Rau muống xào là món khá quen thuộc và gần gũi với bữa ăn gia đình. Để tạo sự mới mẻ cho món rau muống xào bình thường, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách làm rau muống xào ốc móng tay đầy hấp dẫn và lạ miệng cho bữa trưa của cả nhà.
Cách làm rau muống xào ốc móng tay

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món rau muống xào ốc móng tay:

+ 1,5 kg ốc móng tay

+ 1 bó rau muống

+ Tỏi, ớt bột

+ Hạt nêm, muối, nước mắm.

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa ốc móng tay thật sạch, ngâm ốc vào âu nước lạnh để ra bớt chất bẩn, dùng dao cạy bỏ vỏ, lấy phần thịt. Nếu bạn thích xào nguyên vỏ ốc, bạn có thể dùng bàn chải sạch lớp bẩn bên ngoài vỏ ốc, rửa thật sạch.

    Rau-muống-xào-ốc-móng-tay-giòn-ngon-lạ-miệng-cho-bữa-trưa-1

  • 2

    Bạn nhặt sạch rau muống, loại bỏ phần già và bớt lá rồi đem đi rửa thật sạch, để ráo nước. Bạn có thể ngâm vào nước muối pha loãng cho đảm bảo hơn nhé.

    Rau-muống-xào-ốc-móng-tay-giòn-ngon-lạ-miệng-cho-bữa-trưa-2

  • 3

    Đun một nồi nước sôi, cho rau muống vào chần sơ qua. Bạn nhanh tay vớt rau ra để tránh cho rau bị chín quá, cho vào âu nước đá lạnh, để khoảng 5 phút, rồi vớt ra rổ để ráo nước.

    Rau-muống-xào-ốc-móng-tay-giòn-ngon-lạ-miệng-cho-bữa-trưa-3

  • 4

    Tiếp đến, bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào đun nóng rồi cho tỏi giã nhuyễn vào phi đến lúc tỏi vàng thơm là được.

    Rau-muống-xào-ốc-móng-tay-giòn-ngon-lạ-miệng-cho-bữa-trưa-4

  • 5

    Bạn cho thịt ốc vào xào lửa lớn, đảo nhanh tay, đun sôi, nêm vào một ít muối, nước mắm, hạt nêm.

    Rau-muống-xào-ốc-móng-tay-giòn-ngon-lạ-miệng-cho-bữa-trưa-5

  • 6

    Cuối cùng, bạn cho rau muống vào xào với thịt ốc móng tay, đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa, múc ra đĩa dùng nóng. Nếu nhạt bạn có thể dùng kèm thêm muối tiêu chanh hoặc nước mắm pha chua ngọt để món ăn đậm đà hơn nhé.

    Rau-muống-xào-ốc-móng-tay-giòn-ngon-lạ-miệng-cho-bữa-trưa-6

Thành phẩm

Ốc móng tay thật ngon khi được xào chung với rau muống làm cho bữa ăn của gia đình trở nên hấp dẫn hơn. Thịt của ốc móng tay ngọt và chắc lại dai dai, xào với rau muống xanh mướt vừa chín tới giúp món ăn thêm đậm vị và ngon hơn đấy!

Món rau muống xào ốc móng tay càng tuyệt vời khi được ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm pha chua ngọt. bữa ăn trưa nay bạn hãy biến tấu món rau muống xào bình thường thành món rau muống xào ốc móng tay đầy hấp dẫn mà giản đơn này để đổi vị cho gia đình mình.

Bạn cũng có thể tham khảo cách chế biến Rau muống xào mực TẠI ĐÂY để gia đình mình có thêm một món ăn ngon nữa nhé.

Rau-muống-xào-ốc-móng-tay-giòn-ngon-lạ-miệng-cho-bữa-trưa-7

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với rau muống xào ốc móng tay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

sốt trái dâu thanh trà xoai ngam mam cach lam hau hap bo toi chọn trung quoc hu tieu Xào cách làm bánh mì cách làm bánh mỳ canh cá nấu bầu sốt lá húng tây ca cam chien Canh nấm sen xào Lý chất hóa học tom xao bo toi can tay lam ga xien que nuong sa Cach goi banh Chung hến xào su su mit hap gio song ngon pate chaud mì xào thịt Bùn bo 7 món ngon từ thịt bò ăn trong Tết bánh ngọt nhân oreo sữa chua dẻo che bubur cha cha thạch dâu Cach lam mi ech nuong canh vit nau gung Nhẹ tạo hình cho trứng Tạo hình trái tim cach nau chao hen chẠngon nước chấm nem rán Ca chua ca Ngu kho món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết chè hạt sen bột sắn bắp nướng phô mai tu lam lap xuong Món ăn bổ dưỡng nấm xào bò heo xào chanh gừng bánh phô mát cuộn kem chè hạt sen nha đam Cơm rang dua bò bánh qui phủ chocolate cha ca thai lan công thức bánh bao chỉ đậu xanh lam bun rieu cua trứng cuốn phô mai miến lươn chiên kem dưa hấu sữa quả cam cach muoi hanh món chiên Súp lơ xào tôm khoai tu thịt hun khói canh vit nau gung thom ba chỉ chiên sả cach nau mi vit tiem soda trái cây cút xào rau thơm cach lam tom xao thap cam bacon quả cam trí nhớ tế bào sẠc pho cuon miền trung vÃƒÆ ng ngày valentine cà chay cach lam banh khoai mi banh pancake bap ngot sup cua bap ngon cua đồng chiên nui hầm giò heo thực đơn khoai tây nghiền công thức cơm cuộn xúc xích công thức bánh 7 màu ca dieu hong nuong cach lam chan gio bo tom dot ruou làm sạch lò vi sóng gỏi chu rau cần xào thịt bò luon cuon dua leo tom xao rau ram mon ngon voi nui tía mousse socola ngon vải rán tôm tươi bánh trung thu mua dua le Gà ta cách làm sinh tố đu đủ tôm sốt dứa cà ri hải sản cách làm bánh flan trà xanh sườn sốt teriyaki Hái nho ở Phan Rang Món quà đặc trưng cho ngày Valentine cach lam xa lach frise tron my y ca hoi thom cach lam kho bo ngon công dụng bất ngờ từ giấm banh ran Cha gio re Các món kem siêu ngon siêu hấp dẫn cải bó xôi xào mặn cá hồi kho mặn Cá hồi kho mặn cơm nắm thịt heo cá chép kho banh pate chaud Cách sắp xếp Mát lạnh với chè bột báng thơm ngon 3 món ngon không thể bỏ qua khi đến Nam panna cotta dâu canh mướp khía