Cách làm rau muống xào tỏi

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Đầu tiên chúng ta ngắt bỏ bớt đi phần cọng rau già, chỉ lấy những phần non, rồi ngắt rau ra thành từng đoạn ngắn một. Nếu như các bạn mà thích ăn phần cọng rau hơn thì bạn ngắt bỏ bớt đi những phần lá.

– Tỏi các bạn cũng bóc vỏ rồi dập nát.

Bước thứ hai(2): Chế biến

– nấu nóng 3 muỗng nhỏ dầu chiên, chúng ta cho một nửa chỗ tỏi vào phi thơm tới khi tỏi dậy mùi thơm và xém vàng.

– Rồi nhanh tay các bạn cho rau muống vào để xào cùng, nhớ là phải đảo nhanh tay với ngọn lửa lớn để cho rau muống vẫn còn giữ màu xanh và giữ được độ giòn.

Bước thứ ba(3): Hoàn tất

– Nêm vào 1 muỗng nhỏ muối, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ hạt nêm, và cho phần nửa tỏi mà ta giữ lại, sau đó lại đảo đều.

– Sau khi thấy rau muống đã chín, thì bạn tắt lửa và cho ra cái đĩa, các bạn vắt vào đĩa rau một vài giọt chanh rồi trộn thật đều lên.

Vậy là chúng ta có đĩa rau muống xào tỏi thơm ngon rồi. Mong các bạn ngon miệng trong bữa ăn có đĩa rau muống thơm ngon này nhé.