Rau giò giúp:

• Giảm lượng đường trong máu

• Tiêu hóa, giải quyết dạ dày khó chịu và ngăn ngừa đầy hơi

• Chống lại các vi khuẩn salmonella

• Giảm bớt các triệu chứng của viêm khớp

• Chống lại bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu

• Tránh buồn nôn

• Giảm bớt khí trong ruột

• Giảm cholesterol xấu (LDL) và làm tăng cholesterol tốt (HDL)

• Giúp giải độc 

Ngoài ra, trong trường hợp phụ nữ bị ra huyết nhiều khi có kinh, có thể nấu sôi 6 gram hạt giống rau ngò trong 500 ml nước, thêm một muỗng canh đường và uống khi còn ấm. 

Đối với bệnh nhân viêm khớp thì chỉ cần nấu sôi hạt rau ngò trong nước và uống chúng. 

Nếu bị mụn và mụn đầu đen, có thể sử dụng hỗn hợp rau ngò và nước nghệ để uống. 

Nguyễn Đan