Rau muống xào là món khá quen thuộc và gần gũi với bữa ăn gia đình. Để tạo sự mới mẻ cho món rau muống xào bình thường, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách làm rau muống xào ốc móng tay đầy hấp dẫn và lạ miệng cho bữa trưa của cả nhà.
Cách làm rau muống xào ốc móng tay

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món rau muống xào ốc móng tay:

+ 1,5 kg ốc móng tay

+ 1 bó rau muống

+ Tỏi, ớt bột

+ Hạt nêm, muối, nước mắm.

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa ốc móng tay thật sạch, ngâm ốc vào âu nước lạnh để ra bớt chất bẩn, dùng dao cạy bỏ vỏ, lấy phần thịt. Nếu bạn thích xào nguyên vỏ ốc, bạn có thể dùng bàn chải sạch lớp bẩn bên ngoài vỏ ốc, rửa thật sạch.

    Rau-muống-xào-ốc-móng-tay-giòn-ngon-lạ-miệng-cho-bữa-trưa-1

  • 2

    Bạn nhặt sạch rau muống, loại bỏ phần già và bớt lá rồi đem đi rửa thật sạch, để ráo nước. Bạn có thể ngâm vào nước muối pha loãng cho đảm bảo hơn nhé.

    Rau-muống-xào-ốc-móng-tay-giòn-ngon-lạ-miệng-cho-bữa-trưa-2

  • 3

    Đun một nồi nước sôi, cho rau muống vào chần sơ qua. Bạn nhanh tay vớt rau ra để tránh cho rau bị chín quá, cho vào âu nước đá lạnh, để khoảng 5 phút, rồi vớt ra rổ để ráo nước.

    Rau-muống-xào-ốc-móng-tay-giòn-ngon-lạ-miệng-cho-bữa-trưa-3

  • 4

    Tiếp đến, bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào đun nóng rồi cho tỏi giã nhuyễn vào phi đến lúc tỏi vàng thơm là được.

    Rau-muống-xào-ốc-móng-tay-giòn-ngon-lạ-miệng-cho-bữa-trưa-4

  • 5

    Bạn cho thịt ốc vào xào lửa lớn, đảo nhanh tay, đun sôi, nêm vào một ít muối, nước mắm, hạt nêm.

    Rau-muống-xào-ốc-móng-tay-giòn-ngon-lạ-miệng-cho-bữa-trưa-5

  • 6

    Cuối cùng, bạn cho rau muống vào xào với thịt ốc móng tay, đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa, múc ra đĩa dùng nóng. Nếu nhạt bạn có thể dùng kèm thêm muối tiêu chanh hoặc nước mắm pha chua ngọt để món ăn đậm đà hơn nhé.

    Rau-muống-xào-ốc-móng-tay-giòn-ngon-lạ-miệng-cho-bữa-trưa-6

Thành phẩm

Ốc móng tay thật ngon khi được xào chung với rau muống làm cho bữa ăn của gia đình trở nên hấp dẫn hơn. Thịt của ốc móng tay ngọt và chắc lại dai dai, xào với rau muống xanh mướt vừa chín tới giúp món ăn thêm đậm vị và ngon hơn đấy!

Món rau muống xào ốc móng tay càng tuyệt vời khi được ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm pha chua ngọt. bữa ăn trưa nay bạn hãy biến tấu món rau muống xào bình thường thành món rau muống xào ốc móng tay đầy hấp dẫn mà giản đơn này để đổi vị cho gia đình mình.

Bạn cũng có thể tham khảo cách chế biến Rau muống xào mực TẠI ĐÂY để gia đình mình có thêm một món ăn ngon nữa nhé.

Rau-muống-xào-ốc-móng-tay-giòn-ngon-lạ-miệng-cho-bữa-trưa-7

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với rau muống xào ốc móng tay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

chè đậu trứng chiên do ngot gà om xì dầu canh mướp đắng cách đỗ bánh xèo bún mấm chị cach kho ca ngat thit bo sot ruou vang công thức cháo tiết heo chao tom bong cai thom Những mẹo hay cho bữa đồ nướng Cac mon tron tráng cach tia rau cu qua chợ cong thuc banh crepe chân gio heo hầm sữa chua dẻo ca cao chả cá xào dao nuong canh sườn banh my càch làm nem lụi chiên phồng cách làm snack hành tây bun thit bo xao chay mận hảo lắc cach nau ca ri ga cach nau bun chay dao ngam cách nấu canh cha mam nước sâm bí đao cach nau xoi mit dua Giải nhiệt com cuon sushi ngon cach lam kem tron tra xanh cach goi banh u Lươn xào trái cây nướng cach nău che trai cay cach lam banh chanh dia cach lam kem dau tay ech om chuoi dau mứt thập cẩm đậu phộng cach lam banh da bánh mì chiên hải sản đậu hũ xào sup suon cu sen ngon do uong mua dong canh rau tap tang day nâu an ngon cách làm nem chua rán cach lam goi cung dinh cach nău che bâp khoai chiên chè thạch trái cây pha lê kho cà những món xào ngon chè thưng gÃƒÆ ham thịt nguội xào rau củ dao nhân đậu xanh é ºå trung sua cach lam tra sua malaysia cach lam ga xao hanh nhan cách làm thạch che hanh nhan ngon sô cô la di cho cach che bien mien luon banh so co la hanh nhan cach kho ca ngon chÃƒÆ hoa sot ca trà bánh củ cải chiên sinh tố mít Giai khat mua he cach nau thit heo cach nau chao luon cach lam ga xao cay hồi miến xào cua Miến xào cua Canh bầu cách làm trà sữa sương chè đậu mắt cua xoi suon cach lam pizza ga mojito chanh trà táo cam nuoc cach nau mien am thuc canh bồng khoai cach nau com ga tam ky phù hộ độ trì cach nau che thap cam sua dua chuối Thit bo kho dua cacao sữa cảm lạnh thủ Làm bánh không cần lò nướng bánh phở nước dừa cach lam oc xao me thiên lý xào nghêu Nhẹ cach lam flan mít cach nau ragu bo GOI CAch