào bát, trộn thật đều rồi rưới vào rau và táo.
- 5. trộn thật đều tất cả các nguyên liệu vào nhau, để một lúc cho thấm.Cuối cùng rắc tôm, bày cá và rau mùi lên trên.
Tổng hợp & BT: Tâm Ðoan (NauNgon.com)
